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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
; Z: R: P& C* o8 m9 c' [* K1 N- K- J8 T# |% Y; b( p
我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。, T, I+ Z% c; E( M. B1 t
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
+ O1 E B0 N* {3 V5 O4 p. k成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。: v, ` F" m' Z5 ^( y
* i7 [6 h( _5 i F原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
, k1 ^% g3 p7 X; T; e% n( ? G 木瓜，冰糖，枸杞
! c; y" M3 k( d D3 e做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。+ V% B* t7 T9 y
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
9 a _7 D" Y3 |* l1 ~6 J$ c0 s/ x 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
0 `2 {& \& T3 S3 m/ Q 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。: K6 ^& @0 v2 f* ^5 r7 c0 a
盛出来，开吃~~~* ]3 f1 q1 s- ?
+ y, \# t; N- ?: y; O$ V; [ b9 g% u1 y3 g( j$ E
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发表于 2011-10-13 14:25
