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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 % V; m* _1 I. W, h' o$ D

7 S* w) |# `: r4 K
* A# X% g/ Q1 X  z.......进入烤箱前" S$ m4 C& y% V/ v. G9 m
9 J  ~* w$ v: L9 x, {/ y
偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃
8 W- w  m: c& F: U; G/ E9 h6 K6 Y- U0 q0 A7 H- O1 X0 s
每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。. c! W# Q! e# {/ E5 Q- a# G; G" m3 o
. M6 S( A: i& J8 k4 ~9 O& l! Y

/ H) z1 Z' [9 o& [
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米小加 + 10 + 30 分享一下过程嘛~

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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 奥斯曼妈妈 的帖子1 |" X) H1 x3 ?( ]' V  \. |
5 b  h& ^  U& ^! V& V
谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 彭多多的妈 的帖子
$ e. ]8 R: T* Q. b" q( _/ J6 W7 Y: U* q- `4 v. q6 I
主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克  x/ L7 n! @" y* ]
调料：葡萄干，细砂糖) a/ g! o4 I1 X: T* H* a; ~' Z! J4 t
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。
; D8 p6 E+ Q( q# ]1 u" r2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。% o; G" c( |: K; S8 }& J* o$ R
3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。, P# }- [0 L8 m
4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。
' D; C! m: L5 y- r$ @( Z4 ]# t+ N( @: V
祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 keli123 的帖子7 [3 e/ z  Q, |
8 Z5 h' T, t" w; j2 U, Z
看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪雪妈妈@xa 的帖子& B' e9 H" N3 N4 h/ @  w4 a

( A) e+ Z- ~% G" |, D味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子! @9 n. M$ H( E
) _4 C! c  D& `/ {9 r
谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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