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本帖最后由 阿奴| 于 2011-9-20 17:02 编辑
1 j# @9 D/ Q* Q+ ?% X/ Z: [
! h+ S: s; {" e1 U 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。有时候觉得，可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。放在桌边案头，再看，再看就把你吃掉。喜欢就吃掉吧，哈哈。
; m; L4 _; V/ }1 W) Q" f# h 材料：黄油50克、低粉110克、鸡蛋20克、糖粉40克、盐1克、巧克力适量* T6 ~- ?( S! G
做法：1、黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白。+ ^6 G, T+ W( t3 U& q$ h
2、分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次。
2 {3 {4 C! }# C$ c" W! `/ W 3、筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可。
3 \8 ^3 k' L3 J% [$ N3 Q/ l 4、将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形。放入烤盘，180度，15分钟左右。
( I( X& T) `0 x. y# E( m 5、隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。
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$ ~% _4 C, v- ` r8 o f TIPS：我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。2 L* T9 r6 g3 G8 ? ~+ a4 G- j
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发表于 2011-9-20 11:08
