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本帖最后由 阿奴| 于 2011-9-20 17:02 编辑 8 G. p F2 q$ A, S! Q2 O9 w
% T5 M A2 ]+ s3 c/ D$ B) q7 C 娃娃的脸映在阳光下，有种明亮而美好的感觉。有时候觉得，可爱的饼干总能让人一整天都心情大好。放在桌边案头，再看，再看就把你吃掉。喜欢就吃掉吧，哈哈。
$ W- e* }0 O# D( y& a& s; B 材料：黄油50克、低粉110克、鸡蛋20克、糖粉40克、盐1克、巧克力适量
4 |& Y! Q+ b* C$ L/ g 做法：1、黄油软化后加入糖粉和盐搅打顺滑，略发白。, `( U5 X3 z+ z% `2 k! @) w
2、分次加入鸡蛋液，每一次都要快速搅打融合后再加入下一次。
& n# B8 D9 `, F$ I: x 3、筛入低粉，用刮刀搅拌成均匀的面团即可。
7 s2 ~8 b: T5 {( U, c 4、将面团擀成薄片，用圆形饼干模切出圆形。放入烤盘，180度，15分钟左右。
' d8 t% L+ h; S( g9 z 5、隔水融化巧克力成液体，饼干放在烤架上冷却后，蘸上巧克力液作为娃娃的头发。用剩下的巧克力液倒入裱花袋中切小孔，挤出娃娃的眼睛和嘴巴，或者你喜欢的任何表情。用牙签蘸上巧克力涂抹也可以。
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& S' F- D5 D3 o5 m3 F+ T TIPS：我用的是65%可可脂的巧克力，比较苦，但是这可以让饼干更有滋味，搭配饼干的甜味，不会太腻。如果你不喜欢太苦，可以用牛奶巧克力。. }3 p5 I q% U; a$ U; ]
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发表于 2011-9-20 11:08
