马琳malin

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      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。2 _% ]: [( v* j0 i4 m3 S. b/ h1 O
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       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
! R5 V! h9 d; T5 S9 z0 Q( ~: L        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
, X; \  |8 z- R3 Z5 M) c9 J7 v& W        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
! {9 V/ }5 A7 Q' @* j        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。7 g, C  @8 v0 p4 w% s
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
- J% A  d: F; [/ {* g        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。+ W; v2 g. w4 v# F+ `0 q, s
        6、170度上下火，40分钟左右。
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马琳malin

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       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。* G4 ?, Z: H" [4 J9 r+ @3 R
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。! ]# A3 {2 [6 C3 h* c
          3、香蕉要选用完全熟透的。
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melody_qj

很香

若暄妈妈

看着很有食欲

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
! i: s8 Q+ F( E  c+ Y2 F& H这个蛋糕很有营养 啊

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是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

嘉明妈

厉害呢！