纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
$ C8 u, k" O7 d! J* a2 l5 N　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。5 D( ]0 }9 H# T
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? ) ?+ e% _/ \# v# S5 I
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? + F2 s# U/ X( D; N4 |4 C
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
  d  W. z% B7 n- i0 L: g　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
, k/ o  n; W: o6 B5 ?3 K+ G. u　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
9 l# J) C9 s3 t2 B* o+ W　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 + o  D3 `6 y& W( D# z* e1 a
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
& V9 B0 R. C7 w　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥4 G/ \  |! `" q

( p! ~& J" f8 ?8 R[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 + I' p. q" v+ A1 S  V
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） 3 G7 \- _8 Y7 f& o
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 2 k, {0 b( W' i5 k# I6 t7 \- B
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 1 F  o$ O9 S/ Q& B6 x- c
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
- H% S4 z, h  w6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
- g* g- U; N- Q' Y$ M" q8 g7、饺子（同馄炖）
& Z! g  F  J& w. x8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
5 C# e2 v# F0 O) E  c9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
& ^. i5 t: x. I- _* ^10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 ) R) M. g$ _4 w! D: N
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 8 c7 v. I. K4 @* U2 s
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
1 {( V- g7 `) _8 ^9 U周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
( r! q2 B8 Q# U周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 , X0 R+ V) A" {! q& I( i+ y
周五：橙汁、 蛋炒饭、 $ u5 W3 r/ e' W1 @9 K
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 % ?4 j, c5 m2 n
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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周一： 8 Y2 i2 X7 l) w0 z0 a& C; K
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
/ L( F4 J3 s3 N1 K. \* T周二：
  `3 V- Q7 J; F我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
0 t% W; s( z  q3 M0 P9 [周三： 3 q4 S, x- o& r0 E/ r# E. J
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
/ K( {0 @3 `; ^! z周四：
. d5 V, O! u+ e, t4 [你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 0 a! C6 A* N! R$ `& E% m
五：
8 a: W/ c- ?: m/ h: V蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
' X& B" {+ W  a' p* R; O5 R周六：
, g; T1 h0 ]% i7 a紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 1 C+ f/ c: X- u
周日： 4 {, X! h( {$ O; j% ^4 ~; ]
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. $ `* J3 F$ W" ?" G# H
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. ' l& o2 o5 E! t# ?
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
+ z. X' O( k) r: e' v4 x) D5 W9 P0 A! W周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. " P! x$ P1 n& B: m0 h7 d' A
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
1 L* X: h" O/ I" H. k5 o# Y3 o# J还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
1 w& E2 w3 C5 k:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！- z7 u0 n+ u" f  v
有两点想询问：* y0 q4 S- U! o& t+ u
1.玉米糊糊怎么做的？
% ?" n: f/ |) E: f1 B2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？