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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
3 s6 Z r( R" l+ ^1 f! L
* B% {: p$ U3 l, x0 m% C! z) F我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
) e& X: o/ _$ q( O1 N4 v$ Z今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。1 ]3 V6 y1 z* R P( P* R7 A
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。! r0 T2 u, H+ S" V; ? K h
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原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
. v3 y$ o0 w2 a! B s 木瓜，冰糖，枸杞% J; s3 A) g# ~: l( Z
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。
, ]$ G) t8 |( u) _* g. h 两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）
9 `4 i4 q+ L0 c5 C! [2 U. T1 L 加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
5 g1 A; x# M+ `8 Q r f& j3 C 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
! C# [: N/ X' I: d* e* n, o 盛出来，开吃~~~1 T3 m0 u/ M) d; o' k
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发表于 2011-10-13 14:25
