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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 6 q1 O! z( T* T7 P2 u
( p# p1 w' m6 J+ g+ @# j8 T我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
# N3 a6 B0 v$ B Y- s今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。" L% N8 R+ k& E/ R
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。4 \6 y& X3 z2 |* t# t" i
( s1 J; n8 d2 b- \- D' [4 B原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
0 X f/ R4 X/ v6 a. r4 j 木瓜，冰糖，枸杞% u+ O+ o+ C; q4 ~& K7 U0 [
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。
. p2 f1 S9 l+ L" l6 }7 o 两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）! F2 k% ?% o+ O" q: d# S1 _
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。5 i3 a% y+ ?4 j3 G5 m6 W( Q; h
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
7 @$ M( j6 s* t! K5 w, D, ? 盛出来，开吃~~~/ w. _- r N! V/ j% R3 T3 a
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发表于 2011-10-13 14:25
