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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 a4 _1 B9 \. m1 G
5 a" ^5 C# J) @* `4 w$ _我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
5 m0 w% n1 M( D6 U& L1 G; G' y今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
" s- z: ~0 E7 f) b成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。
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7 M& j0 I+ H k2 ] z N, }原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)9 b4 M0 N: U: s9 K+ L
木瓜,冰糖,枸杞" V+ X! Y ]0 V, i; Z$ ^5 b9 g0 y
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。
+ n& J! ~4 ]1 ^ 两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)6 \; b# e3 a2 I& [9 W
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。5 R; F3 S0 k7 J( \) x
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。& C! B0 A5 L' Y' U& I( g/ V
盛出来,开吃~~~
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