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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 9 u8 P, h5 k/ n2 d' j
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我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
2 B }+ Q# T2 l0 N( l2 s" |( W' U今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。' f3 B8 s9 ^! _9 i6 e
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。* R/ [! I" M+ p& K0 m8 N
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原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）3 [0 f8 R) \- O& j
木瓜，冰糖，枸杞
+ |/ H: n P, R! B- _做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。
: ~" Y0 c( _1 H) U 两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
2 e8 m9 _4 [" t5 e, e1 n; j 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
* `6 L/ r' y& k O& } 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
" ^7 @+ q6 B1 `3 V( h" S6 s0 G, B5 r$ d 盛出来，开吃~~~" I# j: g4 N/ J0 v5 d: L. @
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发表于 2011-10-13 14:25
