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[快乐烘焙]

葡萄奶酥——嘿嘿。。。不败的饼干

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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ●s.﹎.夢 于 2011-10-16 14:43 编辑 3 m7 h- v. M; K
" {! ?' `. s. A# U, d' V

- H2 t2 N- H0 v% @9 t% V.......进入烤箱前
" E' k$ N) N, O4 X  T3 c
3 @! ^7 b! x% \9 w' N( e偶家烤箱太小。。每次烤好几盘才够吃$ [0 ]  f3 l0 n1 H: {1 t+ g$ \4 {

+ p. C$ R" c, |# L( d% q每做一次饼干都比较成功。。唉。。就是蛋糕不行呀。
6 f+ J8 f! V, R- X. V1 e* C2 i: J+ J9 e

6 O3 {  O, F( z: ^! t/ n& i3 ]
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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沙发
发表于 2011-10-16 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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板凳
发表于 2011-10-16 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- S* Y' m( I# q: Z
/ V1 [. K' ], J6 {: X4 o$ F谢谢喽。。
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 ~" e" U( i9 c3 S
+ p4 Q8 r( Q$ V" |" G主料：低筋粉5克，蛋黄4个，奶粉12克，黄油80克
4 n$ G2 P& `4 I( H8 x1 B6 j/ x7 y调料：葡萄干，细砂糖# t/ b- v! |: j! m3 J0 d1 J
做法：1、将黄油软化，然后加入细砂糖和奶粉，用打蛋器将蛋黄打发，直到体积蓬松，颜色略变浅，再分4次加入蛋黄，用打蛋器搅打均匀，直至蛋黄与黄油完全混合，黄油呈浓稠蓬松状。1 d' Q& ?$ I, [% L* r
2、将低筋粉过筛后，倒入打发好的黄油中，将面粉和黄油混合加入葡萄干后，将其揉成面团。1 M( E' n) H5 v+ r" P, i% N
3、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成约1厘米后的面片，用刀将面片切成小长方形，放入烤盘，再刷上一层蛋液。: y5 `/ x0 S) `
4、烤箱180度预热1分钟，中层，上下火180度，烤15分钟即可。
6 T6 N9 n% j$ V. d0 f8 G8 k
/ B8 a- f8 j8 k1 u祝你成功！！！
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keli123

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发表于 2011-10-16 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 17:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: {7 O& K4 S6 D0 L, ?' |
) e4 T( }0 {+ Z+ p5 U4 {看来要多做几样才能谢谢大家这么夸奖。。
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-16 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改天我也试试
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 雪雪妈妈@xa 的帖子8 E2 s5 g( \: y, y+ k& F
$ V$ W2 x# k/ N
味道不错哦。。
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honeytrry
蔚妈

上大学

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发表于 2011-10-16 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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●s.﹎.夢

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发表于 2011-10-16 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 honeytrry 的帖子9 U" e2 ~% Y8 h

3 y+ o4 C: @  e6 Y; N谢谢捧场，其实真的想让大家尝尝。。
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蛋蛋妈妈

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发表于 2011-10-17 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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