马琳malin

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      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。' C9 o; Q. t/ e$ j" d
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2 l1 i$ P, u8 R9 _# V       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。
, C) D9 [8 `# Q% F4 u        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
; D, U  ?. ], \1 b* _, C        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
# L3 [% X4 p4 L        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。
. V# f6 F' m- j2 q( ?3 W8 K        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。
; x. g. q" e3 [1 }3 L" R$ a        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。
3 U* w( c% R( v, Y9 o- N2 n, Y        6、170度上下火，40分钟左右。9 Q- c" i  U% f* G/ ^

马琳malin

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5 {, l1 Q! r. i8 V0 y       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
5 ~, a9 W! y, ]' E          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
) d" J, X: @+ d$ Q          3、香蕉要选用完全熟透的。
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melody_qj

很香

若暄妈妈

看着很有食欲

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
3 |$ A$ V' j% r! O这个蛋糕很有营养 啊

/ u. ~5 i3 J* p2 W是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

嘉明妈

厉害呢！