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本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑
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水果入馔一直都是画龙点睛的一笔,烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物,渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富,水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃,红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候,不妨做个香蕉蛋糕吧,下午茶最好的点心哦。
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材料:低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
+ M( g* L y) U" X* [" [ 过程:1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。, E. j; N4 ?) F- s* \( d; r
2、鸡蛋打散,加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
6 J7 w; [4 \! |8 ~( H 3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中,搅拌均匀。
3 Q# \/ U7 A* L0 ? 4、倒入全部过筛后的粉类,用刮刀拌至无干粉状即可。
, h {1 p" A4 r* j5 j5 _) I 5、倒入模具,6分满,在表面撒上核桃仁。. ?; B$ I! e! ]' B2 p. h
6、170度上下火,40分钟左右。& G2 W; u1 c. x% e5 N( r1 ^7 m- a9 ]
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