- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-18
- 帖子
- 168
- 积分
- 1389
 
- 经验值
- 1283
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
本帖最后由 琉璃的思考 于 2011-9-25 23:44 编辑
1 L3 E) F0 S/ c9 F, y+ @
' e# V# `" L9 a) G" I- E* d$ N家里虽没有宝宝，可是有个年近九旬的外婆啊~，俗话说：家有一老，如有一宝。这个老宝宝不喜欢吃青菜，绿叶菜，说吃了不消化，不吃绿叶菜哪能行呢？于是我就想着法子让她尽量多吃点绿色蔬菜，很久以前在一个陕北馆子里吃到过一道菜叫做：燃小白菜，应该还蛮适合她滴~ 实际上就是土豆泥炒青菜~客官们搬凳凳，看哈吧~ 做的丑大家别见笑啊~3 |5 v3 B0 ?8 o# F- r
+ T1 g. [0 @, V) E2 U/ y1、土豆切薄片，旺火蒸20分钟左右，一定要蒸透。' J, ~/ E% \ k; ?1 q S4 P- ?
2、正好的土豆片放在盆里，或者稍微深点的容器里，用勺背捣成土豆泥。
$ {/ s* T) x% w$ ^5 d3 J# k' J; v) I' e# C8 ]" s
3、继续- k% z8 C* e4 K+ J3 q
, P* c) N4 T, Z6 p. c7 m$ x
4、直到这样~差不多啦~尽量捣成细细的泥，家里有食品料理机的就更方便了~
7 Z; P4 O" H- M6 S5 d1 w5 D# l, N# q
5、小青菜洗净，放置开水里焯烫，烫到八分熟捞出即可~% @% A* F6 K, q4 }
+ G+ M" j, ^2 v N' d, ?# X6、用手或纱布挤干水分，切成小段待用，家里有小朋友的可以切的更细些，切成小末也可~
. O5 f5 ?/ K% W0 l' o. J! T$ p: _; o$ F4 r' H( n0 l
7、锅里倒油，放土豆泥、青菜翻炒，放盐，翻炒，然后撒芝麻（黑白皆可），继续翻炒，差不多了~ 5 L7 E$ ~) }& E4 [# Y$ M+ t- A
4 F8 _: @5 v5 A6 |6 s" i$ h$ x" {
8、青菜和土豆泥的比例可以依自己口味来增减，我这个青菜算比较多的，小朋友一般都比较喜欢土豆泥，可以多放点。 v; d# Z$ r1 k& M8 V( T2 O
+ E8 E# d0 ~: m. R* Y9 Q) S我炒菜从来不放味精、鸡精~如果您家里有放的习惯出锅前放点即可。
& n }3 K5 b# @8 Y来试试吧~ 味道不错哦~: e6 r+ K4 }6 A# s3 |* ? `( @
9 _5 B. v( U/ S* T% R
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 25
查看全部评分
|
发表于 2011-9-25 23:41
发表于 2011-9-26 12:45
肯定好吃
