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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
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我们办公室有个小厨房，基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。% Q5 |' a+ ?- H) |; {0 g8 `
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢，来尝一碗吧。4 c3 k9 k: V, D
成品图里那个绿菜菜是一种野菜，据说有清凉降火的功能。( c% {; j$ q! j
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原料：白木耳（推荐福建古田的丑耳，很好煮，煮起来软软糯糯的）. M0 M) P2 g" R% j0 F
木瓜，冰糖，枸杞- u' q4 L- z3 G" T! g+ N+ \( D
做法：白木耳泡发，切掉根部，撕成小朵洗干净，放炖锅里加适量水，调到自动状态。. [2 {0 a5 s/ a
两个小时后，白木耳已经煮的很糯了。（我是用炖锅所以很慢，如果是用其他锅，视情况而定）4 G$ Z) J0 W, H1 f
加入冰糖，然后将木瓜去皮，切块。
, W) S, g# J4 S 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。$ Y2 B+ j. a/ N& a
盛出来，开吃~~~
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发表于 2011-10-13 14:25
