西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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8 W  B  T3 y  d不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,, _( `0 ^/ D+ x' d' ~4 z

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! D/ Y* A8 m5 r7 o9 u& |( m. F: q

) }( K& J% L& V  L入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟% w7 V1 T) k/ }+ ^! w0 K) N2 o. K
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去皮
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压成泥,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,4 @0 t1 g4 Z2 l8 @1 d
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小火炒薯泥,炒散点
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$ P( Q' A9 d3 C, B6 f' B
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加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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5 B9 u9 d6 [8 f" g3 r; `. B! B& D加入白糖,
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* z% ?& c& k2 ]边炒边搅拌成泥,
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# @- Q+ z2 O- ^5 }6 m$ F7 r" H好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,1 X! m3 p) Q+ B' b* ]8 t( [
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* M& i9 Y5 B* R; ]! {
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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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先包成小包子,
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8 ^- X; h! r- F6 y6 t! F4 W- R6 S再翻过来,4 D' m1 R' t; |" U
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# L3 d' Y# ^$ K- _7 E" D' b包好后再醒会入锅蒸12分钟6 {$ g" J, }5 e/ m. O
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出锅了,白白嫩嫩的,
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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了4 j  c9 y! G% h5 t, M) P/ T$ H
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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电饭锅里做的臊子,5 m+ @$ E8 i* ^
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7 v1 Z( I3 G. ^- H小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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7 K. C4 k* B+ e+ A& C$ S
切成薄片," d. d3 y, A0 c. H

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6 [  \' D; x( Y1 Q2 C切成条,/ _& e2 S$ c+ k$ q) i* o7 k
% k. l* K$ O, }9 y6 b9 r0 T; K
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4 V# Y# T( G8 N# S2 l7 R8 j' [0 k
$ D* A4 t! R% `
再切成小丁9 `& B( V# A! Y9 B' t
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这是上午买的米酒,好香浓的( r( f! `, j7 {% [" I' |6 j
: D7 M4 a" a! w* V) e0 i( g7 r5 o" d8 r
9 l. K, N$ X* j, O! {* t. c
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1 }) i5 M, a" ?$ P+ F! J
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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9 P) ]3 x6 B1 x4 ~$ A3 W
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水开后倒入红薯丁
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9 ~" i) b0 W0 I7 {" N; g7 o+ k$ C3 m9 u$ ]$ V& r
煮的发黄了,倒入黄瓜丁+ P( A/ m8 e. l5 t7 g, A" y2 x, o
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$ O1 ~: B" U" r& J0 i倒入米酒/ J$ ~9 R$ z4 @; E& E; R
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5 F& ]: n3 j& E; w倒入水淀粉,1 T% O) _# C9 _9 D: Y, V
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& e5 z' n" g) [1 P; F1 V/ i

( B6 l0 }+ ]/ l, i
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' t& V9 u( v# G
加点糖就可以出锅了- B4 u" h& a- H5 I

3 _& L( D6 M9 a) G/ i; A; }5 I) I2 O; v. X

3 M$ N7 f# A* K% N9 _) s% J- w' O9 H; w
3 R' E$ ~- g) j& d% j4 X0 O
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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3 R& a2 o# D0 _9 R3 s5 ?" U( A; c, u

% N; V! J2 W9 z
/ P. w" a3 Z$ i) V
+ ^  n1 U- M/ C$ v) X: U* C; b: X. {
+ F% E" i$ Z/ j( G4 x% r$ v1 m$ o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢4 X" s# t& H5 |* U

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8 b; s7 P. ?0 n

% Q, b/ N9 X4 A$ k+ a" x" L. @
$ [7 G: f! W8 W) j5 @, d9 I% Y  z- z0 q& i
香甜的蒸红薯
+ L6 y  T2 t, H" t0 _. T/ v6 i
# O  W$ x# J, I" p. v. A9 U6 V' [
# Q/ a* N; A: V* H2 i- J
( c% P; G& h- D0 i! ?* d( V8 m0 O# Q[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
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我边上网边准备材料的4 j# Z5 p7 s2 W$ {. b

1 ^/ W' o% R  i4 c- @3 [其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么) m( C, o$ e4 D3 A/ G/ c
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
! |9 l& H( h" w3 t' ?2 V5 c
4 n% X. p- F3 A# e:wanwan76: 我的偶像. F: k; E# d4 O
  @! d) W1 W, Y) y$ G; I
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
4 f6 F. F& p% H* j) Z# D2 S0 p' p:wanwan59: 我想吃
+ q4 K, L# o& e5 G* v0 u. U1 {( n# F0 P* F2 y
:wanwan76: 我的偶像' b# }7 d4 Z( A* S9 F/ u2 j
, `  L3 q! F; H7 }# ]
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

' E0 \" a7 s( w8 r- e5 \( H
6 k/ I- Z3 L: k5 ]* U4 u* @
, Z  f, b0 h$ J7 s$ u那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。