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[快乐烘焙]

香蕉红糖巧克力蛋糕【核桃的酥脆+蓝莓的酸甜】 ...

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马琳malin
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楼主
发表于 2011-7-31 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 马琳malin 于 2011-7-31 12:32 编辑
& U* R, w) B; T" o% D2 _# M) p1 J/ d- Q5 U6 I. V7 c0 ~$ q
      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
, A/ \+ w" }" i* {      
% `! x4 I0 U# K" G7 n( C8 r; t1 d      $ f4 e/ T  `9 d
       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。- t7 Y3 p2 e8 s7 f6 Q
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
# ]: q  I& D" q; @: C        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。6 Q* L( L5 p" P5 h6 j7 Q2 o
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
8 X! p7 x$ G* a        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
$ f/ S- @/ _- x        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。) x& D+ I3 X- q5 P2 ?
        6、170度上下火，40分钟左右。
  i: s7 O( O5 L5 W5 f: `9 q3 I
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沙发
发表于 2011-7-31 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
       ; f% J$ \7 n( {
      
" c0 z/ ]% g$ b% \; R       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
* o3 x8 B2 C: W; j( I          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
4 _$ S' o  ?5 ?6 T2 _( f3 I6 t          3、香蕉要选用完全熟透的。
4 \9 x  W) b; U- }2 A2 k      
) }' w8 I1 `; U6 y       $ k& d2 R. S2 n  w2 ^

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melody_qj

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发表于 2011-7-31 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很香
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若暄妈妈

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发表于 2011-7-31 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很有食欲
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 11:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好
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luna阿沁

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发表于 2011-8-1 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个蛋糕很有营养 啊
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马琳malin
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发表于 2011-8-1 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
" S  D7 q6 T% c3 F* H这个蛋糕很有营养 啊
, }. s- J, D& }- _- K
是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。
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乐佳的妈妈

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧
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发表于 2011-9-27 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害呢！
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