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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦. `: Y( z/ i' X" I+ Y/ z
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先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢
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配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油2 A# L" ~0 D4 D# }) k* P6 i
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/ B) r1 ]7 O+ [' d; c' O制作过程:6 r2 W+ t7 l# P
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。' B$ U+ M/ {% G' p- t+ g. k; O4 ^
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。
! ] d. I( n' h5 x) p# e4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
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3 M: A% ~ i" z" x8 F5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)) {% Y; {; o% |5 a# F4 F* K
8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。# r" z, A9 N |- ?
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