怎么做个合格的妈妈，怎么做个抓住宝宝胃的好妈妈，此刻教给你 - 美味厨房

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 怎么做个合格的妈妈，怎么做个抓住宝宝胃的好妈妈，此刻教给你

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 2 \| 浏览: 875 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烹饪家伙什] 怎么做个合格的妈妈，怎么做个抓住宝宝胃的好妈妈，此刻教给你 ... [复制链接]

酱油油

幼儿园小班

Rank: 3 Rank: 3 Rank: 3

经验值: 352
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2013-02-10
地区:: 莲湖区
街道:: 环城西路街道

楼主

本帖最后由蓬絮| 于 2013-10-25 19:16 编辑
' H& m6 Y0 n. r1 k9 Z

做法很简单哦，自己做的鸡蛋饼好吃看的见，不做懒妈妈，努力做一个抓住宝宝胃的好妈妈。

蛋饼需要准备的材料：

中筋面粉......300克
冷水.............450毫升
淀粉.............1大匙) ^! |/ n: J6 d4 l/ {& s
盐................少许
色拉油.........2大匙/ r/ z; A; J, K. `) _
鸡蛋............1个
葱末..........少许" u! i( `; i4 l

具体做法：& w5 R% j. ]* l& m' l$ O5 h
1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。

2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。6 b6 l: I5 ?6 R G& X
G% w7 j0 T$ X4 X0 r V" J
3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

; d& E! e- G) U: t