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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 * D* L/ m( k' K

( a' U' w8 B5 ~+ }8 ]7 v( y8 j' \# y, y7 I# X( p
.......进入烤箱前
2 o% D# Q; \" a. Z/ Y2 y) P
# c) }% B- p7 N$ K偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
& f0 S/ j3 [# M. K7 n1 n' W: M: e9 u# `* ]6 _, X0 P3 @1 n! {( C) r
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
# _7 _5 W  C3 d  m8 R! C) ~5 L- f4 c1 X: `  P
* H9 g: E% f1 v% Y

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一儿一女的妈

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( s* v: e+ _8 _7 @; Q
谢谢喽。。

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. f. k3 R/ O$ p4 T# \8 A$ \  e  D. M' T5 a
主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克
- e' W% T0 B! c调料:葡萄干,细砂糖8 b& ?/ }0 _/ r1 P, e$ O; Q
做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。
1 q6 C6 |7 t" d1 L- N) ~* c4 Z2 T2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。( p3 f/ P9 V& ?% J0 e) L4 {
3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。
/ ?" H" m) ?2 Z% A4 x4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。
$ }% n- X2 ^/ C1 K0 L
: O: r) e+ U2 d1 N, _4 [祝你成功!!!

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0 F0 l0 P: N# K( |0 I4 N- g7 ^& ~0 n. n6 R0 S2 t
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。

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% v/ a* T5 R4 k
/ w% _: R; ?1 i9 v/ R+ D1 F1 r味道不错哦。。
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0 a. U9 \& u' u( t" ]. l
5 l; M, I& m: t' M  R( ]% y谢谢捧场,其实真的想让大家尝尝。。

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