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发表于 2011-12-8 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
谁会做萝卜素丸子?胡萝卜的也成,做过,不好吃。劳动路西电家属区里有家卖羊杂的,不知道大家吃过没?它里面的素丸子就挺好吃的,貌似发面的?丸子是软的,里面有类似发面的洞洞,不知道咋做的,有会的妈妈吗?
9 {7 \  p% }$ }' \/ h* I1 o3 Y5 s: ?
1 O: L/ r" l* q. A- D0 @* _
冬天想煲汤羊肉萝卜汤,不知道选哪个部位的羊肉呢?0 I, m3 s. U  [/ D2 }$ P

; C& a( j1 E$ B' M& _有用面包机做面包的妈妈吗?我做了五个面包了,没有一个成功的。55
+ q# E' I! x7 o" d9 y5 i- o: G4 p% F5 }( i  a1 q2 ~0 e
6 O3 p5 F) l( T6 {. h1 X) {

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把胡萝卜切细丝在开水里烫一下,捞出来和一点面进去,放上五香粉、辣椒粉、盐等调料,口味根据自己喜欢决定,放油里炸就可以了,羊肉也是根据自己口味,哪个部位都可以,肋条肥一点,腿部瘦一点,面包机关键在和面,有妈妈介绍过,可以去看看。

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纵横游 发表于 2011-12-8 14:30 " x$ ^6 L# E" R. d) [* T
把胡萝卜切细丝在开水里烫一下,捞出来和一点面进去,放上五香粉、辣椒粉、盐等调料,口味根据自己喜欢决定 ...

- B* w0 z/ a6 d8 @' q哈哈 真是个好妈妈,把我所有问题回答了一遍 谢谢啦

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我喜欢吃哦
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今天才做了点丸子,超简单,萝卜用擦子擦成细丝,加了点豆渣,加点面,放点盐炸的,因为有豆渣的关系吧,很软的。
' E" X1 B4 U; Y5 [( x想要有孔的可以用点发面。我看我爸每次做的时候是在搅好的萝卜面团里加点发酵粉。丸子出来会有孔,很煊软的。
, v- g; R9 h! A# a: B+ i0 m5 w
, w1 V7 Z3 [4 m' ]$ ^关于面包机做面包,只要找对方子其实是最简单的。在网上搜下,我做了几次了,只有一次是把发酵粉换成泡打粉结果没做成,其他的都成功了。

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cynxu@xa 发表于 2011-12-9 13:15 3 H: C- _5 v' _) I; _1 _
今天才做了点丸子,超简单,萝卜用擦子擦成细丝,加了点豆渣,加点面,放点盐炸的,因为有豆渣的关系吧,很 ...
: _5 ]9 s3 e# u" G" l  b3 B
呵呵 谢谢 周末做个丸子吃 那个面包机方子能给我一份吗?我按照我的方子做的 一直不成功 真不好吃啊 面包粉我用的超市里大袋装的高筋面包精粉。
墨墨妈妈

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* k1 |  w6 o3 r9 f" o% w* l$ A# O& ^6 ?- w
面包方子
& l& p2 z- I, o/ ]4 U4 x2 J+ I配料:牛奶 110ml,  鸡蛋 1个,调合油 2大勺   盐 1/3小勺, 糖 3大勺 , 高粉 250克, 发酵粉1小勺。(这里的勺都是面包机里配的那勺,高粉就是超市里买的高筋面粉,我没用过面包粉)4
6 B# A- Q' I0 R3 \把以上材料就按写的顺序依次放入面包机,然后选择甜面包,浅色,700克,按开始。. Z# G9 y2 i9 M. T& {( B
就这样也可以,但是出来的面包有点点象馒头,不过也很好吃。最后的是等面包机搅拌半个小时之后关掉,然后再选择甜面包,浅色,700克的程序再从新搅拌,这次就不用管了,直接到做好。
: I4 G3 E: ~+ |- B8 L- S这个方子是我找到的几个里面最简单的。我是比较懒的,想图省事。5 V+ j- S- V5 p3 m  w- {# r
你试着做下看行不行。
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谁会做萝卜素丸子?胡萝卜的也成
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