纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。1 x2 R6 ?; \7 `) L
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 & o7 z$ e9 u3 @  n: [+ ]: D
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。6 Z& F4 x; `0 t
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品7 R8 b0 F; w+ D8 @7 F8 x2 V' t; m

: q" U5 v  a; c& K0 k　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? / _& H+ c4 ^# \& r
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? ! Z/ J" n8 _6 h+ X
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥? 0 H0 R3 s( v; D" O! K
　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 8 f& U/ g3 [' q/ g
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
/ E" X# B4 l. ~$ G1 u8 ?　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
! \% a, @% ^5 `/ }    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 6 u* e  u6 G. y9 s1 p! d7 E8 b- S
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥$ Y% }3 W' ~- a" i  |: {. s; c
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
/ ^+ V% g3 W: {2 \" i7 c. }9 t2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
& E8 K' t, F* y* e( s3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
, D- g% Z0 U" z* N( f8 r0 a, o. A- ~4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） * S. C% \5 S5 S. b* n
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之   h% v) Q7 A0 {9 m; B) D
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） % M2 V5 z' k- [& B- A: ?% z
7、饺子（同馄炖）
% b1 A5 x, d2 z! M8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
  \/ i& |; O% a) v* _9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） " h3 }/ O% {3 a: @( f( v  _
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊
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吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
- |: w) c; W. X3 I; E& d周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
/ o% d- X) i* o- g& O# y" }% c周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 0 K9 A' V+ b6 ?. T( P- t
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
* Y4 ?9 u  |% M  \  }周五：橙汁、 蛋炒饭、
3 t5 o3 w7 h- T周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
  _3 [6 a/ H( V( W. w周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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周一： & w9 Y7 s4 K: i4 h9 B, [
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来0 N; }' U  _! A9 M$ ^) C
周二：
, }9 t( b1 R$ u1 ?& i我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
8 a& Y4 L$ U3 |8 @3 J, Q周三： $ u. `$ W1 w4 \1 C; q7 z( b2 X6 c
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
7 }) P4 h2 }& o1 T3 x; _周四： . Q5 j* u0 k) [
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 0 J5 D0 w  A7 d8 ?9 f- V/ p
五： 1 b, }7 E3 X" y$ ?- q6 A/ s
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 # K$ r4 u: Y0 A: `; n' T1 w
周六： 9 P3 ^2 T9 m9 B. }5 k
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 . C; E% L. b  D* }
周日： 8 q. S$ \& O+ g* j
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
, u, Y; C3 I: {; i- n周二:面条,西红柿汤,火腿肠. ( N6 s  X' {- }2 C8 f/ r* q0 I
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 2 u) [" L; e5 y5 e# k- M
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
! k2 F3 {0 u- r, S6 R周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. 9 J$ v6 B0 K4 z; C+ w
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

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可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 k/ z2 i, D: W5 }:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！2 d" F# B; Q/ p& ?  f
有两点想询问：% `9 T/ ^, u* R/ H" Y' ]
1.玉米糊糊怎么做的？! R# S* |0 o; o# b' `4 m" ]
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？