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[快乐烘焙]

纸杯小蛋糕，松软可口，一口一个

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芮蕊

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楼主
发表于 2013-8-20 07:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
早上起来心血来潮，好久没有动烤箱了，我来折腾一个小蛋糕。
2 K: J% D4 h/ ?先上配方：1 S# Q  i9 m4 n5 V3 |
鸡蛋一个! [( ~8 }/ Q, d
低粉50g
8 x* b/ k6 w& p9 e( O' d3 P糖粉40g0 [" I5 M# s1 f7 {/ |
黄油45g
* v; \4 r& A! ?' F8 e泡打粉1g) E6 V% Z- D3 X1 D; e. A
葡萄干若干5 ^/ d% Q) l' E* `
2 E$ z3 {7 W  n9 ~& Y1 x0 _9 P
制作过程; ~$ Q2 o( R* X7 ?3 Y5 o
1、黄油在微波炉里叮30秒，黄油融化，晾凉。9 B. J4 B( Z$ |5 X# k3 K
2、碗内打鸡蛋，加入糖粉（白糖也可以但是要搅拌融化），加入凉了的黄油，搅拌均匀。, @1 B5 p2 g. i9 }  U! Q5 f
3、面粉，泡打粉过筛，加入2中翻拌均匀，加入切碎的葡萄干，搅拌均匀。6 d0 w6 r. P8 N
4、将面糊倒入模具，我用的是小纸杯。0 S- s6 m+ K- f3 _- l
5、烤箱180度预热，180度烤制10分钟。
, f0 K. F* z8 Y# h" S5 w6 A5 {9 V
8 Q; o* v7 W6 m成品图
0 f5 f- m+ D. h$ j# C0 ~
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芮蕊

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Medal No.11

沙发
发表于 2013-8-20 07:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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亦笑了之

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发表于 2013-8-20 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱的小蛋糕
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梓璇宝贝的妈妈

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发表于 2013-8-20 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味
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芮蕊

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发表于 2013-8-20 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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芮蕊

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发表于 2013-8-20 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 q& E% e; s6 ^) k, B6 A- n真美味
0 C  j2 x; v$ J
呵呵
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fresh_meng

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发表于 2013-8-20 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好可爱
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芮蕊

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发表于 2013-8-20 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( k. w& w3 U" o; q# ~好可爱

- H1 c2 S+ b1 t$ W% n4 b嘿嘿，还行
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拉风兔子
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发表于 2013-8-21 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的好简单  呵呵  一会我试试

点评

芮蕊  早让你试了，呵呵  发表于 2013-8-21 10:07
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芮蕊

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10#
发表于 2013-8-21 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真的好简单  呵呵  一会我试试
早让你试了，呵呵
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