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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑 ( t: o/ K5 A/ }) x1 v

% v( h1 R9 _$ Y, u5 ~      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
: A+ i" x0 m' Z* C  R" k+ L      
2 y! P- \, H: p! B) o2 o      
: Q$ r1 t1 A! f8 c       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。( ?5 Z4 ]. D( Z
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
( A/ v. y+ Q+ W/ K( p        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
7 D4 S: v  N9 D$ t* C        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。* g3 X3 m) E* h3 N8 a
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
- [( j& N: a9 E& ?: s. G1 e  f        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。! ~$ Z: J2 z. L
        6、170度上下火，40分钟左右。, b& r+ ]! i- p) s( p

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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
       * l; k3 @+ ]: \8 m4 b$ \5 _
       1 k4 ^- o  R! F
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。9 D, r8 P6 P; ^' i
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
2 K! e* ~! v& f% A          3、香蕉要选用完全熟透的。
8 N5 e/ d' r5 ]$ a( A) L0 S      
% m0 s% M4 h6 w* ]0 }       5 x: V% g6 H% ~7 c" W

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
2 w* {. q$ }+ X$ f4 E# F5 z这个蛋糕很有营养 啊

) A% f/ `7 {' C2 E8 T! ~5 q1 |$ I; R是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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