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都来说说孩子的早餐。。。

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纯妈

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发表于 2008-10-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
  G2 x4 P2 o7 V! w: \2 W3 I0 {3 }, q4 y' }0 r% L1 b
好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
$ J3 n9 E# B" V. A/ e4 \　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
( v+ G" k# m, J" m7 j  o? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
4 V+ z! a+ a8 `# U8 B
2 U4 ^. g# a( q　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
  ]7 ^1 O5 w. R# f3 X. j) @; P　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? / Z; s" \9 z. U" M
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? / `8 @2 ]0 L5 t
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
2 c8 Q/ N+ T9 y( H. ?3 j5 v　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
1 t) Q( c  s8 s: N  E　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 1 F+ G* o6 q8 m
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
* y5 n5 T# O2 G0 b　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
2 f/ k" R7 l- o+ ^" L! u! y/ G
, c* R$ k0 }: t! V; h" b[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]
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发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 5 b. G' N2 M$ m& c/ U8 w
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） ( a, p. C5 m0 S8 y
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
: V+ Z. s5 t5 x4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 2 I. a! P' F- g3 X4 G& l
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 ! G* g+ M) F6 q7 x# d' y
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
5 H* @. k( z/ @* K  H5 b7、饺子（同馄炖）
; X3 F. d1 Q% _: N1 M0 K/ E- K8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。   O& {' D, P& h) p# B
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） ' P7 M& \6 D. e6 b6 V
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 6 C* T) `/ t$ A8 f) s; W- d
6 z# k+ R, L( K- r# z: e
吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵
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纯妈

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板凳
发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 ; y( E  `9 X4 r
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 # S3 B0 u" {' \8 r2 W: ^
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
9 C+ n' H  x3 G. l1 p% j8 f3 }+ Z3 s. e* x周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 : p& d6 \6 c4 J% }: z2 B( o
周五：橙汁、 蛋炒饭、
: |+ s* S- @; A- V1 A/ l( I5 L周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子   P; Q- `9 o5 Y3 @
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
! p$ w. z! `2 h# i- \
3 r+ ?+ b. {; M! {! k- `! Z6 J5 G! I6 k看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
! J) b- g7 O  h, R( R/ L* f9 {: D6 X8 S) O+ T! W- W
周一：
# t/ S3 b3 P7 I5 S% G+ w3 h! q小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来: N+ }( x3 h$ E! F5 y, r
周二：
: Y8 T) r3 s( @: i2 {# |2 R- Q8 i* ~我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 6 q! ^0 X" M1 F* c% [% V7 y
周三： 1 h6 P, G( j9 O7 _+ {
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 " V0 |0 I9 a+ Z$ P3 Y" d
周四： - H! W  X+ x* M; X8 h
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
! b6 B  x/ a5 E五： 4 ^8 u2 }+ `. L0 S  o# w
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 5 N+ L' G7 A4 u$ w/ ]- P
周六：
2 e; d. O6 A7 o9 u( k! d. I" A紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 ' c  r& O8 w' M! p
周日： ) u) U, Q) H+ O
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。
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发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. 0 Q" a) ^# S' B) j0 |8 t
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
! a+ f' i6 g0 M$ W) o: `$ q6 Q周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 ( ^+ ^. K1 C9 C& Q# [# ~1 G$ k
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
5 N' N8 |2 j0 K! H! r! f6 l8 y周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
3 s8 Y4 _5 F! b+ x( u0 m! d还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!
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纯妈

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发表于 2008-10-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。
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西安驼鸟

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发表于 2008-10-16 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif
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思远妈妈

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发表于 2008-10-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:
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铥铥妈

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发表于 2008-10-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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爱斐妈

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布布熊
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收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:
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shirleyzhao
妍妍妈

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兔妈

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可爱多的妈咪

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发表于 2008-10-30 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦
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聪聪妈咪

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发表于 2008-10-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif
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吉毛豆
豆苗苗

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发表于 2008-10-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
# J# w( {. [1 N+ s  L:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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东箭妈

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发表于 2008-11-1 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:
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爱斐妈

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发表于 2008-11-1 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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太阳果

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发表于 2008-11-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习了！
$ s& u: X9 |( R5 k& i8 F/ J9 W1 b有两点想询问：- A) n8 e& D! v5 S
1.玉米糊糊怎么做的？2 \; Z9 `/ {8 r; F$ d/ E
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？
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