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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 j$ @( _$ _, @$ k# c; @& s
! q9 j! n! j2 z, x: K/ }
我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。0 t4 n' S( g0 F( Z1 h- L
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。/ [7 T8 f+ l) W& L; f
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。( x3 d9 W( R' G ]( k
. x, { P2 b( T0 W) R8 k' n" r2 T
原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
0 i& R% s# [1 e" V9 h 木瓜，冰糖，枸杞1 F& x+ q* }! p7 M* X
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。# I- D; v* f" Q% _6 {; D; i
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
5 |; n. P# X, x, ?, J/ S H 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。% a; k9 q6 ]! V
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。; I' T5 M( ~$ H6 I7 Q2 ^) c
盛出来，开吃~~~/ b- i! v% K% C8 {
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发表于 2011-10-13 14:25
