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本帖最后由 酸奶的妈咪 于 2011-10-19 11:50 编辑
$ k6 O' L1 D+ M x; k6 y) A+ I
3 Q! Y9 C- p8 t) z0 V我们办公室有个小厨房,基本都没有用。偶尔大家会炖点糖水当午点。
3 K2 h# c/ ]7 Y6 v: P' A b: W今天炖了冰糖木耳银耳羹。一锅呢,来尝一碗吧。; [1 [3 d6 n' k" x$ ?
成品图里那个绿菜菜是一种野菜,据说有清凉降火的功能。4 x$ Q" o2 ]" l9 H
7 @9 b- O7 Y [% A+ X9 _0 d
原料:白木耳(推荐福建古田的丑耳,很好煮,煮起来软软糯糯的)0 w) ?% _! n( U; }6 M i
木瓜,冰糖,枸杞
; s' Y5 c) m9 v* b) i9 |做法:白木耳泡发,切掉根部,撕成小朵洗干净,放炖锅里加适量水,调到自动状态。/ b( i- a+ u' ~% _! V0 Z, @
两个小时后,白木耳已经煮的很糯了。(我是用炖锅所以很慢,如果是用其他锅,视情况而定); x9 [, @/ z; \* M- u5 Y
加入冰糖,然后将木瓜去皮,切块。
9 O. y$ x. y/ w3 w 加入冰糖和木瓜后再煮10分钟就差不多了。
9 }! {1 Z" M8 R) g: I 盛出来,开吃~~~
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