纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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; R# c; u* }3 L7 l5 K! I% y: I好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 6 ~! Q0 W# H2 ~
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。/ m* M$ v$ C5 T4 {4 h7 I2 ?
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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5 x; _% P; o* X  E　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
. U; d6 ^2 w, R1 O　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
+ U+ t+ E# [& @( n　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 4 T% v" n# Z# _# f: ]8 h9 w
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? " l2 z) {; e. y6 N
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? * F2 g( l7 i- z# U  H3 Q* x/ M0 w2 p
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 $ w$ f) S; d2 `- I: Z. z
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
9 m7 j+ G9 a+ @　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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3 r% Y* x+ z) y: j[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 " u) T9 ?' L0 B! Q4 E/ q' G  ^
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） " G7 C2 `5 J1 ^6 f/ ~
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
& ~' p2 N  m. O& {* e* Y; ^. U4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） , r. o& x3 G/ N3 _( _+ v$ E
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 ! u7 t! x* }8 e3 Z
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） ' q; p% t( e5 h2 x8 Q, w
7、饺子（同馄炖）
8 D$ L" }9 P$ _" Y7 g, e" c8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 ) T2 q1 L5 Y" q4 M" F6 f1 e% Z) R
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
7 w8 S6 y. M% V& Y5 |5 g& }$ A" D10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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( j- n5 T, F+ {6 A  R( e, a3 c6 j3 a吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
5 a# ^* q  E+ I+ }. D* {周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
8 W$ H& U/ i& `: r4 T周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
$ ~+ k3 S- X3 s周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 % g) h2 J2 N& a& T
周五：橙汁、 蛋炒饭、 " y* l2 j. N3 I: E6 K+ t
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 + @7 f# g% N" o4 O! M; a
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： ' ^4 J9 X3 e% z6 m2 ^

# N0 W9 V( G5 h& ]' T1 e7 G周一：
3 m% U" {  ], c7 E8 d* \( g8 i小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
/ t9 x! I. U/ y( U' s周二： . A7 L' Q: G3 F
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 4 M; q. o6 Z: m7 A& H+ r
周三：
% W" @/ x4 y9 X6 @牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
$ o4 \: N, A( I0 v5 x  P, j2 W周四：
: n7 c% j5 z. e  E  K  E4 V( w你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
, Q7 K' O9 y" Q. U- B# d五：
/ B; k1 u* _1 E. G9 {( s蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
" X; d2 {3 l' h0 V( _周六： 7 Z& k2 E! Y; T3 ^
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
9 h; t7 l! Q  l1 `  k6 M- B周日：
  K* @7 A  X- Y0 S大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
: N  H+ l8 A+ {1 e! u( k周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
$ ?7 r6 Q6 {% _/ a" P周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 * h2 G9 b* j0 J" Y8 j
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. ; c$ Z0 ^- O8 I0 E* A$ ^: r8 K
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. * w4 @% v  n; }% Y# p) p7 y* Y
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: / q8 P; a5 H; a$ d5 ]
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
$ E9 X5 ~- D) y有两点想询问：# d0 L, w5 q- U8 L$ F2 d- A7 ^" e; g$ A
1.玉米糊糊怎么做的？% @& i% b, ?9 P% a( Q5 g5 v
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？