西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,% N9 s+ l' k9 \! L+ [5 I( ]1 u! ~
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧0 u9 p" z8 a, G" `) q0 x7 h9 q" ]
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, g  B. m" ^: C" K! R* J, H5 x

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8 j4 q" Y& f8 S5 J- c+ r[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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+ ]/ {- i, O2 M- W5 |入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟4 q9 V& s2 s, {7 x
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" h$ Q8 H7 ~6 k" T7 j去皮
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& B8 ~/ a: ~/ \+ r9 Z9 p8 W压成泥,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,/ C0 @  p3 j6 e

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小火炒薯泥,炒散点
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& O& K0 l9 V' t! g9 P& Y- {- D' [7 |: n! U- V  r3 C5 f
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重8 G# W. z  r  A% O+ T5 P7 l
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加入白糖,/ R. c) h5 E2 p! e) R

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, [9 R  i" C0 Y8 ]: G7 N: |+ C9 O边炒边搅拌成泥,
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好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,& R/ k9 n0 k! C) E6 Q/ d
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8 v$ j/ c8 w5 a$ i, X% b- |: F& @发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,, B$ N0 Z% a8 {

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3 O" Z6 t: a: ~) N# w/ w: Q, V% }先包成小包子,3 K: L  L( Z* B1 C( S9 O$ k

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再翻过来,; N1 k( v5 Z; i3 _/ U: i$ W

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包好后再醒会入锅蒸12分钟' J* M2 k: d+ i# M
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8 g; ^7 H& J* P2 F% @出锅了,白白嫩嫩的,
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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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! h7 {0 o3 Q; b+ Q, k4 g3 h
) i% I4 ^' k" Q; p' @电饭锅里做的臊子,* i3 r5 `3 B+ o/ y- Q! [, F
% S, v" y# x, H8 ~9 W7 ?1 h$ x* ]
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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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  L. [$ ]6 w/ X
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,4 ~; e, ^8 w' W- H) n! A+ u) N
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; `1 C' `! |9 M" I4 ?. i' }5 W/ z
切成薄片,5 w$ G- l# s. m
3 m7 `: f$ V" S

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! }8 i" Y1 z4 X5 j/ l9 A切成条,0 b( ^0 s  e0 K$ K+ s+ z) I
$ _$ H) S$ a3 Q2 t9 B& K9 [* f
% A9 M$ o: b; k; X
0 ?* g1 f: i7 Y  Q
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# W1 O. }# Y) @  ^) j  m$ O再切成小丁
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这是上午买的米酒,好香浓的
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3 K% T4 O/ N4 L5 ?& F黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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/ M1 V8 i5 L$ q) N; B* `1 @
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水开后倒入红薯丁1 _. J1 ~) T1 s/ k5 Q- o$ F
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煮的发黄了,倒入黄瓜丁* z, ^8 M7 j) q7 ^; B; w

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倒入米酒
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$ M4 ?7 p) f) b. C. Y3 ?6 p1 L

! d$ Y$ d# T" `' O) M
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9 l- j; s4 X/ J
) K+ ]2 d1 `: _& }% m0 M倒入水淀粉,* z+ h" r' f  `- p! o% j; F2 s
+ W' d6 W, ?% t8 j# y
+ ^( O- ?: K# H9 S* h

! Y- e5 V! ?0 X: e8 A1 Z
% o' V1 E) |5 d/ \3 o" V
. R# g; B* P9 U) V+ Q  Q5 s
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加点糖就可以出锅了2 S) ]2 c( O! X" e

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# r) Z9 s+ G- N: j# R
, [+ `! i9 c1 x" v9 Q& S; s1 O% T* x2 c8 p: Q2 |1 B( y$ Q. f
4 u# M8 W2 J. }- I5 T6 Q
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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; z, @; K' ^  R1 m- Q  S7 c8 x0 \' U5 L' s/ ^3 m

0 O: Y6 L2 v* E+ O1 }$ e4 X, Q  ?& c  W7 a8 d( b0 b

- m& a4 r* S' j/ U6 U) ~1 Y6 e9 c3 p- x, V, F* b1 P3 b6 u, u
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢# B( }& z$ _; G5 j$ W) @

7 P( a' R+ E& H
$ z; j7 r$ ^' @$ }0 e2 ~/ R1 Y: ?4 d9 }* z; [

% z' u: e. z! f2 A& L2 d, d1 q5 b4 C8 u
/ ], o3 g2 P6 e
香甜的蒸红薯$ g) D+ |" A/ s/ O- y

" A" I2 w4 ~; \# r! E! T' s/ b& H; P) v0 G- i3 E

; g) L' [+ \9 q2 B: J, {[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
! q* f* u: ~& w; w
: C( W  v6 R8 }, |/ i) v我边上网边准备材料的5 l  _+ m. @% P6 K2 W* s
/ j( o+ t7 `3 C9 _
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么% l8 ]( C( E' a3 e. q6 h. \7 g
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
8 R. N. _4 f9 G0 q4 ^6 D
9 X, N; y/ |+ |* H:wanwan76: 我的偶像
7 Q  n0 @6 ~( n$ a6 U
" F  `9 n; w$ \:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 1 O+ V' J4 w5 ~
:wanwan59: 我想吃
: P- L) p) A. F0 `  c
$ v5 |# `/ {8 t# t- g/ [4 D:wanwan76: 我的偶像
) g1 l* c! g% M! J4 D. }) p5 z/ [# ^! C) k& K' V
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

5 s! G% G# }7 t$ s( I" q( q. \( @

* P" h7 |& y3 S, U1 r& h9 P3 C& F6 x( l% d/ w. ]9 \
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。