马琳malin

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( s+ E  n" o  N      水果入馔一直都是画龙点睛的一笔，烘焙也不会例外。对于高油高糖的食物，渴望中总会带着几分忐忑吧。所以让蛋糕的配料中更加丰富，水果是第一选择哦。今天做的香蕉红糖巧克力蛋糕非常适合女孩子吃，红糖滋润、香蕉养颜、核桃美白、蓝莓提高免疫力。当你再有放到都是黑点点还吃不掉的香蕉的时候，不妨做个香蕉蛋糕吧，下午茶最好的点心哦。3 d! P1 l5 z# y
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' I& \$ l* Z2 x/ C       材料：低粉200克、泡打粉10ML、小苏打2.5ML、可可粉30克、鸡蛋60克、植物油100ML、牛奶130ML、红糖160克、香蕉2根、核桃仁适量、蓝莓干适量。8 ^0 I' G. t$ V# m8 U
        过程：1、低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
6 M0 N9 ^, ]8 A. w2 N- l& ?) U: Z        2、鸡蛋打散，加入植物油、牛奶、红糖混合均匀。
( L) |. o, q- y" J        3、将压碎的香蕉泥和蓝莓干拌入上述混合体中，搅拌均匀。* o3 I: N  v- t5 B( S. T! v
        4、倒入全部过筛后的粉类，用刮刀拌至无干粉状即可。7 N9 K: ]* K# t# T$ q6 [
        5、倒入模具，6分满，在表面撒上核桃仁。
. b$ O5 Y# z5 T( T        6、170度上下火，40分钟左右。- \' H4 e0 G. P. I/ m# V6 {

马琳malin

      
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" i2 a( ]1 ~! \% z) s$ e       TIPS：1、模具中抹上一层植物油，便于脱模。
( C1 e, A) X8 `( x          2、蓝莓干也可以换成葡萄干、蔓越莓干等等，酸酸甜甜，增加风味。不放也无妨。
! Q8 `7 f0 Z" j( R8 n  o          3、香蕉要选用完全熟透的。
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melody_qj

很香

若暄妈妈

看着很有食欲

马琳malin

呵呵，这个蛋糕做起来简单，不用打发，口感也不错

luna阿沁

看着就很有食欲啊   红糖对女人吃着好

luna阿沁

这个蛋糕很有营养 啊

马琳malin

luna阿沁 发表于 2011-8-1 15:27
' Y! f% I( j, L* H, x+ l: k这个蛋糕很有营养 啊

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是啊，营养很足，每天早餐吃一块非常有精神，哈。

乐佳的妈妈

本来都没信心了，看了这个帖子，又有点冲动了，还想买个电动打蛋器那，算了，高手都用手动的，莱鸟就算了吧

嘉明妈

厉害呢！