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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑
0 f, n1 h2 J+ I* P# d% L1 h+ ~
* h/ v7 {# y3 M( R0 ~' n1 k* w- f. u! B- q. Z$ T! S
.......进入烤箱前9 O" D2 X* n6 e4 M" ?

, E6 P1 W% n6 I9 D偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃( Z+ S) z4 P% |; Q3 f- }# u

. G+ |. @$ @6 e3 ~" r& E每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
+ w# \, G* M5 v2 b3 M# s8 x  A4 j, A% K# Q. |
$ I% \# m1 e9 V9 r; C' O

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* t& L/ h5 V2 C% W. `
谢谢喽。。

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: }) P9 Y8 p. {9 ^9 N3 t" I0 e2 q6 `$ c- B+ G% u  Z' T* F; j
主料:低筋粉5克,蛋黄4个,奶粉12克,黄油80克+ n) x* O' i) {
调料:葡萄干,细砂糖5 s' T2 C3 g. _0 Y( u. r% \
做法:1、将黄油软化,然后加入细砂糖和奶粉,用打蛋器将蛋黄打发,直到体积蓬松,颜色略变浅,再分4次加入蛋黄,用打蛋器搅打均匀,直至蛋黄与黄油完全混合,黄油呈浓稠蓬松状。
5 z; O9 q, f) g* r; V4 B2、将低筋粉过筛后,倒入打发好的黄油中,将面粉和黄油混合加入葡萄干后,将其揉成面团。/ e4 g& U( M6 @" H2 [8 |0 m! ?
3、把面团放在案板上压扁,用擀面杖擀成约1厘米后的面片,用刀将面片切成小长方形,放入烤盘,再刷上一层蛋液。
# N1 G, A* E1 C) h, I$ ?4、烤箱180度预热1分钟,中层,上下火180度,烤15分钟即可。% R$ h6 Z6 Y$ X' J; I* L

: m1 ~+ i0 @! d, x祝你成功!!!

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8 Q7 m9 Z- f# p) F+ H4 U: ]- _1 T7 p7 g# @  t! y; S. a
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。

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& K4 g$ A  e  o. k味道不错哦。。
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回复 honeytrry 的帖子0 N9 o4 F& ?; g9 N1 F
/ s0 {+ T2 }9 \3 q# m
谢谢捧场,其实真的想让大家尝尝。。

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