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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
9 z8 F2 c* z2 U9 r0 L" v今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。; b: D: @) F |: F% N
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。$ k% J* p7 O x. p
5 H, Y. M7 B, ~/ p" r原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）
8 W; h5 z: M$ j3 a$ T* Y# H7 Y% ^9 |- z 木瓜，冰糖，枸杞/ T% f& G( o1 ]$ p4 T# h/ V& ]- B
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。
) v7 k- i5 N1 S, X3 q3 o& o7 a! Z 两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）; r* s, K; \' ]4 U0 o, l/ F% q
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
& r4 `0 }+ J+ u( D 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。- a4 f! U$ u/ b5 {0 z9 M) V' l( Z
盛出来，开吃~~~6 H, ~" ^' u' w# x5 \( V
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发表于 2011-10-13 14:25
