西安凉皮

今晚的饭基本是以杂粮为主的,就是个毛豆呀,红薯呀,之类的,
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不过也不能没有肉,就现做了电饭锅版的臊子,发面馍,烙面皮,毛豆,薯丁米酒更,其实还准备包饺子呢,感觉太多了就没包了,明天继续吧) Z" X4 N% P5 C$ D5 C
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3 c. ~8 S; C7 H9 e6 ^  ?
) O3 j  `$ l3 F+ M[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:40 编辑 ]

西安凉皮

新鲜红薯呀,相信女士和孩子们最喜欢了,
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5 t& D0 r: b7 {3 J  _# ?; S( y4 n) S* T8 Q9 R, @
' d- v' H) r. Y' S5 G9 P
7 u$ v6 S5 b5 B. O% ^

! }6 b/ t4 }. L7 _, s入高压锅蒸熟,或者微波炉叮熟
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压成泥,7 Q6 t: x" A. ]+ D

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" l4 D- u; m$ e3 m: R[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:25 编辑 ]

西安凉皮

起油锅,
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! p# A+ b$ r7 p: P小火炒薯泥,炒散点
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+ x) F: @( h! n! d4 y! [) C/ h" B3 M
加入牛奶,想要奶味更浓些,可加入奶粉,我家没有奶粉了,所以做出来奶味不是很重0 R3 t$ Z  f' I$ S5 S

6 T, l' Y, [- t  p: _1 ]! K  d4 P& I/ \! J) n; L! r

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加入白糖,
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2 ~- @! U; h% F2 X  q1 C
. N6 f0 Y9 C( I; _) p3 O, z+ C" Q3 _& V( ~3 ?0 G" Z# v& d6 }7 F6 F

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边炒边搅拌成泥,. f  h' E& N! @4 L7 Z
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7 O4 ^) _0 I" I3 k- ~6 h4 w; o好了,出锅,其实这样吃很过瘾呀,4 a+ W7 o& r, Q. Y

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/ }3 {& U6 ?3 {- o
发面,中午吃完饭就和好了面,发得很好,没拍片片,好多妈妈都会发的,
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( F& T1 b# k) ~! G; `* ~" {, ?% F# Z/ a( V! @
( C# x, D' T4 q- F" W/ e; ?: R
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先包成小包子,; `3 e" J8 D( ?; x; u( I8 i3 E# c* ]
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. e6 C* D; s5 @8 A0 [/ Z7 W+ r$ M再翻过来,# [2 @+ N1 M0 ?
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& \# J) C7 u7 C/ \, {$ Z* }包好后再醒会入锅蒸12分钟
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出锅了,白白嫩嫩的,; E! P: i6 D7 B: V( o' z4 Y
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咬开一口,好香甜的说,馅里再加点奶粉就更好吃了3 Y! g5 Q( v' K) Y, j. Z

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[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:30 编辑 ]

西安凉皮

发面一半蒸包子,一半做饼,
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3 y* M) G: T& Y8 \' z+ T4 F" ^( C$ Z1 L" R( M+ @- G8 Q2 A

* U3 O9 l7 U9 w' m- B/ |( Y
$ B/ k. X& R! K! D3 U( K; Y9 C$ Z# o% u+ w9 J

2 O, w5 |2 \6 E3 h电饭锅里做的臊子,
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' i4 w& |. }: U; p. W6 Z小男人吃了两个,还要吃第三个,没敢给,又吃了一个包子,& g- N; P/ x9 F' F

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$ s, D+ j7 F. a  j: E[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:32 编辑 ]

西安凉皮

红薯洗净,
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6 a8 o/ c) Z8 \/ j* ^2 n  Z9 O' m/ c3 V9 d  v
切成薄片,( D9 `1 B& m# K+ _3 _, f

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5 ^! M- |9 L6 Z/ l7 f切成条,, G( y) o! h" p1 v
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再切成小丁
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: }) v4 R) |+ x0 T6 ]* h# f# h9 l4 w% \7 y" {
这是上午买的米酒,好香浓的0 T( f! a; r: e$ k

8 E8 f/ L, L0 R4 i1 b3 c/ P
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8 C9 d) H  c$ S0 ]+ N8 }4 x
5 @9 z+ e& O: C5 K; X/ H$ j黄瓜切丁,为了配色,其实青豆好些,米酒,水淀粉,
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) o9 ]0 g4 B3 ]$ t1 M7 |6 Y) L0 l" c: F
) ?) b- M9 x8 N; S
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水开后倒入红薯丁
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* X" n, Q. W4 w( V7 \) y9 D
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$ {) C, O  X  W) Y2 L" E* O煮的发黄了,倒入黄瓜丁$ G. K. O2 k3 o! b# u* M5 E1 g0 l

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4 P6 L# s* ]8 I4 i- N% M倒入米酒
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5 O: I1 a: P1 K6 Y8 Q$ T倒入水淀粉,7 p# N% h2 K! B! t5 L! {
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加点糖就可以出锅了
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: e+ g9 }4 C* f6 V; [* F2 _% C# S6 A& r8 y( q5 ^
% b" |) g/ L( x) R: V! U

' h" _- M! L7 q. K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:36 编辑 ]

西安凉皮

昨天爱斐妈来我家时做的烙面皮,昨天没做完的,今天又做了,8 i" c  h7 \$ y% m( j* K1 |0 m

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* Y4 h: _- V5 F+ l4 {4 l9 L3 b- A9 {2 _/ y2 ~# V% v9 @
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, D* h0 W. E! Z1 F0 w3 q! Z# h[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:37 编辑 ]

西安凉皮

白水毛豆,原味的,我喜欢
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8 Z& [" ^+ ]5 n& ?0 H8 u: B/ Z) C8 D0 k& ^  D* F7 k6 p/ q
香甜的蒸红薯& ~3 y, U3 x& r# |5 {2 l2 S
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  ~* l; V, ]) G5 m$ l; P0 n( D. v
$ E+ t1 x$ Z, R0 e2 q- o
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-8-5 18:38 编辑 ]

西安凉皮

一定不要着急哈,& x2 g* P4 h* c6 X  U, g5 e

, L0 b% j" D5 F& u' i3 D$ T我边上网边准备材料的7 C( k: c1 L2 R( m7 E5 y
& W# w4 D9 ~. p2 q* v1 q1 w7 o
其实很简单的

我不是厨子

吊胃口

薄荷心情

可不是么
9 b. |0 g- z: X  b9 C* [6 G吊胃口啊

宝宝丫丫

全被凉皮占了

lujiemama

等待

铄铄妈

等

裕棠妈妈

:wanwan59: 我想吃5 [- M' J$ `! d" N, }

% J5 e- p6 \5 ?& ]- A:wanwan76: 我的偶像
% @( N( @3 E. e$ {5 G
% Q4 }' |8 u  _$ \7 d:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

西安凉皮

原帖由 裕棠妈妈 于 2009-8-5 18:33 发表
5 g* W% E' Z7 K1 x7 v8 `:wanwan59: 我想吃# i0 Z- h0 Y+ v: X8 h" O( C

/ F* E. `1 A; T0 |; E:wanwan76: 我的偶像9 ~& e: k/ M. o, J- w" F. e

  H) n. e$ Q0 }+ i:wanwan49: 我老公说再看看你的帖子也要爱上你了！

0 G) Y0 Q: k" D* e
# E; {' t3 \0 d+ U

3 }0 w* M' f  Q; l那你还敢让他看,快把电脑关了吧

guoguo2007

帮顶

薄荷心情

真是实力派偶像啊

jqpxa

厉害呀，天天变花样。