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本帖最后由 阿奴| 于 2011-9-20 17:02 编辑 0 w7 x' E i+ |7 X6 J* q
, [1 i2 I. t, [, U9 g$ X. R 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。有时候觉得，可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。放在桌边案头，再看，再看就把你吃掉。喜欢就吃掉吧，哈哈。
+ |" ?! `4 Z" D. g% d- g; {# f 材料：黄油50克、低粉110克、鸡蛋20克、糖粉40克、盐1克、巧克力适量! n( D; k1 J6 i# q2 W4 Q
做法：1、黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白。$ Z$ ~/ v [/ r) l, |
2、分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次。" a- n) w! D ~8 M2 T0 |0 Y
3、筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可。& h1 W/ v# G5 a( o; j; D
4、将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形。放入烤盘，180度，15分钟左右。4 T+ g. W4 u9 f" `
5、隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。
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8 p5 C2 o! v* q: B ]$ s TIPS：我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。
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发表于 2011-9-20 11:08
