纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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( ?  J$ ]( Z2 _0 Q5 R# M; ^1 k9 g好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 9 U* U  C6 l  |  J9 t4 h& e
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
' y( f2 ~6 ^! d8 h0 @1 r7 y$ L? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品; V8 o9 i0 G7 }$ n) t

1 o# w- a8 O6 u　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
/ ~' n: j) j% |9 f& C4 E# X1 K+ u  X　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
) v( l2 a* |; t+ {# J　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? : d$ h8 F5 a: y
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
1 E. Y$ q4 ?7 s# U7 \　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
  g; p) ]0 X1 I6 g! |　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
* W$ \2 X- Y* ?% ^* ~1 e    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 6 @! }  G" \$ s6 w/ ?9 h2 b
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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- M+ ^3 p/ G6 W2 r4 [, z4 L9 I/ L, ][ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
8 V& h% d2 m% W2 {8 n; J2 Z! J6 D3 {2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） 7 l! |! z( S" J) D
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
- K# Y/ d9 T/ k* N4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） / v! w( Y2 Q6 h  l+ b8 f! [: C
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
! Q- |* o7 _# c. w7 _6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） / f5 J+ v" M% i# b* z
7、饺子（同馄炖） 3 D4 O4 ^6 B: b
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 2 P% Q+ L8 i" R2 g  Q8 Z: x  p
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） " Y4 ^3 P, @1 ^- X$ I; K5 D$ w; ~
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 7 O+ c* _0 c+ W, D7 B1 O; \
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
* r. }4 ~( p" i# F$ [/ y. Y周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 5 Z! z: I2 B( a: ]4 [  {
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 7 ^% e/ G2 |5 A
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
% {* p' E! j$ \+ u, H! F周五：橙汁、 蛋炒饭、 4 i1 E) I& P1 ^9 B* o: a" X% R
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 * s; N1 Z6 Y' A% C9 \
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 , ^: l3 f2 H5 C% ^1 ]/ J" k* d
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 7 q+ G3 Z  x  L7 n

! I. @: I. h' \& p) `: r, i' O5 d& L周一： % @: N; e2 e/ Q. i! Q; {3 H
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来; `: W- `5 _. o, Q& N. j
周二：
) F) P2 z& C* m5 r5 K' j" H我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
* Z6 [4 {( D- `& |周三： , D" ], ~2 i# W  w" W
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 ! M) M$ I. f8 M* `+ [  S
周四： 9 V3 [* e9 v* E* l4 U2 u9 W
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
7 t) ~- U( Q2 E" Q五： 3 s* J) A! K2 ~  t0 Q9 E+ p, K
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。   [$ |/ x# C8 @' p% P" L5 Z0 [
周六：
( x! T; J3 m5 X' `紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 5 N; ~5 m: Z, f, }" w/ l) l' ~
周日：
& N/ }  P/ I1 l" B大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. ( n0 |3 \; k/ d: |5 ]/ g
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
) v/ z5 Q0 F! K! O& {$ W8 |周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
$ {8 v# h& }; w- Q周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
/ w3 w0 h! k* w# \/ \! Q周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. % X" \8 T+ ^6 W4 y/ e  K
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 8 P  H1 ]8 [. J6 F
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！$ x& x+ C6 G1 @7 U* ^. ^
有两点想询问：
5 u$ }5 e6 j1 N, f1.玉米糊糊怎么做的？6 ]! h9 z8 V! g+ k3 X
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？