西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,7 X8 X0 O# @+ x% d
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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: b: H% }, R4 G1 K入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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去皮" @9 m! V! i# h

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4 z  ]% A6 f5 `- K+ Y9 S

3 r' C2 ~( V# Y压成泥,% I: ~* @; I3 }; K+ d+ z
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西安凉皮

起油锅,- `, Y" J2 k+ {" P% x

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/ k! J2 a3 ?8 L8 u% t5 I6 a小火炒薯泥,炒散点  \) K/ `" |; Z9 t- n3 ^
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# y) }% `  e0 ~加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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加入白糖,
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边炒边搅拌成泥,
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7 e3 l+ M6 P- r好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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6 n, q5 s$ Z& E) f# _# A3 t发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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9 o/ ], {6 a8 R9 |8 m* e. S, f: t
; _; i+ f( e# A/ Y% m5 d先包成小包子,
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; j/ L) r9 D$ @# m2 z
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3 p% b( t1 d7 a' m" O/ ?) R8 T% t3 b再翻过来,
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* q2 H! A! k2 _+ B1 F包好后再醒会入锅蒸12分钟0 `6 k& S- E) w" A& ~4 x
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! h8 E1 b9 m$ H" B6 h+ B; e! \出锅了,白白嫩嫩的,- s+ S3 ^9 [! D, d1 @
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2 N& A. Z! F9 h8 r; \2 `3 k6 @咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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: `4 \* v3 j6 m! {6 s[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,; }. g6 g# X( H7 G5 K) S) U
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电饭锅里做的臊子,
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) c2 Z  S1 A* ]- w: ?( d) p小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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切成薄片,
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5 m! k$ \: t6 p& j8 Z; S; L6 ^) F9 q0 X/ C9 o/ |- s
切成条,( F& ^$ B" j0 V% J, X( b. D  @% |# G0 ?

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, n, _' T# @# [" W& ^( d: M( A; q5 }2 V4 u( t, U1 {& S. ~
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再切成小丁2 c, a' b( }( r6 |

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这是上午买的米酒,好香浓的" l' p8 k5 c- Y1 S
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黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,. O" a0 s5 w: {, u2 y& G! z

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9 `/ U  _" e! j% r1 p9 I: o

. k( l' U0 W: c* ^4 S9 f  J水开后倒入红薯丁
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1 K/ n1 K+ _# t; @
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9 L* \" X# q; \6 h" w2 `% ^煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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7 s3 z1 F* j& P( s! @( J$ L1 `' q7 x0 Q0 Q/ D6 X  x! f
倒入米酒3 Q* l5 x) t! g3 R- `  Y

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( d, T7 a; G( O' f$ e( e+ Q) |' B1 E8 w) }5 m% I

4 ^- {; h8 I* [/ l1 ~% ]
6 Q' A( @8 S2 O  @* ]倒入水淀粉,5 }3 W9 a) m# Z& p. t: n

) W, ]; c. y6 l. |7 I- N2 [1 w& J3 ?+ v+ Z% [
2 W; k  \2 m6 c2 x

- |6 ]) W% W/ H( s9 ~$ m  q7 y! B+ M  v  {, W% g9 L8 h" q: N: V5 T
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6 [, F9 v' `4 a: a
加点糖就可以出锅了6 u- R' b/ |, H' u' [

3 I0 P( J: S9 U8 C
: w( G" v. B  o- ^2 M: H, X1 R
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$ J% g1 l! G  U3 p- g; O" u4 U
( t! h9 f/ r0 B, x[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,
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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
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) I: ~$ t+ c+ r: j( o! T/ I- E

0 N" m: d$ ?1 @" p# {8 `
  B) M, V% S: i- _# p) V6 w香甜的蒸红薯8 |( G: K' d  M4 G; g0 X% b

: M, e' f1 o3 m! C6 u9 l- [% b& f( ~& F  S8 c
5 ]& W. ]3 N/ B- g! O; P# G- e- P
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
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5 M1 Z( U3 S1 c; j" N' C我边上网边准备材料的
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其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么& a3 M- Y1 a- Y* O/ v$ @
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
9 u. @  y$ t; _' O8 }5 e+ i6 L; ^- i+ X  }: f. }+ X
:wanwan76: 我的偶像
  Y0 d( V$ J) j5 Y% F4 E5 r5 f: U( e8 W8 A9 D5 i
:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表 - [  `, d6 U. E% Z$ d
:wanwan59: 我想吃
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. b! k- {/ ~/ f5 G:wanwan76: 我的偶像; N  Q. _: ~9 R$ f

% g+ U& [1 h0 K6 W# J; f:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

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+ j4 S$ z0 S% s9 M" A4 K5 i# D3 s& K$ C4 q9 Y6 \) ^
那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。