马琳malin

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      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。6 N( V7 k7 g5 i
      
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' H) r- n4 l# A: r' {. z0 Y       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
; {2 ~* i2 t' u! a1 ^. }' l        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
4 L  r  S9 E6 E; a        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。" [' ~/ M2 ]8 @2 b. X- s0 v- Q: \
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。4 Z0 c, t! _+ ]1 z2 Y
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。- x: ?2 @1 I9 F3 j% d
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。
2 ~( B* ~6 ?5 @$ @, M5 o        6、170度上下火，40分钟左右。
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马琳malin

      
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       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。5 Q$ m4 ]* E* v
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。/ W" ?; J! O& U8 R/ @/ X! G$ r' q  y$ P5 s
          3、香蕉要选用完全熟透的。5 o- w- C) @5 P' \6 v' i
      
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melody_qj

很香

若暄妈妈

看着很有食欲

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27 ! Y% y0 w4 k) Q- K( C
这个蛋糕很有营养 啊

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是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

嘉明妈

厉害呢！