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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦
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5 R# H8 y s, Z5 m2 s先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢7 x6 A5 P2 @3 O h' b7 H% d& }
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9 C1 U/ i$ X! ~( q$ L4 I+ W0 A配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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1 n% E5 ?" x9 v8 g制作过程：! D: b8 T0 ~8 [ k9 k( d
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。# [% ]. F8 [& Q" E
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。: Q9 s+ N0 Z" z1 u3 q2 M' d
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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+ q! K+ s3 C0 H% I. `) B5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
1 R! [0 w4 j. {. q8 D* X4 v4 e' f8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。) ~& U" b7 \, P: J3 O# Z
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发表于 2011-9-28 14:26
