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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑
9 F7 e7 C, u9 d. z3 a, R8 U* Q6 @$ R3 M6 V

: i) q+ h( W  k; q' o# Z.......进入烤箱前
3 A' U4 [* Q  j9 ?/ m- E  x3 K2 e
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃( a0 F) }& d/ ?% e& U
& j5 O! q( ^) _# ^
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。% p6 \, H* I. E4 |, x$ e
5 }5 g' x3 o3 C8 j6 I8 e
" L/ y; M$ U) ]+ H

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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( n% Q, }7 `% N4 T谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 ?! r+ ?6 }, o7 e+ R% y% {1 G/ p2 O( Q
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
- I9 Q& ?2 S" P' [" w调料：葡萄干，细砂糖
/ v  O  ~0 ?3 u# ^做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。7 k+ L. _, O9 e( ^) c( Q, u
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。
& }' k  q/ m6 P3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。
9 A  U- e) O: ]" |  I8 C2 x8 w. g4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。
" K* {- x; g$ i
0 e; R" S# J; {' o% S祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 ?2 l! t  {2 y( G: E+ [
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" z* f/ H- L2 d7 [$ S4 K$ w8 @: t4 p
2 x3 _8 r; `' L# ?  R% }味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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6 P! c/ I0 {9 l# [/ j9 R6 G; |0 d
0 j& B, v. \1 K, [& l9 H8 b% `# R谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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