纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。  }  Y5 Y5 l1 J+ e/ L7 N$ [

1 A. B) \2 m0 A  \/ x好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
& y/ Q  Q7 _$ }/ p; b　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
: A3 s# a! k. y: Z? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品6 a8 F0 x- b1 }  I# ~

9 g" U/ h3 q- |3 u3 K7 n: V* B　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? $ `1 e# k7 b; L- X
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? : A* f6 U6 M' U% N! H$ m; @$ m
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? . r/ @# T, q9 a1 I. [! L
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
" Q4 R9 G# F7 P: T　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? ; f( x1 J! _/ r& I* \* o
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
5 K2 a) b' M: S7 H' [8 K    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
% E& B* f& }" z: B+ j　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥6 T8 ^. q6 ^! `+ }% k

5 [; `' _$ E- w4 p! q" u3 u[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 / _$ L& C0 T3 ?# ?7 a# k, N
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） ) U2 A+ y9 Y" R& E+ P) L2 f# ^- H
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
% r5 H1 e6 M9 R( i9 b  N' o4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） ( X+ j% _# f+ {- H8 b
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之   x2 J. ?" D3 J1 W7 v
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） 3 S3 g' C5 z+ A0 \: @3 y/ D
7、饺子（同馄炖）
$ {3 q% G! R, ^8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
! m1 `# c1 k# U% v' O& S+ U9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
$ p! f+ O6 m8 c, i; E10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 ( S4 Y0 U; w* b, P# e" N+ o

! Y7 [5 Y' o/ l% V# U4 ?+ R吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
) A( W& m3 s, I0 R4 @周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
3 {. ?3 T/ o/ F# r* ^7 l周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ' v5 `. S7 ]( ?" ?% U& H! h
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
% W  t+ |' |6 }# b周五：橙汁、 蛋炒饭、
6 T. k( {' x; O0 p, Q周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
8 E1 y2 W. C" Y) M9 r$ U周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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) C9 I0 Y3 D" S( z; G" ^$ j看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： - e  y2 j5 N# u* w

9 Y) c' d# C) ~" e$ l周一： 2 ~7 l$ p7 V' n" l
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
4 s* K, `/ Q: G) n6 G- L周二： " K6 D- R, E8 ^& p3 e
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 - M0 U0 O4 ~- _6 s
周三：
2 j& I5 U2 }2 ]0 T; U牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
: o, C  d) z, V周四：
: F. y/ @, s6 z1 Q: D# H你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
0 m5 f3 X0 _7 u$ o五：
& {: k$ F8 r3 O1 P/ y, s. ]2 v蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 . F* g. y- Y/ }
周六：
1 [+ W0 I4 H, U- d紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
# a) {( z" T1 f3 h, P. C周日：
+ l$ m6 h. I$ E: n大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. ) S9 o9 q1 E" k7 z# |1 e
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
- D% l5 L7 X2 r9 X0 ~. ^周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 * K, p3 W! h5 j" |7 x% y9 l# x
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 1 i/ p5 w5 X5 |5 N8 E
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
) S6 i4 |7 w, O9 G  [/ T4 H9 a8 L还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
" Q# {% u) j) r5 h:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

wanwan41.gif

太阳果

认真学习了！
) B/ {' M3 z+ y' i有两点想询问：
8 ~. b7 s' i3 w  J. c* j1.玉米糊糊怎么做的？
' c. {2 i: P. ?1 o( \4 C- \. l2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？