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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
" ?3 y' W5 n5 L6 ]+ F9 }# D5 q3 H+ c _6 ?
我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。' W3 A' J! y0 ]% g, D9 `
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。
9 O0 o h, Q9 S6 e成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。4 L4 k4 y9 c$ G; ?
- r5 Q( n4 X; Y, x原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）. Z/ P2 R7 H7 F* T- V
木瓜，冰糖，枸杞
5 [% l: |+ n; `+ R. z做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。; }7 \6 O4 b8 `& C* J
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）& X& C* u$ w; y
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。& O8 _( S5 g/ L y- ~* \
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。7 ~) B* S, p# v" C& X% {
盛出来，开吃~~~: o3 q6 m/ o5 ^1 q) b, ?4 i7 I( i( w
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发表于 2011-10-13 14:25
