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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑   u: a" _8 U& L
, _! J2 p" n/ B; Z9 p4 g

3 u5 Z8 a; d2 i" E, W, f! N.......进入烤箱前& c/ O! `) }! Z* |8 Y/ K
' X2 f4 w; S  D! x& p/ }
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃- q5 ~) [' @/ I# G, |; t' B5 m
* w9 h( T1 R! K: E. T" Z
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。2 v( Z- t8 I/ \" P% U

0 B; b" V3 T; l/ e
, B# \+ _- ]1 J3 Z6 x' J9 |
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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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, Y$ J$ B; \' h
. i) f5 y! R" Z7 s* {3 ]: J谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子$ r: }$ E4 ~+ d: u4 o
' |, K- b# Y& G/ {7 i: \
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克$ `* l! h$ g- b# K$ K$ e7 ~
调料：葡萄干，细砂糖
4 q" d7 W1 I+ q, H: B: a做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。! O* `9 Z+ ^  l7 E
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。: P& Q( H0 P, M# r- E" o' W
3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。. m3 Y$ P" L) M. C9 r  Q; C
4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。( t3 H/ }/ {! w* H. R. t2 x

5 X; W1 o4 Z& B0 @7 V( j祝你成功！！！
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keli123

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子* o3 i4 d* X( B& E0 G# N1 x1 R

( N1 ~# k! _( {; b, L* {看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪雪妈妈@xa 的帖子
' ?7 D" a6 h5 ~: P+ O( j$ H+ q6 b4 K3 I
味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子3 {! c1 E$ v) z( a3 _
: l6 }. N7 D. s5 `; I2 x5 e
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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