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楼主
发表于 2011-9-14 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 JIETONG@xa 于 2011-9-14 02:32 编辑
- @+ S+ ?9 N& W. r
1 t6 \6 Y+ }$ A( c* v/ z4 A呵呵,说实在话,每天早上上班前超爱吃放心早餐滴香菇丝俺本事不大,干嘛不自己显摆哈自己的烂手艺把丝变成酱呢8" />超市里的香菇酱俺觉着挺贵滴,4" />但是自己做的香菇酱竟然超过了成本价,但是也让俺意想不到滴是少爷也超级爱吃,平时馒头里都加点当早餐吃涅,也可拌面条,反正下饭很6" />把平时闲在那的料理机也给发挥了哈它的作用2" />但谁让是咱自己做的么健康又美味实惠推荐给大家哈~~~3" />$ ~$ }- c% X; w! s5 `  b
好吃的香菇牛肉酱简单步骤:; p2 _) }1 V$ f  o
原料;香菇,牛肉馅,甜面酱,葱姜蒜,韩国辣酱,花椒,绿皮麻椒,花生碎黄豆碎,香干丁,青红椒丁。洋葱丁香油, g/ L; o9 s$ _
" m. ^7 `3 J+ ^2 z8 i

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bluefox + 15 + 25 不错,自己做,好吃又放心。

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因为是头一回试着做,火候么掌握好,第一步煸炒葱姜蒜时,火开的大了,稍微有点焦了
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本帖最后由 JIETONG@xa 于 2011-9-14 01:29 编辑 , F9 `" B) A4 [; Q  ]* b
$ T8 S# [) q5 _( [
第二部葱姜蒜煸出香味,放入青红椒配个色
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本帖最后由 JIETONG@xa 于 2011-9-14 01:43 编辑 / r1 s3 @& T) |

% K- s* Q& N7 W* @. F4 {呵呵,咋越往下做感觉有点像大杂烩放入牛肉馅,黄豆碎花生碎香菇沫,一起不停滴翻炒,有些稠加入少许鸡汤防止糊锅底、加生抽提色,滴入少许耗油增加鲜味。滴几滴香油提香味放入辣酱增加又麻又辣滴口感(放入酱后要改为小火了,否则酱容易糊锅)9 @- y' w- ^" p' g' N
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既简单又美味滴香菇酱成品出锅嘞吃起来超爽

点评

熊熊--妈咪  看起来非常棒,改天也试试。  发表于 2011-9-16 22:31
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melody_qj 发表于 2011-9-14 01:27 % ^/ {' s% f( G5 n9 r' `6 D
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9 q2 @1 g$ S5 T& T% d- s呵呵,你还慢速度滴
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看着很美味,就是 有辣子孩子不能吃
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我是维尼 发表于 2011-9-14 02:22
- Q) @3 ?* F" O0 _看着很美味,就是 有辣子孩子不能吃

  O1 r% L' Q* C5 N- N呵呵,看着有辣椒其实做出来一点都不辣的,俺家少爷超级爱吃

点评

我是维尼  韩国辣酱也不辣么?布辣的话给我家儿子试试。  发表于 2011-9-14 22:48
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回复 JIETONG@xa 的帖子
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呵呵,你可以不搁韩国辣酱的

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辣酱是那种拌饭的甜辣酱吗?
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收藏了,改天做做

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改天也试试做啊

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杰森妈妈 发表于 2011-9-14 14:53 + ^1 j9 E% E: c: R6 Y* P  G
辣酱是那种拌饭的甜辣酱吗?
+ m! e* q9 m) X3 L
呵呵,是滴
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天天妈妈0526 发表于 2011-9-14 15:37
( i; b9 Q( y6 f3 m7 F& r3 {收藏了,改天做做
! l" X3 @, X) c& v! n) Y6 J
呵呵,谢谢亲的认可哦,俺偷着乐哈。难得有人能收藏俺这烂手艺滴
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篮海 发表于 2011-9-14 16:18
  K; j$ y! _* X8 x. r( V5 I改天也试试做啊
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呵呵,赶紧试着做哈,绝对滴美味
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萱子和齐齐妈 发表于 2011-9-14 18:55 " M4 B- M% ?4 V. `! \- l* G5 p
厉害!
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哈哈,不厉害额,谁让咱是胖子,天天想着咋整好吃滴
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自创类似云南口味滴下饭菜---香菇牛肉酱
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