西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧: O+ h9 k) R6 k- D

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0 ]9 ^! R- J8 V5 ]8 H3 a[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,( s3 p( b  G: _$ J+ D2 q! r

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入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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) A. b3 _3 t6 A" |9 }6 z1 B( b压成泥,
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* _, h1 q. k4 ~' w8 w. F[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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5 e7 C5 ^8 l5 J9 ]* a: j- w+ @小火炒薯泥,炒散点
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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重" L7 w; g0 ^* B" @0 H2 I3 |  C

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& y8 r; g& Y0 H  n% t, Y+ u" y加入白糖,
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边炒边搅拌成泥,
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# s# g+ J$ s* q4 ?好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,& k- s, Q5 h; M
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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,7 d" R/ z+ k/ X2 S, T8 M2 V& P

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先包成小包子,& q4 G3 z9 ?( v$ ?/ L6 D" r
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7 J0 s4 V& D2 c再翻过来,
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包好后再醒会入锅蒸12分钟
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出锅了,白白嫩嫩的,: G- R( ?0 e' J7 D4 A( ~
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) E6 P# l! l  Z8 m咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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- `1 j, z; O. [8 s0 ][ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,; ^& a1 j" e8 c$ z7 H" j. {- f

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; A: \% |) {* Z小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,; `0 W6 c8 u+ e

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7 w+ G& |" C5 M2 p5 J6 l, K: O  V5 k- \, i, N- s# o5 S. s$ Q# S
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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3 `8 c" Q& o# w1 C- L7 Q
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; Q  x' g* n8 Q' I( Z切成薄片,& @8 Q- A. S/ {! x

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4 d1 H3 e( M8 K% B# t, G7 ~8 s( R; t: f8 p
切成条,! f  r& D2 L3 S6 d: {* [9 j7 W3 C
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' M8 T5 X: K# Q  B再切成小丁
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这是上午买的米酒,好香浓的
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4 D" N) \, x" [$ |  e' F

  a9 C# W  P7 M- @9 f4 o4 _2 d% D3 I3 `
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,, o0 y6 a8 \0 E2 W  H% \! y

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/ }, p$ Z8 N$ P! F! t

: x, |4 H* e4 V) d" E; l4 o水开后倒入红薯丁# c0 \; x" E, \* M" X

7 Q4 D8 S9 `; X/ m9 j, o' Y% w
0 Y, e! ?+ _/ L) d+ _  H$ m+ J* z
# P# h' Z/ z+ e+ [# v# Y$ w煮的发黄了,倒入黄瓜丁6 Y& c2 T% t6 U0 M+ O7 @9 M4 g+ M7 E

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+ ]4 Z# @+ [. h  b6 e. R$ q
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$ W. Z- z3 U1 ?2 P! L4 g5 G倒入米酒0 `5 ]$ ~0 V1 C- M

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  X& t, {# A9 T5 m. a2 e
% ^# ^- c0 \* z  W! B倒入水淀粉,
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( w; \$ e0 R. W* B2 Q: }3 w- m( M4 L3 D0 s* U9 v0 h

* _5 j& d" @! t0 U加点糖就可以出锅了4 w$ ^7 j+ `# r/ ~+ D- T3 N$ i

% t/ K5 g. I+ V4 q; B- w, H, ?/ J$ Y+ I, C' ]% o2 n9 E  ^

0 }0 J. g$ i( N( |$ u, X
0 q) C2 \# R. i
+ u6 g  j" t% v1 u( _8 t2 I[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,2 p7 _5 I# M% M8 N9 u9 s, u- q
2 L# i) ~4 I- i# \8 C: n$ O6 G3 K% g4 R

  J& o  g& w6 \% @7 ~, J( ]' S3 H% ^$ U/ v
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢8 D" o7 z! I; p% r& w# u+ p
& Z0 ]; Y) {5 X  l( w
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$ m7 K+ U; ?! M2 ^0 \& L1 }# Q# O0 c% @7 _- M5 g

- T5 z% p/ D$ `" I* H7 Q; G$ F9 u! w3 r& e
香甜的蒸红薯8 I1 Z, W* b5 D6 _" `- M( q0 E
! Y$ C! _7 w/ Y6 I  T! r7 l

1 r- W" L+ N% s& K8 l6 c. G8 k# U, ^: i
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
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我边上网边准备材料的
4 c& S$ G$ h  D: Q5 C! R- c, [3 U
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么) T+ @5 q: }8 b0 i; p. d4 G
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
! S7 \% ~* X9 N, z% S# x: _7 k
, d- \4 D+ K. W:wanwan76: 我的偶像
' y$ t2 E# ~3 @8 m8 E( w; o7 [! L6 k. F+ ^& p# i% O7 w. p
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表   r  i' x2 f1 H4 t) A
:wanwan59: 我想吃' M  [6 ^3 E7 h" `) D  {# n3 u
) `0 M' _5 f4 _) \2 I; d6 Z
:wanwan76: 我的偶像2 e; F9 l9 v) J9 f1 {4 R9 k  j

1 g  p6 ?* j: C:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

& ~: w$ k0 ~3 L" Q8 {8 B) r+ f# H4 b  D9 [5 F0 d
2 V' K, Y' ?+ e8 d3 e
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。