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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
琳琳琳琳

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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑 & d. Q5 d. ~' ^$ D. j/ M
! [0 D/ G1 c- r. m
      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
# T7 r4 A5 I+ I+ g! H9 L  ^      ( k$ z5 g6 [& L
      
. z; l: E+ C# ]$ E: B+ U       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
, N  J+ f! g7 z0 V" S7 N  m& F        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。! V( H, g) E; G  _
        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。; a( d( \) c! \  {/ q8 t' E
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。  U( r/ M: K1 M0 ], z* t% C
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。: R) s% |8 N; [; H6 x+ S+ Z
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。. S1 |" i. Y4 I; T8 S; p3 r$ U" J. ~
        6、170度上下火，40分钟左右。( K+ [, u' Z  V; i) R

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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
       " P4 `2 [( L5 f7 ]/ d+ P6 [
       4 a- B( y, X3 d/ Z+ Q8 ?: M
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。7 h" D5 G4 E* ^7 H( m
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
& f) G. ~( h4 J9 e, G          3、香蕉要选用完全熟透的。
/ c- Y  Y) A9 V7 c1 \& A5 m      
6 M8 `! v: T2 H! N$ u0 V       ! S4 y$ {8 T- z8 a% s" ~8 E

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
; q* X! F5 ]" V% E- ]这个蛋糕很有营养 啊
) I( X6 s- b; x, ~; E! p5 b2 i
是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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