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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦* u: V" n% C# ]: A: c, D
9 I# k- h# c/ t" P先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢% @- W: a$ D4 {0 N2 ~
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配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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制作过程：. A7 s$ o5 u3 K k8 S4 @* q
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。7 L# ?/ q0 q6 A( F1 B; N7 E
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。" v7 U+ ` K, `6 F
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
' [/ t; X I3 Q" Z) P3 ? G" u8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。4 b% w( D/ a. N$ x3 P. Z
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发表于 2011-9-28 14:26
