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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑
0 X- E% c& a8 {$ X& B$ o/ \( e4 h. \4 x7 D) E* P
      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
/ J/ k. i6 V7 g1 g" l6 h0 b" T      
* r' E) E. V- E$ M! \' }      + z1 o2 B! |: Y& N  f
       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
# i/ `% L( \* e$ m- M        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
+ K- \, ?" Z; c3 o) L+ Y1 u5 M        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。: u% x% I$ \- Q( r* B& p$ X
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
/ L5 M, @8 \. W* q& j) V        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。; t3 u7 {8 o4 D9 ^) R2 G
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。; m, _+ d6 ]' y( d4 f) M4 [
        6、170度上下火，40分钟左右。2 g% [+ h# ]) Q! b( i

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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
" F+ K7 N8 B2 z, _$ ~       $ W! y. }* v/ t4 n/ s* n
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。8 W0 O3 U5 V! a# M! j8 d% j$ u% Q5 h
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
5 M% D  `+ Z5 b$ q0 H' N          3、香蕉要选用完全熟透的。& }6 E7 o+ v/ {* k
       $ E  u) z: l  h
      
0 K- L/ C6 Y1 u
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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27 , g$ @6 `+ \" |" w2 X, h; q( A) R
这个蛋糕很有营养 啊

4 `8 @* @$ r( s5 [1 n是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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