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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。4 w7 _9 V2 R7 n" b1 d s, L
先上配方: I7 ~% _1 R e h5 K
鸡蛋一个
% i. u; o% G: i8 S低粉50g
" @" Y8 b2 L8 q4 U3 `: e糖粉40g, U; L$ b' W$ e. |
黄油45g |3 c' \: r; X! a
泡打粉1g& @+ b/ u* g& j
葡萄干若干2 @# Z1 A3 a; h8 P% B
! ?4 {& O* ?/ e
制作过程
X5 J: R" |6 q- x1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。6 C C. [4 E+ k; m: F- h
2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。0 ^ h4 }+ U6 @1 I4 S4 H
3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。
+ `. |, X E9 V) t2 Z8 i4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。
. ]$ ]8 g# |: X0 o2 E5 r& w c5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。. t8 J. j5 A f8 e
) c& C7 `5 e2 C# Y- ?* \9 j1 D成品图
! f: q- O& S+ a- p; o# x# z. N
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