‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 8 | 浏览: 1318 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
楼主
发表于 2011-9-28 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦8 r4 O" g# R( @8 y
6 @7 E& p" t  G! [2 P3 l" Q: F' [1 v
先来看个成品   有些像枣子糕的色泽呢
0 j6 l$ N2 L) K- i" S4 ?% p6 D( _! z, {5 M

8 e* Y3 o8 d. Q# X5 z7 K配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油: |) A7 I+ {8 l0 ~% v4 J( Z

" ]: A2 x! G$ P- p) h
8 O  q* m# L3 ]- \1 ^! V
; a& ^! X- o) F) V+ b& [1 x制作过程:* d* d! ^7 O5 {
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。# c  [+ Q: ~6 T8 A* n& D) r0 w
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。) T1 K& H6 R2 z: f8 }  v+ C! S; Z
4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。
2 s: W) }4 v( u4 l7 r7 S

0 w  |4 i; Z, ~8 U6 P1 z4 R: v
* k! }% W% z; n ) J7 H4 D; b* Y" j9 ]8 T, j  d: Q0 ]
5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)5 R( [% |& s. v, l; p
8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。
. z8 t7 t% c9 t% O* b5 z1 p# `& E+ e

& J0 d" g# s( J+ M1 X' w0 X! ?( Q. b- N8 _
1 K9 i0 f) O. v/ P

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
1005  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
9-12、分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。直至最终面粉、巧克力酱与打发的蛋液充会混合均匀。
# ?; k' k+ X" A! N8 G

4 H; y% h5 F4 h* X3 @5 b' b2 d. B# e# e  }! _: D. {

% S/ _6 u' W% T用的锅子是这  么拍  看张度娘搜来的图- Q- y& H: B, U9 K

9 ^9 Y$ L% R* n3 q  S6 v/ S
. w" f9 P4 Y6 _" K+ d
3 s8 Y& X# ^: D+ O13、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。7 U" D# I2 Q2 m8 o& }4 w' v- ]
14、妞比较懒直接用奔腾电压力锅的内胆打发的,所以省去了倒入锅里的动作,因为是不粘锅的,筒子们的要是非不粘锅的最好用其它的容器打发搅拌,然后在电饭锅内胆刷层油。+ m' `% g# R; u3 S! I
15、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。3 @. E* M3 S  o2 s$ ^! U
16、然后把内胆放入电压力煲内,时间旋至40分钟,用毛巾把出气口盖上,40分钟后取出倒置,就OK啦。。。
9 O3 V" c$ L2 p; p. @

" t8 b! E- s1 R# Y8 x3 R- Q+ R& m- ^9 ?0 i
有时间,喜欢吃巧克力蛋糕的妈妈试试,喜欢吃巧克力的可以加大巧克力量哦2 M: ?/ a" {6 L1 o$ {

2 X( `5 _9 b2 E8 f5 P

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
14614  
爱心活力豆
10  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区  
街道:
碑林区  
顶。
8 D; z9 X; y: t& V4 p# ~; w, ]工欲善其事,必先利其器呀。呵呵
妞子妈咪

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
28676  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2007-04-25 
地区:
未央区
街道:
未央区

Medal No.11

不错,美味

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
31058  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-04-11 
地区:
街道:

Medal No.11


skysky281

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
158773  
爱心活力豆
154  
宝宝生日
null 
地区:
街道:

Medal No.11 乐游女王

口水都流出来了

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9708  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2002-07-03 
地区:
新城区
街道:
胡家庙街道

Medal No.11

学习

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3846  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-07-30 
地区:
高新区
街道:
高新区
有心理阴影了都,看看顶下,过过眼影吧1 _6 ?! p2 P+ s+ C9 V
在别的坛子看了个用电饭煲爆栗子的方法,试验了下,栗子是熟了,电饭煲烧了。

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17530  
爱心活力豆
4  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
雁塔区
街道:
雁塔区
学习了
‹ 上一主题|下一主题
不用烤箱 用压力煲做巧克力蛋糕诱惑你 有图有真相 ...
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部