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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑 5 F7 X+ q6 M. ^% _1 E1 M! R0 b* x
9 {' Z) I0 U2 g( u1 V我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。$ Z. P* o) e) l) h+ w
今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。
; l: J7 ?4 t: u d成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。4 B+ W- T$ j$ Q; D: G+ _* s+ l
0 o8 X7 ^" {- v, C! U1 @原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)) e6 e r+ H) s1 s; A0 M/ \
木瓜,冰糖,枸杞+ i, V* \8 b9 `. \
做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。
- S9 `" b2 t5 g 两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定)) B: {. Q, C: D; Y* ?# k) r
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。/ B; [! m0 o G1 r9 r
加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。1 v! R0 ]7 r1 n" S, I
盛出来,开吃~~~
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