dongxia1631

谁会做萝卜素丸子？胡萝卜的也成，做过，不好吃。劳动路西电家属区里有家卖羊杂的，不知道大家吃过没？它里面的素丸子就挺好吃的，貌似发面的？丸子是软的，里面有类似发面的洞洞，不知道咋做的，有会的妈妈吗？
. S2 S1 |3 |$ f1 D9 O* O8 k
3 b, R% L! R/ [0 W& S
! v8 k+ L# i4 G' r冬天想煲汤羊肉萝卜汤，不知道选哪个部位的羊肉呢？
; ]/ Y: L+ D; F) w
) x2 f1 a1 V4 X8 x( Q; e9 v0 d! h; X0 W有用面包机做面包的妈妈吗？我做了五个面包了，没有一个成功的。55
4 `; J% V( b- l
& k. [% Q& ~  o* D9 Y& Q6 ?3 z; D8 z1 y$ G

纵横游

把胡萝卜切细丝在开水里烫一下，捞出来和一点面进去，放上五香粉、辣椒粉、盐等调料，口味根据自己喜欢决定，放油里炸就可以了，羊肉也是根据自己口味，哪个部位都可以，肋条肥一点，腿部瘦一点，面包机关键在和面，有妈妈介绍过，可以去看看。

dongxia1631

纵横游 发表于 2011-12-8 14:30
# Q$ \8 h. F0 ]+ w# s, |把胡萝卜切细丝在开水里烫一下，捞出来和一点面进去，放上五香粉、辣椒粉、盐等调料，口味根据自己喜欢决定 ...

! M& e& k+ F8 _+ h- }$ S& T哈哈 真是个好妈妈，把我所有问题回答了一遍 谢谢啦

六月天00

我喜欢吃哦

cynxu

今天才做了点丸子，超简单，萝卜用擦子擦成细丝，加了点豆渣，加点面，放点盐炸的，因为有豆渣的关系吧，很软的。7 g/ \( @6 z5 q1 _9 C9 R! ~
想要有孔的可以用点发面。我看我爸每次做的时候是在搅好的萝卜面团里加点发酵粉。丸子出来会有孔，很煊软的。; e5 Z9 J) T6 E/ I, D; E' E
! [$ V- g3 _, R9 O  v9 [3 p1 B# c- Z
关于面包机做面包，只要找对方子其实是最简单的。在网上搜下，我做了几次了，只有一次是把发酵粉换成泡打粉结果没做成，其他的都成功了。

dongxia1631

cynxu@xa 发表于 2011-12-9 13:15 ' i* o$ @+ c  Z# g
今天才做了点丸子，超简单，萝卜用擦子擦成细丝，加了点豆渣，加点面，放点盐炸的，因为有豆渣的关系吧，很 ...

& P' m$ r' \3 k6 l: S呵呵 谢谢 周末做个丸子吃 那个面包机方子能给我一份吗？我按照我的方子做的 一直不成功 真不好吃啊 面包粉我用的超市里大袋装的高筋面包精粉。

cynxu

回复 dongxia1631 的帖子. m. k% j- p! \

8 O/ e! E- J7 l5 q! k( t/ @9 |: w/ ~面包方子6 {4 T7 c5 X" h/ o& H' p
配料：牛奶 110ml,  鸡蛋 1个，调合油 2大勺   盐 1/3小勺， 糖 3大勺 ， 高粉 250克， 发酵粉1小勺。（这里的勺都是面包机里配的那勺，高粉就是超市里买的高筋面粉，我没用过面包粉）4
' @5 q% o. B0 v8 j7 d4 B把以上材料就按写的顺序依次放入面包机，然后选择甜面包，浅色，700克，按开始。
$ d/ }0 H2 o9 ~, n! P就这样也可以，但是出来的面包有点点象馒头，不过也很好吃。最后的是等面包机搅拌半个小时之后关掉，然后再选择甜面包，浅色，700克的程序再从新搅拌，这次就不用管了，直接到做好。
( m; p: D2 O3 F) W6 ]" O# _5 P  W' y这个方子是我找到的几个里面最简单的。我是比较懒的，想图省事。! A  A! S/ h5 s) H3 D( \
你试着做下看行不行。2 s; D' Y2 j7 i4 I% V