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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 V3 b* H# W: Y; c
* F7 ]9 }1 ^' R# l" U我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
3 v% K' e* A6 _$ A! n) Y今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。( M7 W' | |4 F% ?7 p
成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
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原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)
; K$ ~, k x! y- e/ K; r7 c7 R 木瓜,冰糖,枸杞
! y1 q. Q6 T9 b0 ~8 i做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。1 P. t w- Z: X6 A# H# e4 t* D' ?8 O
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)
3 G0 ^: j K% B% Y3 b" j 加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。' [# d3 T3 L' D
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。$ p3 P9 D8 s- s5 A Y: y5 a* \
盛出来,开吃~~~
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