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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
: z, u7 Z s1 n6 m/ V) ~4 x
% g# W; q* Q$ {1 l0 k, s6 k9 Y( L我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
7 U6 I( \: T9 L( T今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
/ H2 t: x- H( t9 |) C. m成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
; l& d, |+ x$ k1 \6 A+ x
* \* R2 y4 i5 B; X$ O: d/ ^9 W原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）4 k! K$ N8 O) g- s* N; F8 j
木瓜，冰糖，枸杞+ i, B* @6 k% |' n
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。7 S7 e4 p+ }6 d6 ~3 I. u- o; L! N
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
) e, d% Q' C/ K* P 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。4 A- a- X6 f/ }& o1 I; A4 F, W
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
! d9 A8 x. }7 M 盛出来，开吃~~~
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发表于 2011-10-13 14:25
