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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。
1 ]0 o0 @( u2 ^ o/ m0 E5 q8 ?先上配方:
3 ?( o1 h7 K4 N5 M/ \: y) P鸡蛋一个# X7 [7 F$ l5 k8 a1 J
低粉50g7 x( B% c3 l! m+ P) F: A9 t0 @
糖粉40g
" ^9 `' \4 W2 I: K黄油45g7 ?. D, L1 ` u& ~' m" f0 _
泡打粉1g7 o) Y5 z1 C$ j2 ]$ ?$ D. V! D' p* X
葡萄干若干
' k- B1 |, R+ Z$ t, h/ H
+ k0 X' [$ E- p2 Q4 \制作过程' b( q( d0 l+ g9 g4 k9 ]
1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。" s0 z2 [* ~' W; i6 x
2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。
3 U( m' f* N! k8 f3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。8 ]+ Q/ v; F& O0 I
4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。
2 R' v1 {1 A- x5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。
5 j; c% F1 k* S$ C$ m+ v: ]$ @4 U* a) N4 @
成品图
# a9 v5 s1 m$ z! ~3 J `7 c
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