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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
9 l+ L+ k- A- ?; k6 i5 X) l& ^4 O& C. Y
我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。4 r- t# e, z. [; g' `
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。. v: i; ~" F5 e, S1 K. n& m7 e
成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。' l% c/ h! {6 R
) m9 [" \; B7 H: q4 P
原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)
7 Q- e4 m+ R* x 木瓜,冰糖,枸杞0 h. T& [, u. X
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。
' m& X" l5 W& p& \$ h 两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)8 |% {" M1 b5 M2 b. o
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
( H, }; J# U2 Y0 ~) K3 [9 K 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。6 m6 \8 S" y6 i J/ ~, P/ `1 a5 G
盛出来,开吃~~~
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