纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。& v5 x2 X0 w; y4 y* n/ p
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 & u# w" S, [* a, {; i: @( u
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
% C! n# G' y6 e' ?, r: S? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
8 \2 q% p. f  X3 j, f$ U1 F　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? ! ?5 b/ H. W* T* d' ?! F6 R. K% Q
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
& V( _  Q! j3 R　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
" Z) E# i4 ^1 K/ W　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
9 p! ^$ c: M+ ?( L3 o) O* U　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
# |9 d. Q  U, D# d    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 9 U! `. s) C- k
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥+ a) _7 v( s2 R
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 9 o/ X9 l, w  X7 V$ z/ T: @% p* y5 B
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
* ]. Q( Q* [; f* a8 z6 h* @1 [0 \3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 " D9 y" H) ?6 L1 v& j4 Y$ r
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
) z* Q1 H9 y" R8 o5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 0 ]' U" }) K! L4 w& e
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
- N6 e- U9 x$ q$ }. ?7、饺子（同馄炖）
, B8 g2 M( E7 M# U6 O8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
) a  C& i, C! S) d, R9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
" p. v& ^) a- n! [! J( a+ c0 u10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 % K3 K% x* F0 Y8 H  S- L5 L
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 ) L5 h3 h' k( |9 Y2 x
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 * p+ s6 _- H5 d# h$ j# q+ C
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
9 O' `+ g4 H7 y周五：橙汁、 蛋炒饭、 / h/ Y1 l; g3 G% n; A9 z
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
. \1 \6 h; N4 A( L- x1 s1 @5 f+ @周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： . f  G, p9 Q6 M5 I; U: d
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周一：
. L$ f; c9 y6 F1 i7 q小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来5 {2 n" B' N8 s& Y
周二： - ^( R9 [% S; g
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
- c+ M4 J6 r8 M: M3 N. r周三： # t  x: w4 t) M. v8 h
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 , B0 X  u+ @, e
周四： 5 Y4 t% C! V; W1 F  B( u1 V
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
; U& U( f% R( V, m五： ; Y/ Q7 ?9 S) a2 U! g
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
2 q6 S2 W7 h3 W! {周六： 0 S0 e& ]4 ?9 u& A1 a( K
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
& ]6 c$ O. {8 ~  X0 i8 _1 m7 z周日： ( z1 z1 g3 C- r& n( A9 T
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. 3 b( t+ S9 |( Y# Q6 J5 T9 q
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
$ w& s* ?$ R$ |- H/ D周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
, H5 j1 V& Y8 w/ H周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
; w: h' k/ J: }4 v, x. g8 t/ Y周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. " n6 \# h, c9 j9 L, u8 K9 z
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

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可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 1 T$ o. w0 P1 ^' ~& r' B
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东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
$ Y7 t2 S1 N9 b% S* v1 H有两点想询问：
+ E- p" `5 o% J5 r) L. s% _. P1.玉米糊糊怎么做的？
) G7 x: u: [* _9 z9 J2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？