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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦
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( ?" _- r4 E' A$ a$ p+ ?先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢+ o5 o+ {" H7 u+ F+ L5 m
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配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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/ g/ f% K1 l& Q$ `7 P" i9 O, I: X
# n# c, E' ^* O* ]制作过程：
. ^( @: Q \/ W0 @7 L1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
6 H- Q% q. j: P6 Q! K3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
# ]8 n% y9 M8 a" \6 w4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）6 Q# q+ e+ X* i9 L
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。6 G; F2 j2 v! j* I5 o& k
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发表于 2011-9-28 14:26
