纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。7 c7 N6 t5 G# ^

5 ?" q/ d2 H" f8 x& Y9 S好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
  W" ~, [2 |( c! [' W　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。* L$ @5 ~  H- J0 y; Q! ^
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品/ `7 _" D- W9 ?1 |6 H& d

$ I! ^: |2 |* r% X; c3 e, q　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
  S8 f- z* V- B1 u; ]" t9 R; H　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
  P4 p- ?/ I" G! V　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
1 {+ m8 x, W4 W- f2 C1 p) a4 @　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? ' Z/ U; J* J+ Y8 a9 Y* I
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? . C% m# K+ H- ]1 x# e% r
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
6 ^3 T/ p0 {5 S# ^7 k2 j    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
& b$ j* s9 a6 O6 v5 f　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥% o7 \4 C/ D4 n' x* R1 @

, {% D2 o7 u9 _# r. k: J[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 2 W8 q/ `) F6 ^, b+ j5 w* g
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） 8 i0 U# r  U" z* M% R& l5 K( F% x
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 7 A! P  p' X( U" P5 e& m' }6 Z
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
8 @2 x6 R$ S0 P4 R5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
% J& Y7 t- q  d( e; g" C6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
7 B9 I' |7 B6 T- x7、饺子（同馄炖） + y" B$ R6 W& q% k# u5 x+ b$ Z8 ?
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 ( X: P  K3 S$ I5 M  L" _3 _2 [4 J! V/ y4 j
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
& s( R; e6 B  p10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
$ Y; Q$ j+ v& Q. {; [* U周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 , M0 K0 P- \5 h
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ) B" T0 I; v2 ]' c$ n' q) i
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
  q/ p( u9 [3 L- r9 u) C周五：橙汁、 蛋炒饭、   N! h* h, i) }* }
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
* x" k' Z6 J( v- E3 [3 G/ D周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 " m' t# [" C7 t+ v% S4 z

: l  t1 ~) c& l$ X+ y看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 3 C) H! e  y* P' N! E

) J9 r: Z5 F  f: S周一：
4 ?% F2 U# C* D1 ^7 R小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来- g$ p' V0 Q/ t7 S; m5 R( U7 k1 o
周二：
  }& ~4 p  M  B- m我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
7 j2 Y7 Q1 z0 s5 \) A1 E* U- H周三： ( z( Q9 ^& O/ T
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
. Y, D* _9 \2 Y2 H. b& i- a4 B周四：
2 s- J2 b# f8 x- s你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
, l& M2 p. {5 y* }( F五： : T+ W+ D5 ~( r- A% W' F9 ?7 G
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
6 [) r" m9 l" Z7 s' X周六：
( B3 [% |" k8 ~: O紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
- {+ K# Y6 |' U: ]周日：
& M2 q$ ]5 w6 a8 }6 g大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. 8 a% i; S  t# ~3 l) J2 u
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. $ V. j3 K: c1 j" M& ]* z/ b+ W
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
: w( a! X3 q, Z* D# ~周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. & x7 o; X' H5 J2 Z* Z3 Z& M- }. i
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. 3 a' N3 g2 D* s% D& M
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ! p+ M) N" i+ ~2 Y4 Y0 z9 d
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

wanwan41.gif

太阳果

认真学习了！
: H1 O( x7 D" J$ a有两点想询问：
( s7 y1 X$ S( p/ v) F1.玉米糊糊怎么做的？$ u9 s8 u8 M/ D4 M0 K5 J" B$ D
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？