纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。( C' [0 A8 F0 e4 F% t5 C+ P
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 : J/ l1 k& c; H- ?0 u3 \
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。, W1 t( P2 q7 }7 V
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? " Q3 D, t" l0 }8 F
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
8 S4 m3 r; a7 y3 S) O　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
' m1 A) d# v& F/ x　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
* M0 W) a8 m4 I4 s4 T　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
% K  O2 J* {  h4 q/ R( f　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 0 k/ b. x3 e9 q8 x) a
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
6 I; s6 l4 b! f　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥# W& Z' S9 I9 K9 u

0 a2 y3 g5 ~9 U; f3 p1 x! h& w; Y, d[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 % H1 D9 k" z8 [* u' e0 a8 ?
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） : v3 Q9 j8 j! D: z% `
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
! J3 n4 U2 d8 W8 P0 T( M8 ?8 C4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
2 W+ o( T, a6 ^) u' v# ?5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
0 P3 c# S9 k3 H% h9 y6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） . B$ P, b. i* a) w
7、饺子（同馄炖）
& D- z" V8 p5 H  I* o8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 " w4 G$ @/ ^3 r( v$ h
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
, o4 r- I) ~3 D6 h$ S" G10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 3 K- z2 a3 K- W/ \* p& ~
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 8 _2 x' X/ F3 y1 X8 t
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
2 @2 f! _' E( H$ F1 @: _  H! k周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 & N( U: K: W( \( L' f% z2 E
周五：橙汁、 蛋炒饭、
# X+ I" V% v2 N) A周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
* B6 }4 ]! c  O' q  S周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 / [: R" e) b4 o7 x
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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: o1 e. S8 O, `8 p4 P周一：   F5 J1 L4 P1 Y) p/ ^: |
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
: j% l& \7 k; D# ^$ t周二：
% n' W/ \$ P- R5 j% ~我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 " ?( k  g5 z8 i
周三： / x& s$ p" {% R
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 ; ^. S- f9 B+ ]1 x
周四：
; H. ?' ^' N4 Q* v. `# M+ e* l你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 . A+ s$ @7 [7 d, {3 J( ]
五：
9 }- t# Y% G- Q& a" D; q蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 4 f& W9 ~+ l% N, w, V
周六： 4 J7 I6 J: I% e$ ]9 E
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
8 w3 k7 ?- e$ A$ ~. f周日：
) C# A* P) U: Z( W% d& ^大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
5 J- x! {7 x0 ^- d周二:面条,西红柿汤,火腿肠. # O+ }& S! Z6 Z( @
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
3 H' k7 r7 {, S2 [周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. % d5 M9 ^  Z6 i' _% w
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. & ~" c5 v3 `# a. K
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

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可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 2 x% \# ~! V: r( C3 p9 _+ ]5 `, C
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
) H: ?  q$ [2 M" @9 O# [+ G0 S# \有两点想询问：
- ~2 b. v' r$ O2 l2 E* P( @1.玉米糊糊怎么做的？
- `. f: \# a" F4 ?5 f5 C7 o2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？