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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
& l: O [3 I7 [4 q
+ O! \) N# D# m- f7 j% b6 l我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
$ l1 z7 M ]0 }今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
# d: d" s' I+ q' b8 s& M& H成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。& i% H1 X7 l) z4 G1 t! T; V' o
6 E3 i# ^+ R. R
原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)7 i: l2 E, A) ]3 u' }* ?2 ]$ ]! h4 t
木瓜,冰糖,枸杞: A. y8 |: ?6 b0 K+ M g# [
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。, l" Y+ u( x/ M, m5 v2 _
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)
) K) ?$ Y2 _) R 加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
5 Q$ D! [) Q3 [2 Q 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。" O" V, Q6 E) m! g4 ^5 f
盛出来,开吃~~~) \7 c0 m1 q4 t" c, v
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