JIETONG

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呵呵，说实在话，每天早上上班前超爱吃放心早餐滴香菇丝俺本事不大，干嘛不自己显摆哈自己的烂手艺把丝变成酱呢8" />超市里的香菇酱俺觉着挺贵滴，4" />但是自己做的香菇酱竟然超过了成本价，但是也让俺意想不到滴是少爷也超级爱吃，平时馒头里都加点当早餐吃涅，也可拌面条，反正下饭很6" />把平时闲在那的料理机也给发挥了哈它的作用2" />但谁让是咱自己做的么健康又美味实惠推荐给大家哈~~~3" />- g6 M0 `4 l/ C9 b
好吃的香菇牛肉酱简单步骤：
. l; {8 T, V* L1 f* p( `原料；香菇,牛肉馅,甜面酱,葱姜蒜,韩国辣酱，花椒，绿皮麻椒，花生碎黄豆碎，香干丁，青红椒丁。洋葱丁香油3 \; a, M1 u$ y+ R  M5 q# J
( n: b& n2 j4 a( ^

melody_qj

沙发

JIETONG

因为是头一回试着做，火候么掌握好，第一步煸炒葱姜蒜时，火开的大了，稍微有点焦了

JIETONG

) r$ I& I* C3 J% [8 Y: u4 |6 b& z2 x

# I6 C3 q$ Q  j9 V- K6 {第二部葱姜蒜煸出香味，放入青红椒配个色

JIETONG

: l+ N' g1 O( y% g
( N0 a' y- I* X9 ?5 ]6 t% _; e" f$ [呵呵，咋越往下做感觉有点像大杂烩放入牛肉馅，黄豆碎花生碎香菇沫，一起不停滴翻炒，有些稠加入少许鸡汤防止糊锅底、加生抽提色，滴入少许耗油增加鲜味。滴几滴香油提香味放入辣酱增加又麻又辣滴口感（放入酱后要改为小火了，否则酱容易糊锅）
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. Q- F7 F7 Q3 J4 ~

JIETONG

既简单又美味滴香菇酱成品出锅嘞吃起来超爽

JIETONG

melody_qj 发表于 2011-9-14 01:27 ) H. @& B! D& Q1 a. _
沙发

1 y2 l; X! F! {& N呵呵，你还慢速度滴

我是维尼

看着很美味，就是 有辣子孩子不能吃

JIETONG

我是维尼 发表于 2011-9-14 02:22
* h) w, L5 }0 A1 G# Z' s看着很美味，就是 有辣子孩子不能吃

1 }+ }! a( [5 G2 r  T呵呵，看着有辣椒其实做出来一点都不辣的，俺家少爷超级爱吃

JIETONG

回复 JIETONG@xa 的帖子7 b. G& ]3 j* L1 a1 J

- B2 u% V& f$ c$ b1 b呵呵，你可以不搁韩国辣酱的

杰森妈妈

辣酱是那种拌饭的甜辣酱吗？. r1 Y  l3 [- f& M. h) V

天天妈妈0526

收藏了，改天做做

篮海

改天也试试做啊

想要的诺言

厉害！

萱子和齐齐妈

厉害！

雪雪妈妈

不错

JIETONG

杰森妈妈 发表于 2011-9-14 14:53 & P9 C+ S. x, m  b" Z! M# }
辣酱是那种拌饭的甜辣酱吗？

0 r# ~1 A# |( U' k呵呵，是滴

JIETONG

天天妈妈0526 发表于 2011-9-14 15:37
3 n' D- O* a* W0 [, }收藏了，改天做做

) ~) }1 f% M2 Y# _- d1 W( d
呵呵，谢谢亲的认可哦，俺偷着乐哈。难得有人能收藏俺这烂手艺滴

JIETONG

篮海 发表于 2011-9-14 16:18 + I- n3 Z9 B: W) d
改天也试试做啊

- x- U: l, I' i- g' ?; ~4 z' ]
呵呵，赶紧试着做哈，绝对滴美味

JIETONG

萱子和齐齐妈 发表于 2011-9-14 18:55
: |4 {9 O7 X& v7 v" J& W厉害！

9 q4 \) n; j( ~) L* I哈哈，不厉害额，谁让咱是胖子，天天想着咋整好吃滴