纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。/ q+ r* `8 _2 s5 T& ~! h
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
4 A+ B7 h" L3 ?! n: d* j　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
5 ~9 h  m( j" N/ t? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品7 h9 k: q8 g1 L

1 L: R( G# j0 I  {　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
8 B: r* o9 ~' w: u$ h" X4 F! C　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? : J8 v9 t9 |/ c0 r" e
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? * h; n* ^9 {3 \! m/ d' [  J1 M
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 8 L9 G. Y( m9 j9 s( p
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
# o) T% ]: J# o　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
8 j. T# V. D* O    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? : z- O8 u4 t, b8 p, U& l. X1 \% d8 R4 [2 S
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥+ d2 {) v& [. ^' _# m; e
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
1 H. i  X1 v4 {! B2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）   @. P- k7 L( K' p1 a- U! d# @$ T
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 % Y0 Y% m* y0 b% n3 i- d; _
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
1 }% u" c* I8 {- p) Z/ P5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
# `4 n# F# s" ?6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） 9 |; L) @: @% P/ a
7、饺子（同馄炖） % w& |1 Y2 D( g
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
8 Q8 G- x; o9 Y8 U  ~) s& r9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） ; O% Y) R9 m# A1 l! i0 q6 n# }+ ?3 F
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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- k$ m1 k! y% B# W- P3 b& I5 ?吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
( b2 t+ @6 b% Z; G1 a0 q周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 0 o. B; t5 z# N" _' G' t# ?) ^  r
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ' X' e1 \* ]6 a6 ^2 _8 V; R' V
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 . z$ O- Y& F* \% [: H
周五：橙汁、 蛋炒饭、 ) F8 L0 @2 _, Y# M0 L
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
, w6 G4 V$ _; s$ Z9 w5 ^周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果   h0 X; E# \( F3 Y* d

! [& C3 Q& f( F5 A0 o, _看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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周一： . v  ?3 e* l; Z% Q1 O8 f
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
: d  G' Z7 K+ H% n0 a周二： ' e* T% g: q1 U; A$ V; @
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 - N: Q9 s8 T3 y' d& V* g
周三：
3 }  u6 ]3 I- l牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 ( v# _; I2 `6 ^5 Q+ E7 k
周四： ( Z8 s; U+ A( {. m: _! {% `5 V3 Y
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 3 P1 C3 h, f$ L0 g' v
五：
) x# @( {; Z; g( a蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 , b) i$ E0 c1 Y7 Z+ C
周六：
, H( \2 t. e* C. R5 {/ Q紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 ) D/ f- l( h, Z9 O9 F* o
周日：
6 w. S2 _. O( d6 [+ X大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
$ R( |+ h0 s# t' H0 M) V周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
  A5 o& B) w% g周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 & B9 P) X2 h& t0 `
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 8 Q# @+ ]' q) H  G! F, ?
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
" b) J0 [7 f2 l( c还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

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可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: & G( S) o$ Y" H
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！2 u+ @1 i+ a. d) r* C- s4 F1 c1 ?1 E
有两点想询问：
2 z7 a% L) N4 ~& D7 ?9 t. m1.玉米糊糊怎么做的？
) E% a: _3 V: O/ h9 p4 l2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？