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早上起来心血来潮,好久没有动烤箱了,我来折腾一个小蛋糕。6 R5 ?! U1 S- K# y' c" o
先上配方:, \3 l4 i/ J) t- h! u
鸡蛋一个8 r! G6 N. H9 q# Y. `
低粉50g
5 C! r( J. F, p) G糖粉40g* Q; B6 W2 @$ a$ _9 }: O
黄油45g
7 ]" `* r! d% B$ I0 p泡打粉1g
! V R# a$ R" F4 l+ q葡萄干若干* r8 y6 i& w5 W2 {$ q
9 E/ r; i. r; N# i/ Y制作过程" d" u+ H5 Z0 m; v" { l: Z
1、黄油在微波炉里叮30秒,黄油融化,晾凉。
* K$ r& U7 Z. b2、碗内打鸡蛋,加入糖粉(白糖也可以但是要搅拌融化),加入凉了的黄油,搅拌均匀。
6 x- r; x# {5 x0 C3、面粉,泡打粉过筛,加入2中翻拌均匀,加入切碎的葡萄干,搅拌均匀。5 r+ F" T- [2 ~# Y: e
4、将面糊倒入模具,我用的是小纸杯。
* y7 L( C& c& m6 e( o6 Q5、烤箱180度预热,180度烤制10分钟。
! S7 c3 I' y6 K& D8 ^
7 _1 J ?+ A' N! y8 Y& W6 ]1 @1 y成品图
. m0 J/ `) d4 p3 p& Y& O' q
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