- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-3-23
- 帖子
- 136
- 积分
- 1007
 
- 经验值
- 1005
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦
/ ^; j d' k4 [) N# b* J$ A
9 x2 M. ]0 d# S先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢
9 D3 s1 v7 H! s% K
P( F1 [6 x7 c# `: _
1 e) m% \8 Y0 J# T* q* B8 n配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
4 ]8 H. c+ g: L, k ) z7 p% v0 R7 d! V, d g; _
: h a# v5 T: ?: f8 u
( r$ @3 F, v- @/ O0 \% X
制作过程：9 Z2 u+ T2 `' Q9 }0 J
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
) R1 V! f$ b$ H8 ]: b2 F- g3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
& H2 X1 u* {& e1 ^: f' ]/ u/ O4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。7 ]9 Z4 l1 d* b+ j% j( {
# k- H$ G4 L2 P( u0 P% c
' z. K/ o) z' {7 E
% X4 G! l2 x! D. w, u0 Z& H5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）* S! V1 W j% K8 D# {& f: C# J( ~
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。
+ C, p2 l4 }# {) x f) m' c' V1 j! D) _$ E% A4 f& e. G% E( n) Y
0 N3 [: g- [2 H# n ( C' u& H% _! T3 a1 O
|
|
发表于 2011-9-28 14:26
