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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 1 U$ N; g$ ~1 t! w) B# v
% a! R. n8 s4 w2 b, K

6 X- a. i! H; ?$ @.......进入烤箱前8 [! N$ {+ x0 ?
2 p- `+ ?* ^+ w! U# x3 y  w
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃5 Y( M1 w& v* S( K3 l9 G
* \8 u. Z$ c3 t9 }1 x- W; Z' T2 q
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
1 G! Y) f, N4 H4 F3 x9 |. E9 @/ X8 \$ f& [
% W% A7 f/ N. e2 ?) y

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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奥斯曼妈妈 的帖子# I/ o2 Z! V( m2 Z$ M) A: n) h" v
' @; D" P$ M9 k4 K* g
谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子" W( O) b7 O  G( F
8 k: o3 ?6 F7 z- f; n5 o$ O  Y( T
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克2 D+ _# V' G3 I1 w
调料：葡萄干，细砂糖
8 O, u; p* C: ]  {0 ?做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。2 O! s; l+ ~+ r0 Q( ]
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
5 s6 ?- u" s. ]7 X7 E9 Q: T+ Y5 N3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。
; J  `4 _( E4 o8 a# w( y4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。  M7 |! ?" @% G; u- J+ i) g
. S4 B% ~8 W; p2 L* @
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子- J. N/ k2 @( h$ x

! x  Q! F  U, o, m0 M$ A看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪雪妈妈@xa 的帖子# e' U1 ^* e2 X+ i; i+ c& t' i" c

$ {( c( V3 Y9 B4 `味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子! |! T. \! D( q( ?

% D$ N8 I7 m) j; R0 f/ ^9 D: b$ ~谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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