纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。% N8 |/ J, b/ d) V  f9 s/ S/ Q

/ K, m6 x& l  d/ H! D# p( G好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 ( q8 T' z& k" j0 L+ {5 J
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
+ t0 n$ Y" ]* l$ ^( M9 t? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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) |3 t4 b8 R0 j0 [& k! q  O: M  i　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
) n. O& I- j6 a7 R　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
. X3 C& I* `6 y2 a4 q& S　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? $ R' Q. ^  V7 l
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
  ^' [! }; c- F/ Y: p$ Q, L; N7 |　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? - F# K( K3 Y% I4 i3 M4 \
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 7 o. s' A0 s: f; J3 G( \& [. c
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
: \5 X# S1 Z7 w# P4 h+ S) E　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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; b" A( K7 Y2 J  c( R[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
. v( W& c' z& l' F2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
) ^1 ^2 b& [+ L- C7 @( v3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
" x1 p# A% @& v4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
& a9 k  H9 E7 _1 ~5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
. {+ z6 Q) M! [1 N1 K6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
9 l) j  h, [9 R+ L8 k& Y7、饺子（同馄炖）
# h3 o5 T" L8 D' g+ F8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。   d/ b! V7 J5 f+ C$ |# m3 r( @
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
2 c* I. X0 S1 E& i7 z10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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% f! A  k- U1 l! c吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 , d  a0 m0 N# f
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
1 ]: _  f* T5 b! Z% Y" `% ~周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
' h( o5 l6 t1 N0 ]周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
+ ~, t. ]0 \) H; Q6 V1 p# V, y  O周五：橙汁、 蛋炒饭、
+ k# m! e1 G! M) j" ~0 X/ _. ^6 Q% Z周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
! Q- T% {6 A- B) D; B5 C" P周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 8 Z$ d+ j6 c4 Q8 G$ L/ h' e+ E

' Y/ L, e# Z% U" q看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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( [. r( m, G* x7 W7 ]7 ?- v! v( {周一： 6 ?. P8 L0 S  u4 {' _2 v8 j
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来. a- R" H' ~( i: Q- j6 ]4 |/ a
周二：
! g5 \# Q: t2 [* f6 i& G) e9 Z8 M我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
1 ]5 s$ z, ^1 ]' D9 V: ]6 q# R周三： $ C$ s+ ?; s. c7 a8 r9 Y5 h! Z* [
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 / Z) ]/ x7 l5 y& ~/ B7 I! y7 @: ]
周四： 9 O6 k8 l  o& E- b
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 0 e" c4 z8 O, {% [
五： 0 @8 j6 b1 x5 C3 U
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 ) G; X- d: [# s/ m7 ~* Y' K0 _9 d
周六：   H9 i; B$ O$ n, a
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 , i1 U) r) B4 _; M7 P# \
周日：
5 f8 n3 t7 W* n! x+ E6 T# O' w6 r3 ~/ u大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
. _9 i4 u: O2 J周二:面条,西红柿汤,火腿肠. ) l( \# B. |' `1 @& U0 X
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
* a# M* i% r. y2 a" _4 D周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. ' f6 ?+ K- E2 Z# u: }
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. ) U1 W' R# {% k
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
9 B$ f4 R$ y, W2 C  \3 j6 m:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！* b, s/ q8 ]5 u, K* E; A: |7 I  u
有两点想询问：
( R% w/ v# a, ]1.玉米糊糊怎么做的？, [  h' y0 P4 B8 k8 ^) m9 x* }; m
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？