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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦
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先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢
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- R8 m( V- o0 g/ k1 g5 m! s2 b/ `配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油" y6 q; T7 V5 C
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3 L: i5 Y. k8 x% M3 n% Y制作过程：' ?7 G2 @" ?5 |8 g4 V' w- w
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。& H! s/ D7 X, Z1 t# Y2 B
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。3 a3 {+ V% F6 r# N6 b) r+ g j
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。 t" ~5 |( U/ I5 S* S' L' x- b+ G4 e
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）
8 n, u1 B! v7 t6 O9 }( @7 B6 g8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。6 {4 X/ ]& j0 Q6 k! n
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发表于 2011-9-28 14:26
