海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦- T5 e( X$ X, K; m& @% K6 t
1 c3 |& S- q6 W% o3 T4 N" v
先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢
0 N* _. b$ e) B$ R7 ?& U1 _, r; M0 D* B' ]7 r) b! e
2 r5 A4 ^4 o) B  i
配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油( q% m9 M( n) J
# X; ]. h  O- s
. B, M0 A  a2 l0 h( g) H+ J& |

& k" d. _" i" Y. P0 l制作过程：1 N0 n" {4 X! U. R0 f" }* S+ S
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。
# P  ^: k6 c0 n- \6 X2 N; E+ Y3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
& {+ T! P5 F* U2 a% y8 j; `' U3 c4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
1 d/ u6 e2 o$ z" w9 w! c8 z+ h% u
( {4 i3 F5 Y4 R' }% R% R

$ k" H: D* h5 g3 T' Y  _% @5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）+ y- `) J9 ?2 R# c% [9 q2 o7 I5 T. t
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。
5 w$ L! X( Q2 d% X6 e9 l- x9 T% X: `7 O

  e  z" O0 v3 H0 U9 z 1 Q- I* V" g; c2 \4 C% y' N

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。
7 Y6 o1 T: R* Q7 A6 U
! W4 ~/ Y$ J. z; J/ y0 Y9 E% ]+ d8 B/ x& ~

' c- j9 y7 w; Q+ X6 E用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图& ?2 B6 J/ D( j. c) ^

6 Z4 F- u* s1 L& y
/ @" ~' s8 a& k, {3 U/ D
+ r; `# @) q7 X13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
4 K9 s! k1 [; F( Y- h. C' g; l8 v. C14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。
1 v; a% v) h/ Y, n; R15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。/ d, h, v% \8 {
16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。
+ l. k  J+ z: o8 J, H5 Z- v
- S1 t; H# y- S% g
/ j" g2 Q% @% ?' Y有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦$ R2 b' O, S3 J$ b. r
5 N: u4 v' L9 r# V

shiyuer

顶。
2 b7 q3 @% P7 R* z2 k工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

我家妞妞初长成

不错，美味

亲夏天一下

skysky281

口水都流出来了

若暄妈妈

学习

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧, M0 c) F" _  d3 H' ^
在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

舞动的秋风

学习了