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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
琳琳琳琳

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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑
. K4 Y/ I) _- b2 |
1 Y' z# |: q2 r  B" S% u      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
) A. ^; R4 L& `# s; w      
; z; X* i5 h% M      
7 g2 E/ n+ h: ^+ v$ G  T       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。" x7 o; M# a. p/ I6 |& s
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
) E6 M* _. f4 l9 Q' M        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。$ k0 h% v" T2 l9 I; [
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
6 O, L- X% l; ~9 V7 N7 f        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
% o2 I- `0 n; E% \' H/ u        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。+ }$ ]1 o% q7 K! n. a( f/ U5 w2 F
        6、170度上下火，40分钟左右。. g! B! g4 n2 H4 i/ `

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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
      
# k& k% Q! A* V       9 o& W$ i) H- [3 p3 m
       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
! W1 t- b" H" D/ J2 s: f& P7 D          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。4 M9 [/ D$ E2 s& ?0 C
          3、香蕉要选用完全熟透的。
7 I  _5 r3 U/ o9 L# F0 L+ w      
( i: C7 z0 F" U& j4 H      
: N2 _0 Z, y6 m. p
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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27 3 a5 K/ y8 G4 T( T! _
这个蛋糕很有营养 啊
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是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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