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以前坛子里看看发过用电饭煲做蛋糕,现在看看这个巧克力蛋糕,是不是更诱惑呢?爱吃巧克力食品的有福啦
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先来看个成品 有些像枣子糕的色泽呢
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配料:鸡蛋300克(我用了7个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克,我用的是色拉油
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制作过程:) R9 t( G& D9 }
1-2、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。4 d& j6 i( n& D+ M& N- }5 m7 s( h. y
3、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里,再将细砂糖一次性倒入。6 P1 I2 ~7 A. S7 L2 x A' [
4、并用打蛋器将鸡蛋打发,随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。3 _! g) S: s. O4 G- u( I8 W1 N
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5-7、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)5 H- w+ k1 N& C
8、挤入好时巧克力酱,木有买德芙融化了也可以的,然后上下翻动搅拌均匀。, m0 W! l2 S* A# g, K
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