海蓝澜~

以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕，现在看看这个巧克力蛋糕，是不是更诱惑呢？爱吃巧克力食品的有福啦. f0 I; X; w3 p# t7 H

: r: r1 P* r' t先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢" j# b& N, l/ O# U) }) Y  r5 M5 {

( r* T  O5 ?+ z  z
4 X4 i' c  Z6 _9 N5 u! L配料：鸡蛋300克(我用了7个)，低筋面粉200克，细砂糖150克，植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油1 g; N% i7 ~) J$ I
0 b2 Q, q. K& w5 q5 n# g6 D' i

) J- g6 H* C2 q; c0 Q. o7 [1 R5 A, }8 }1 O, U1 i) C% k. _) B
制作过程：
+ h$ h+ c) T: W) D& H1-2、准备材料，鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛。6 S0 h3 Q" [! W1 L( `1 o
3、准备一个稍微大点的盆，鸡蛋打入盆里，再将细砂糖一次性倒入。" f* z1 `2 S' B# C7 Y/ g
4、并用打蛋器将鸡蛋打发，随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。: j  A9 v6 ~# C# S# f/ C
0 _% y/ Z% r6 q# v9 b: z7 G9 A
8 d0 s  [, ?' ~4 E3 P

+ X- N. J7 D! j/ C, `  z! [% U5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时，就可以了。（整个打发的过程约需要15分钟）" R7 t; {& ^( ~" N  |) R1 D- c2 D
8、挤入好时巧克力酱，木有买德芙融化了也可以的，然后上下翻动搅拌均匀。
& Q( C7 F; y5 }6 K- Q1 `
6 V# e1 x, k! q
; t9 e5 i$ [; ^, t % O" D1 ~2 v( R

海蓝澜~

9-12、分三到四次倒入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌，以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。
) O' i4 v, k; k+ M5 X7 ?7 Y2 I8 V/ V, V; }8 Z  H

! E$ |4 s' N: w- _7 N) R
6 }0 y) D& W# K- u: y用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图0 Q. Y; o, s7 s8 o, \* C. h

4 j* a  B3 |& ~- j- a1 E' v$ K& h" `4 B' G3 L
, S! V: p; M: h% p
13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油，继续翻拌均匀。
; }* I1 n1 C2 X; B/ j  j% ?+ E14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的，所以省去了倒入锅里的动作，因为是不粘锅的，筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌，然后在电饭锅内胆刷层油。1 ^7 E1 F4 i! M. E( M0 i
15、把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下，可以让蛋糕糊表面变得平整，并把内部的大气泡震出来。
% K& a% ~3 E3 Q% T6 t8 B% I0 J16、然后把内胆放入电压力煲内，时间旋至40分钟，用毛巾把出气口盖上，40分钟后取出倒置，就OK啦。。。8 R4 t' v. u  W& U, l; X

& b6 R  o! S1 ^2 O
( _% T$ F/ o6 E有时间，喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试，喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦
' A  I1 o! |' B0 Q. ]1 j; R! c
' N; u' s4 H% H- S& s7 [9 W

shiyuer

顶。0 Z6 B; D' g5 O0 h! W
工欲善其事，必先利其器呀。呵呵

我家妞妞初长成

不错，美味

亲夏天一下

skysky281

口水都流出来了

若暄妈妈

学习

lly5678

有心理阴影了都，看看顶下，过过眼影吧
/ ?& ?5 K; }3 U8 w6 P9 I* \- Z, @1 P在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法，试验了下，栗子是熟了，电饭煲烧了。

舞动的秋风

学习了