马琳malin

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      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。
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       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。, m" y* O4 ]3 z$ C8 k% L& j& m
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
" x* H. a+ \% P# q/ T1 C1 ]; H" o        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。9 y6 x0 f5 d1 l% j0 r. }9 m
        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。  k  c7 s8 Y* A
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
0 N7 z. k4 E+ A" H4 P- D$ ]) }        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。& g; [2 o4 l3 u9 c8 }4 e
        6、170度上下火，40分钟左右。
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马琳malin

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; J' L9 }' j4 l# J       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。0 {' s1 t2 @( m: G' P
          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。+ i$ b( g/ t1 M* u' H7 t0 {
          3、香蕉要选用完全熟透的。$ |( F- k" ]) v2 `" s: j6 Y# r
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melody_qj

很香

若暄妈妈

看着很有食欲

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
9 @! R7 s  q: e( J这个蛋糕很有营养 啊

6 N+ G7 Q2 C1 y是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

嘉明妈

厉害呢！