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都来说说孩子的早餐。。。

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纯妈

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楼主
发表于 2008-10-16 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
5 t" n% O6 n  Y, @) G: b( S6 z# t' @) I& A( T3 @6 d! ^, W; I
好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 ! g: a. k- H8 i7 S
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
# ]# k9 W% Y3 F3 u1 c? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
! t6 X. f3 P8 o4 v, D! x5 i- s( a. p8 J' o" l2 W  u0 J
　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? 6 u" n: r# c& x( @, h
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? - X/ ]; f$ Q5 i" o
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 6 A5 G, L+ L+ [* L. _
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? / }$ E/ v$ ]& Y* k" O5 j
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
! I6 u& K+ D1 x+ F　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
7 L' G5 B! P8 @# U; A1 p    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
7 Y% x6 C2 {% d# n$ g7 \! X  ]　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥* g6 B1 G  C: I/ B+ \. ?* i
+ y* y$ [7 g4 x+ q& l+ @
[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]
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沙发
发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 ' ~! o; R6 n, n/ u
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
% k7 n2 @+ b7 m. W/ |3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊   [9 D! A6 l5 S- s
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
3 J* {. @* S9 S* y6 w! c5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
4 L" ?0 h/ M8 D+ y* r6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） + g' T; L* u% v; ]8 U, R0 u
7、饺子（同馄炖） ) B9 B& p' u( g
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 , V1 j, U9 C& V
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
; v. k2 Q8 K; t: w& X3 ^10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 $ @6 K0 y3 C0 u5 o2 o& L
( C6 e+ _. ?" f- c
吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵
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板凳
发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
1 K% I( p5 R0 B0 R; F/ d9 A2 V周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 ; f; Y. v* Q6 M. H# G
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 7 u. S# T! x/ S( E; `8 `6 |. W$ D
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 % U7 v( @( n# Z& R1 X5 ?! s
周五：橙汁、 蛋炒饭、 ) g' \& C6 Q' f; r+ s. |
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
3 f6 b: d7 [8 A9 \/ n# s" \3 P周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 ' g: Q- {; M* C7 x

, ?7 V9 C9 T6 Y: G) t看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： " c  Z7 u1 h/ ~# T; ^
. W2 c6 f& }) u
周一：
( s5 H8 v4 N: r( [1 ~# {& m小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
: F5 g  L1 Q; E, P- z周二： / R. s* m1 b2 Z0 ^
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 ; l+ f, K  ]/ i: I
周三：
& d* y6 u8 G8 q% }' ~. ^牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
9 b& |; {! E7 ~8 ^* ~- @: k4 n$ `2 A周四： 7 Q' f( L0 U2 b: V' W" F& D
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 1 H, V  E# g+ M# ]
五：
6 S0 r( q- w$ J. Z蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
/ I; ]; C" |$ `: S0 I* Y$ j' [% v周六：
7 {4 |3 e: t: d! K' S紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 0 `2 N% G, C/ J2 T, T  v9 d; g* v9 N
周日： $ i: }9 p- c1 \/ \: Z
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。
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地板
发表于 2008-10-16 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
1 ^: N  ?& l  v1 d* G/ h4 Z% |, s) {周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 4 u  O) e# n! h2 x: P
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 ) |% R: C% M! u4 W  F
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
) B4 X/ w+ k8 }8 u* K, Q, |周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. : p6 C9 C/ K* h4 @
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!
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纯妈

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发表于 2008-10-16 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。
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西安驼鸟

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发表于 2008-10-16 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif
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思远妈妈

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发表于 2008-10-16 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:
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铥铥妈

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发表于 2008-10-16 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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发表于 2008-10-16 12:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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布布熊
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收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:
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shirleyzhao
妍妍妈

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兔妈

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发表于 2008-10-27 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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可爱多的妈咪

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发表于 2008-10-30 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦
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聪聪妈咪

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发表于 2008-10-31 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif
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吉毛豆
豆苗苗

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发表于 2008-10-31 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 8 e+ V5 {4 U+ a; g2 h) }. e
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:
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东箭妈

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发表于 2008-11-1 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:
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爱斐妈

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发表于 2008-11-1 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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太阳果

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发表于 2008-11-1 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
认真学习了！9 ]5 _" B" Y4 H$ @( Y
有两点想询问：, K2 I0 f0 {& ~% K7 k  C
1.玉米糊糊怎么做的？
) N# h% W' h3 _: X+ @2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？
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