海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦2 t9 c- O& }# O8 ]* ]

; j3 @- v& _/ D( M3 N4 V) F先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢5 \8 t) Z; P1 l- P  g  }7 K

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配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油, ]! X( T, R% A! b

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制作过程：+ W$ B9 {9 o* I- F7 R1 |  [6 B9 k
1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。4 E- i6 }: p6 S' I' P. L8 h
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。
) w; W6 L& M1 R- J4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
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5 v1 c+ J2 _; L: F- ~8 t5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）4 I3 v0 D9 h* C
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。1 F' r5 R* v: {2 H) G8 j2 z# p

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海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。8 u1 B0 o/ {" C0 G
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用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图6 r4 Z% s  c4 O  V

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# `  \3 u5 G; j) y5 c13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
, J6 f" S: P% d8 a1 ?6 H14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。
! z6 \0 T) n8 o2 W2 A! N' _' z15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
) Z# P% H  [' N3 M16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。# t' X, K( c' s; ]8 T

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! d" J8 t$ D* j- e1 M有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦
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shiyuer

顶。
9 z, w3 @0 Q+ l* ?. U3 a8 d工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

我家妞妞初长成

不错，美味

亲夏天一下

skysky281

口水都流出来了

若暄妈妈

学习

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧* r1 |1 U" Z) S0 Q
在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

舞动的秋风

学习了