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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑
0 o* Y; x4 g( v6 Y8 ]5 R; y
  d- z+ x& P  |3 Q, D# T( w7 f* M$ e0 l( m1 y3 O5 |
.......进入烤箱前
- r& g4 ?! G2 c( F/ j. U& y% d, B3 s
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
. ~4 i$ H* S1 ]. X4 a2 u9 G, P) H. Q4 J. d: k. ?  H0 d
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
; U5 z9 C2 }! A, [1 B5 |
/ |0 \" u' n# g, `
+ d! ?/ T9 i8 j/ j3 ?
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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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板凳
发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奥斯曼妈妈 的帖子( j0 a; v9 t) H$ z- u

9 N4 u+ P  O( \  n谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子- h* Y, V; p. F: _9 a" {% I
4 i5 L* t  r1 d/ D
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
/ ]+ P! n3 w5 G) F1 r1 B5 e3 `调料：葡萄干，细砂糖, X6 p+ m2 X9 b! \. P, ~8 N
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。
4 v- P; ?$ y: I2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
: o6 A, L3 `2 D" m, h+ X4 d3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。+ T6 z7 O# W% F: B( P1 \
4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。/ l$ p# A6 K' Q

" ]1 b& @! v6 L祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子
/ o4 A5 J3 [) f
1 u% G3 p* z1 f3 }5 N' x看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 w* s: i  c) l
- D! g, W0 F8 Q' |味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子1 z+ T$ b( L( `, I* Z7 W
0 o/ C! F" }; J* L7 N; ]
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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