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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 ; D Q1 C9 H" u. g( ?5 {
/ ]- F! g5 ~2 ]& |, A
我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。3 s/ {7 |6 [. d* v; O
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
! r; x1 O4 ^4 W5 H+ @2 q成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。6 k2 ^1 m$ N8 h. K! A: h
* e5 [$ A" _: l, {; A原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
- Z* H* E2 c+ u! a' A$ _" M" s: t 木瓜，冰糖，枸杞
: j6 s7 [; r, m8 \: w; ]$ n做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。
* D9 F0 w# i% m1 j% L6 |: ^ 两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）6 ^- k7 J7 b' e r# ~
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。/ b* c- w( M, J0 ~) V
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
& i( V" p2 g* `) F9 _ 盛出来，开吃~~~! ~/ {& [+ @) `9 U' S4 s
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发表于 2011-10-13 14:25
