- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-15
- 帖子
- 104
- 积分
- 1722
  
- 经验值
- 1606
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2011-06-02
- 地区:
- 未央区
- 街道:
|
回复 彭多多的妈 的帖子3 o! y) i! F3 p
2 o0 Y" D6 m2 F4 ]. \
主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克
0 A! U2 `7 w6 L, E& _$ n4 M调料:葡萄干,细砂糖, z5 \" ?$ \, _- G# `% ^. `3 E
做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。
3 W9 t2 r4 M- u! {3 C2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。- g" V# u- w$ K* i7 h& \; v
3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。
5 N1 m( e. y; l: H& T: Z @* ^) a1 ~4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。0 E& X8 u8 k# {# M) L* ?
! E4 ?( x; l" R# }& U7 Z祝你成功!!!
|
|