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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 . J2 r# p! T" n
5 m+ [$ M0 G) G& r! I6 V
! J5 M; N& D6 I( G
.......进入烤箱前
7 k4 v2 q" J* _; @) J" q8 m( J9 F3 e8 U& u5 n, u' c$ J$ `' N
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
' S& X/ y! I* {9 @: t, |
+ b1 k5 g! d7 G) q, o( r每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。' j1 s* L4 o% a0 ~* R
( S# d7 G# f+ n
) a& ^! h3 k, j' p# U# U% [( f9 t

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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& ^- }3 ]% K4 L7 i
+ q) z/ S  O$ B; X5 h; [谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子5 {- b3 r. ~; S9 r

; a* \1 W  F# h5 Q, J* P主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
1 o6 _- C* p. j$ f0 d: n调料：葡萄干，细砂糖1 l4 P! \/ Y) L4 r3 @# k. }2 l8 H7 U
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。5 h3 h3 w1 v# P- I, a7 q
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。' S2 B2 D. Q# D
3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。
0 G( l9 N8 z# p( l. c. Q4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。: A2 P$ Y% ]! R; o
7 h* A7 A" M; F7 n
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子2 [9 l' h# \- \% E

7 F8 N% w5 r$ P0 s. Z* Z4 g6 @看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ W+ o# P! M9 d8 {+ G4 `( t1 U% h6 O( J$ D
味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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7 m" l6 Y' n7 b7 A; K- J4 x8 F9 X+ Q" J9 R9 K/ J
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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