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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 6 P* U6 t3 X; ~/ w
5 A. R9 M* p* m
7 w+ f7 F2 w! F$ |2 |. @
.......进入烤箱前" k, ?) P* @  d! N5 x# k

' d# w" G# b$ s& ~$ Q* S0 k偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
- Q( s: n5 q9 @+ J) \9 [1 u4 o
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。% w, x. G5 [7 V; ^: ]5 U3 S

# G# ?/ B0 v" Y+ ]3 R$ M9 P' X
: n% W9 n2 |/ w# Q; ~6 m$ |+ R5 q/ J
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谢谢喽。。

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( @0 }1 C: P5 w& P3 c7 ~# ?& ]0 {$ z1 }# }4 o: W
主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克5 J) v% G( t9 g; ?
调料:葡萄干,细砂糖1 h# l7 A# @! `1 y7 i
做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。
9 R  X0 i7 G* ]1 M, v( l: Q' S2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。
' I+ H( n! a5 H  g+ k6 h3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。- s) W0 B! l5 i. X% K" b7 x0 |- C
4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。
0 T! w  I6 `& o  T* B/ d" J. R
. b& U% B& Z" {1 _( o, o% n% _祝你成功!!!

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' l* U& X* n0 i8 J- C5 R: ~看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。

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5 ~1 \6 J5 \, B3 b. ]9 E8 p* D  ~5 I4 P- L, Q9 ^7 H. f4 f
味道不错哦。。
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# c; X$ b8 Q" I2 n0 i  I谢谢捧场,其实真的想让大家尝尝。。

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