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楼主
发表于 2011-9-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 JIETONG@xa 于 2011-9-14 02:32 编辑
5 n! `8 Q7 r# J# E4 P
0 Z9 B# E+ |/ B; ~7 n呵呵,说实在话,每天早上上班前超爱吃放心早餐滴香菇丝俺本事不大,干嘛不自己显摆哈自己的烂手艺把丝变成酱呢8" />超市里的香菇酱俺觉着挺贵滴,4" />但是自己做的香菇酱竟然超过了成本价,但是也让俺意想不到滴是少爷也超级爱吃,平时馒头里都加点当早餐吃涅,也可拌面条,反正下饭很6" />把平时闲在那的料理机也给发挥了哈它的作用2" />但谁让是咱自己做的么健康又美味实惠推荐给大家哈~~~3" />& G! G& @* A8 ~( u" V; p
好吃的香菇牛肉酱简单步骤:
$ a' P- I  e3 q3 ]) e) |原料;香菇,牛肉馅,甜面酱,葱姜蒜,韩国辣酱,花椒,绿皮麻椒,花生碎黄豆碎,香干丁,青红椒丁。洋葱丁香油: p9 B9 s) _9 c5 Z! o' v; V

& T- X) {. F* B8 Q7 P- Z" ?8 ~
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 15 + 25 不错,自己做,好吃又放心。

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因为是头一回试着做,火候么掌握好,第一步煸炒葱姜蒜时,火开的大了,稍微有点焦了
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本帖最后由 JIETONG@xa 于 2011-9-14 01:29 编辑 % v# o6 ^8 \: J# y

$ G* h0 X7 R1 |5 l  X$ E第二部葱姜蒜煸出香味,放入青红椒配个色
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本帖最后由 JIETONG@xa 于 2011-9-14 01:43 编辑 / i5 X8 n: J4 G3 `; q2 J% O
" r8 j. S# k3 b; u! c6 r! _+ f
呵呵,咋越往下做感觉有点像大杂烩放入牛肉馅,黄豆碎花生碎香菇沫,一起不停滴翻炒,有些稠加入少许鸡汤防止糊锅底、加生抽提色,滴入少许耗油增加鲜味。滴几滴香油提香味放入辣酱增加又麻又辣滴口感(放入酱后要改为小火了,否则酱容易糊锅)
' ~" ]5 Z% |7 a4 ^0 j; J! M4 L3 {" p9 {3 m

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既简单又美味滴香菇酱成品出锅嘞吃起来超爽

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熊熊--妈咪  看起来非常棒,改天也试试。  发表于 2011-9-16 22:31
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melody_qj 发表于 2011-9-14 01:27 ) X. J1 @& R1 J+ X9 l
沙发
) }' A% R" a/ U$ Z) t
呵呵,你还慢速度滴
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看着很美味,就是 有辣子孩子不能吃
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我是维尼 发表于 2011-9-14 02:22 ' K6 [8 W6 ^4 z0 Q" u4 f) `- V9 @6 E
看着很美味,就是 有辣子孩子不能吃
6 r/ F* e2 R4 q; g9 ~  r: b! T
呵呵,看着有辣椒其实做出来一点都不辣的,俺家少爷超级爱吃

点评

我是维尼  韩国辣酱也不辣么?布辣的话给我家儿子试试。  发表于 2011-9-14 22:48
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回复 JIETONG@xa 的帖子1 ~7 s. A' d3 `/ I

; E! k7 r' N$ c% M呵呵,你可以不搁韩国辣酱的

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辣酱是那种拌饭的甜辣酱吗?
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收藏了,改天做做

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改天也试试做啊

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杰森妈妈 发表于 2011-9-14 14:53 ! L2 R* y, }" m( |6 O6 ~
辣酱是那种拌饭的甜辣酱吗?

1 a( c6 G  z! h: p: n  V呵呵,是滴
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天天妈妈0526 发表于 2011-9-14 15:37
/ e; K: _, c. P* V% K5 ^" B9 [% ~收藏了,改天做做

* g$ x% j$ |1 _呵呵,谢谢亲的认可哦,俺偷着乐哈。难得有人能收藏俺这烂手艺滴
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篮海 发表于 2011-9-14 16:18
/ ]) m6 i/ A) w6 K% B5 e) `4 K: `( A' ~  t改天也试试做啊

3 m" F. E5 b/ ]* c, Y呵呵,赶紧试着做哈,绝对滴美味
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萱子和齐齐妈 发表于 2011-9-14 18:55 3 {9 s# c3 l8 s2 a# M. r
厉害!
( {  h$ q6 F" }6 B  W
哈哈,不厉害额,谁让咱是胖子,天天想着咋整好吃滴
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自创类似云南口味滴下饭菜---香菇牛肉酱
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