酱油油

& }0 H: ]3 c7 z. i' C: n& a8 q$ |& [5 `/ m

   做法很简单哦，自己做的鸡蛋饼好吃看的见，不做懒妈妈，努力做一个抓住宝宝胃的好妈妈。

. p! v+ o2 h7 t+ m7 e, g# P/ {% r

蛋饼需要准备的材料：
4 M( E3 e% N6 g6 z% O2 N
4 y$ W+ g5 n; K) f  H% z中筋面粉......300克
* F$ g2 y  Z8 b6 J* M' |冷水.............450毫升0 [7 X# e) W" z* k# v. @
淀粉.............1大匙
9 i% w; f+ g. w% Z# K盐................少许, b& H7 ]9 m- q  T; g/ J
色拉油.........2大匙) C; e$ z$ _( c0 o
鸡蛋............1个
; _- M3 S+ k) c) U葱末..........少许
& w: y6 F& |. }2 f! w

具体做法：
. X6 I* y( ]  M2 x1.将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。6 d5 s$ G/ ^; D% j$ j8 I# l4 j
9 S+ a9 w+ R5 z" O
2.平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮，待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上，待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。
  a* l' {0 t5 Z' z
( s( G1 [) X5 p3.卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了，切块装盘就可以吃了。

$ Z8 h5 L5 g; j0 h

                                  

钱昱帆

没图吗

钱昱帆

没图吗