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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
; R" E5 y+ \# V! B! g$ D; d今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。- f" i' D* W" B3 z2 C0 B
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。
; |% B# \5 l3 T. _" Z6 s4 |& H6 S( I0 F7 Z. M3 e9 d* |8 ~* T
原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
2 ~+ W2 J( b3 E* _) y( g1 V 木瓜，冰糖，枸杞
7 \( R! s+ C5 W8 N( S做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。. i& ?( @4 `5 O0 T
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）8 d* X; ~4 d+ x
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
I; y0 |3 X j* \( w1 }5 V# p 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。- L, A0 {- A; F1 V5 V k3 ?3 b5 F! r
盛出来，开吃~~~
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发表于 2011-10-13 14:25
