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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。
2 Y6 z- b' H: ?5 |! p) z先上配方:
, g: u) x3 ?- x# I$ o* [鸡蛋一个
8 Q o0 }4 \3 }: O低粉50g
; p& D" B# }' s+ W. Y糖粉40g' |3 G) F( |/ q [1 L! |8 ]" b- d
黄油45g
# e5 o: t. L" [; z; u0 U! C, y! k泡打粉1g
" p& u% S4 {( f) H葡萄干若干
5 g- x \' X z& P- a
S7 F6 S& c( m制作过程& G2 y6 L# x$ P$ r6 K6 d
1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。
" s3 a' t6 `* R& Q2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。
5 |9 S$ Z9 T5 d! K, K3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。
; D$ n% I N4 e0 P4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。. S Y3 v0 Q# ^" k. N: n
5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。
o7 F$ N7 \0 N K" ?" m; O% Z. V. w0 U
成品图
3 E9 R2 {( L# _. K
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