马琳malin

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      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
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, \8 ?6 k9 I7 v* K. O( E       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。' _" O% q* v2 y1 r' \  v
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
4 T$ J3 b7 _! H# R1 e5 V) q; L3 z        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。- J, A; }. T; ]; l
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。6 L; h% f8 j3 Z" _  i: T2 t3 Q
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。  c' K2 R4 g! E' e: j& y+ o' T6 V. E
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。$ c( p5 Z: T( I% s) M% ^
        6、170度上下火，40分钟左右。' g# A2 ]: R& o+ E$ ]- q0 G

马琳malin

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       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。- d' l. S( E. B) }! d
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。. h% e) R% h4 V4 K0 i2 R. V
          3、香蕉要选用完全熟透的。
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melody_qj

很香

若暄妈妈

看着很有食欲

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
" L' [  P$ n8 _( z9 t8 P. G这个蛋糕很有营养 啊

; t! g% j- H8 G
是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

嘉明妈

厉害呢！