纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。  \* D! ]; P( Z# m+ l3 b
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
) t. p- {  }( l% |2 T  W2 T( p' W　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。' T- C3 G* f* {, z; V0 N3 {
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? ! W3 W6 [( _) t2 z! T
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
( x$ `' m4 h( @6 e　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 8 H; |% j3 S4 N
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
% K; H; \- }  U+ M　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
7 {/ W) T1 J3 S4 L" @" T　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
$ H+ i) w: p7 t6 n    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? ( v7 C- J* C3 X# ?
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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! C& E8 b, c8 w! z) O& R. j[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 2 D" X" M, w6 Y7 |( m; U" y. i" j" [
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
0 ]2 I  k* _8 M7 T4 [7 C" o3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 8 b  E6 N% H8 H) y) r$ b* r7 S7 _
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） ! }* L6 F( Q2 h$ `3 X& P, P( J
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 & t8 L& P0 q. ^: u
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
( a' U) n" z  N# {1 f) m1 ]- w2 |" d7、饺子（同馄炖）
: g$ P4 p* i- o: Q$ D2 S8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 7 u- A; y# l) Q
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） ( z( K$ s8 R' `2 `5 c
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 5 _9 I1 W" y* E/ v7 d
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 & ]1 y) Z. s8 Y! u5 N/ X# I
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
. Z) d! O: R1 l7 L0 D周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉
+ e' [2 B0 x8 O( \, W周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
* h# `9 U! A- k- a4 p/ R周五：橙汁、 蛋炒饭、
% X" t7 B$ n, ?) i% Y周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 ! X3 Y! _) y9 M% F- P+ Q
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 ; C1 O0 d! K+ U9 s3 \$ C1 I: ~
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： 4 Y! k9 K' ?5 u! T/ J9 j
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周一：
4 x& U9 I2 ~/ H: u/ W% `) A, u! D, \9 V; w小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来4 H* L6 K7 x/ i" ?
周二： 4 k" e- p1 ~8 R# J
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 ( g( h* F( i2 \9 a1 Z! h
周三： 8 E5 \4 U6 D/ G  \2 h! \6 U
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 ( P5 p" ?' T' M" y- K: A
周四： " X$ M$ h8 y( C$ ?# {
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
1 ]% H; J* @6 F, T( |. ~9 f五：
7 l; q' j' ]* r1 t; S1 w蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
. I8 _- A! G8 v" l& e8 ~% U) |6 m周六：
" o; ~7 l( E- A2 z( t紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 ! _' ]& T8 l9 X0 u6 h
周日： $ R$ G+ {8 I* ^8 ^7 S  K3 ]# ^
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. - V: ?, L/ g$ f% H. b4 I& I
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 3 ]( a2 z2 z' f/ J' b5 ~: U
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 / ?: t! ]3 ?* {% B
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. / W6 i( |( q9 _3 d
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. : O! @; u# u5 ]) @
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

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可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
: }. W; f2 t" w1 i$ z* E9 x% @:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！7 U6 x$ ]& E6 G  q( j
有两点想询问：; C6 T4 C& m& k( J  ^
1.玉米糊糊怎么做的？
3 x) U) \7 O& N+ X0 L/ C2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？