西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,' c7 _" k. o3 D
4 H; T, M* S# l! _
不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧2 j# l' y# _  E  N4 a5 I8 p

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,- x( S+ A7 q0 ~8 R0 h: [+ j0 p

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入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟% b; i  h* L+ y% P* A% E; ?
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5 T6 b. w: G" ?# c, F2 k3 ]2 w. z3 @7 c. t- V9 z% B) s2 T
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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小火炒薯泥,炒散点: d: f3 `% v7 u$ k8 d5 ~; X

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9 C- l. I& ^6 ]# l+ I3 X3 D
$ G' U# N$ [6 \- w加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重
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0 V8 C- _1 C9 S+ ?9 Q8 e: F: P加入白糖,
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边炒边搅拌成泥,1 ]9 \! X- k* k2 H6 A# r0 H% Y

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) [8 c4 G% i$ j好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,
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% s9 a, k$ N2 ?' m% G  c& ^& O
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3 J0 n, v. S! F4 A1 @1 P  u# S) w4 ]
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发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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) l% s8 S* J7 g3 S4 |) {6 s- P3 O" T; B# p) z% y3 L4 v

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先包成小包子,; {. t/ K5 o: s

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$ K) R  J5 D% ?9 K4 b* ~! f再翻过来,, p& P4 ]& S4 F) C" C3 B
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包好后再醒会入锅蒸12分钟
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) G; N$ c# \" [- Q出锅了,白白嫩嫩的,' A0 D2 y; w: z; k  h
! @- L, j6 g: S; A/ m5 h

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0 ]4 K( ^, T" g2 X0 g" T咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了
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6 f. j& B3 b/ ]; L- m- R* s% u. Z6 J; l
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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) ?  I/ ?# `7 Q9 `$ h
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电饭锅里做的臊子,
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! X8 M8 h; f7 \; J8 U9 H% ^' }9 F4 ]/ V
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小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,
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( A2 @! x! L) d+ s
% @. D9 ~1 f3 x1 b8 A! v9 D
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4 N# v/ m# N* x! y. t[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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) N* p$ D% p0 `6 \
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( ]' n3 W# R/ U0 K, O" ~
( M0 s1 e3 s; F0 N- B
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切成薄片,, d* H0 s: c5 ?7 j0 N& I  i- ]; M
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9 l1 U1 p8 O  K

3 v  F. b0 i6 U/ ]+ L, [2 \, l5 q7 S
" o2 |+ Q0 t, P- q
; U0 s2 J0 v  D) p8 p切成条,8 k% }6 O& u1 x: t+ M+ X: @" N1 E5 k

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0 m6 b% C( e! E: y  Q3 @) S' g2 ~( h* B+ G$ E
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. i- v1 J! C% y+ C$ x再切成小丁- f$ y; ^3 S. M5 {' m" N
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0 I, |2 @/ ?# x; D, |9 J: p7 W! f; K7 I. Z# _3 H1 R, G/ T7 D
这是上午买的米酒,好香浓的( _9 b' k: _( U$ B

/ R' a, _- F. a
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* n# ?: _" d4 W- ]
黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,$ D, K( I0 u3 m2 h3 q

! B/ @. e+ y3 O( m# {- u& E! b/ T- P- A" H/ n- {

5 ^% O2 ~% T# h$ U* ^- k
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1 @$ K7 x& d' G2 C' `5 x+ _! @3 x5 X! n; N1 P
水开后倒入红薯丁
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9 A, x( N. ]' g  ?
) X  x" e! C) u9 J煮的发黄了,倒入黄瓜丁
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& q* A/ J( }& {6 v
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# @/ F- x" P( H0 I1 B& {9 @1 r% n9 f! l
倒入米酒
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( c( f: C# h* h+ A- _6 B
2 I% C3 s1 f: E( R6 x4 v倒入水淀粉,
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) e1 j% g6 z" w: r' V
8 g2 h; O8 }1 H, `: F
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# Q0 p' n4 [( s$ c# p
加点糖就可以出锅了0 w0 I+ K2 g; b& [2 K/ n

* X0 M! P# }  ^  T9 [" }) S& q4 j
* ~3 U3 l/ G- i# o
8 F' }, d* A4 `! h' k
1 n8 p: K2 x* u  e0 [5 A0 Z. G
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,$ ^* Y0 q, \2 ?2 b8 c6 q, P
1 V' _. S3 F7 U4 ?

. v( z9 J  D4 I! [( B& ^2 Z7 J' t6 E1 p/ T$ s: P

* ]8 Z8 m$ q  w1 `+ H/ l3 v$ }: K; J- F: z
/ E8 T8 W0 `$ r1 R3 g* `% ]
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
7 f. z2 h" l# M1 L: j
& T2 ^- V1 _# N/ ]; r
( G, U. \/ v& v( D) L+ h' E3 |0 T% ?& x
# ]& t1 Y( q0 B. g0 S# w$ y( z
: T* B' a: c) }! d% f, @

; H- v8 B5 Y+ {) U& m* _- @香甜的蒸红薯0 m: n- n; e. x  g0 T
" s" U" @- s6 T) s% ?7 X( N

9 r" r1 }) h; s5 O( @- p$ i7 }% k& Z) u& n3 t5 @4 `2 D1 K
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,
4 B5 p/ L& R( x+ V" S" a9 E1 v0 p) F$ K
我边上网边准备材料的, j0 C: ^; a: S5 p) p# M

( x( X6 v. |% l其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么  }: w& u1 B9 @* [; ?8 K$ i
吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃
9 t# n  d5 O+ \) S4 q2 e5 @1 ]+ {4 }) Z& O4 Z" i( L
:wanwan76: 我的偶像5 J" f6 C$ z' d' g  ~8 U

' l9 P* N% A' v4 }3 p7 P# \:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
8 |/ u3 d; I7 Q. E  K+ a5 g& J:wanwan59: 我想吃4 i  c5 q% ~& t  G7 N" y' h2 V
1 ^: l5 j. `' R
:wanwan76: 我的偶像
) v4 X* _5 n+ Y  g& N% `1 h. R
: s. D7 o& m' B+ E:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

" L7 e! ~/ o) h$ j
9 G% f8 @- Z  e, P) X* p

' e& |. C% p& f! I# I那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。