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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦( @' t* S4 l* M. _
( k. }% q1 @# `, I先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢2 V. O: m% T$ G; p) |
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& p3 B) r$ h* w% r/ S5 x8 E Q配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
, ^; |7 M- ?' D! I7 D# c {1 ]
+ o# V. ]8 t; ]* {# p b* B : E& @0 D U% O& `/ h. q6 p
& Z* S9 ?* q) v/ P+ E x制作过程:/ m' m' {- H+ U; _) M
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。4 O; D: }6 D& {* V5 M. a! d1 c. Z) @
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。0 G3 `- }; s. j( _$ g) P
4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。 K$ N2 }. R [$ v
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)
' G% t* g) d) u8 ~5 ^+ k8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。
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