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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 # W% ]$ W$ \. x5 q. @
1 k" F* d* ~, ~
我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
1 m) [9 t) ~/ u. |今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
4 m7 I2 d4 u! v- y5 N成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
( r& C; i1 U* m4 j4 W% f# ?$ S' R
0 i* N4 R3 m; C, S. F2 o原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)
0 ]( k( o. V9 l9 T ^* o$ o 木瓜,冰糖,枸杞; K! t+ Q5 Z( N& t1 @ p
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。
* W% M/ w" B$ K( k d ? 两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)+ W% R! [- C) \2 }& V
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
0 Z. C( a* l+ v" F 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
0 ^ D5 ?, i5 i) t: }! b) T 盛出来,开吃~~~1 b! _% h" b7 {# A9 w4 L
& d9 r) _7 f1 S6 |: n& {0 i
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