纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 + _1 G2 s5 ~( i, m$ u' U
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
  Q. G. m5 p3 N6 n; a? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品" ]' M7 D, [8 a$ N  ^8 e" R

* ]+ r- H( F/ v# N( `) b# N5 h　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
. s! x0 N; J. T- O" |　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? 3 x& |0 P, }; \  N" t* K1 l1 @' R% d
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
# U0 _( p. q# D　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
! y7 S3 u, J% ^! V, p. G; _6 N% q3 f　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? $ }# U" _1 I- W: X$ h8 P% n
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
9 u9 k  k! ^, D( i; O7 B3 @% T( c    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
2 P* O0 B9 O3 ~" H6 B" |　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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7 }6 ]" W; v2 i* J[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 5 r  ?8 B! K% f2 }9 y0 T
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
: E0 r/ O, x$ }; k- i# o$ m$ _( @2 h9 o$ _3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 5 O: p1 G2 _& R! R$ X8 R# `
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 9 Z( ~4 j% c  Q. i1 h* e
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 7 z4 l! j" K& v( t9 ]3 T
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
; X& \, _- B# H7、饺子（同馄炖）
9 C; F! _) z" i1 L& _& X8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 . ~5 O( ?2 C* t3 E
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
% b0 k) h; @+ [! V5 V10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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7 |5 o$ }2 f1 M! l吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
5 \2 Z' M( E( x* @周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
8 N0 F2 K3 {1 m' l+ d' w  J8 ]' q周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 " u' Q/ z6 Z6 g, l% m! W
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
- K! E; C# w! M; b6 Y2 v! x& I周五：橙汁、 蛋炒饭、 5 X/ h3 B, k" d7 H1 j6 s8 b) s
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 : k3 T" j6 h4 x* T* T0 [' |, N) k
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 9 f* I9 s% {$ {3 y% x* g& {0 ]" Q

) G3 N3 V/ Z- x+ d看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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周一： / Q* B* K$ b+ r* b1 r3 d0 t0 J9 o+ g
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
( ?8 H% j2 O) O# s# P周二：
5 g% ^0 w& n0 y4 t" Y  E- Y我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
% M: [- [* u& e# i7 t. G0 Y3 ]% G周三：
# v% Z  O" }! p牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 " F9 W9 z& L* k2 l( a$ F
周四： - f  ~" a# h; H. f( Y
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
$ Y* `+ X0 j; G. F! x五：
5 ]5 W! Z/ y& x0 y1 v6 B蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 3 ~" y- y1 Y0 r# x
周六：
# k- s$ \+ F9 s; T6 B' \紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 4 Y& ?; M  c. d2 c  F
周日： " k1 d" z  v- H* q
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. ; ?3 ~' c: i7 x6 n
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. # g6 \& ^- s9 L8 ?
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
6 z2 o. Z9 _2 \' ]! \5 r/ l/ P, z周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. * c# y! r6 }5 O6 P) h. e9 `
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
4 S" I+ i) G: B( d7 I% l还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 5 l) [7 U. G$ c$ s4 D2 I3 v
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！/ b2 E6 d6 [% y% F% h9 w! }
有两点想询问：4 ^* H6 y; m; |- ~: Q- }- m
1.玉米糊糊怎么做的？8 a4 _8 D( c9 Q2 G2 h' ]
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？