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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。, k4 [8 j' Z6 G! t
先上配方:
) `9 ?( `' Z( E* ~( c0 R' a9 }鸡蛋一个+ U+ e" N9 y2 a' t( Y: J
低粉50g
7 o5 {$ I: K5 T# Y糖粉40g4 O- w" [% z+ d3 b; V
黄油45g
; n& G2 ~1 v/ ~# Z0 s2 ?4 G! ^泡打粉1g1 F" S! H5 V- z5 G
葡萄干若干
8 Z, O' v# C- W7 F1 ?2 W9 T
1 [6 x/ j1 T! T制作过程
+ d1 O9 }) i5 R* a& q K+ E1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。" O4 ^) k; k- c
2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。
" e$ p/ p3 R8 y) Q3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。! r; N' v: e, N6 O2 } P5 e
4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。
4 J8 J. |; V9 \5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。
5 O! X9 b# K2 q+ x8 ?3 U* g8 `5 k G& ~9 ^( b! p: ?3 |9 |. e" E
成品图! ]3 q# g+ l& X: t0 A
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