纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 # I$ t  m0 I5 R5 m: R
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。, X1 u1 @5 g& t6 M& S6 O9 Y1 D
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
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$ W/ [9 b0 \1 S. k/ U0 K, X5 U　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? - r. E# {. c8 U7 }6 U  [1 \# B
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
0 Y+ e+ l  ?3 i　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
. u4 Y9 K7 Y/ G' o' W' o　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
% D8 q: A7 [# i0 W% ]. @9 b  h( `　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
' u1 j! }$ _1 X$ r$ @2 N　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 5 `1 T, y& k, D& C! b; q4 p) z
    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 3 H" Z, w% r9 E& v1 w; x
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥: r5 N- y& N' \! `" h
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 4 e4 I7 @. J2 g: T0 I
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） 3 @) t/ }" K6 i& c6 k2 y* c+ K
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊 - q/ W6 R2 N: W
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） 7 @& a& \3 K$ s$ ?
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之
- G) L/ \$ @+ ?6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用）
0 b1 M3 j1 C& j) c$ y  q' n2 l! W/ [9 T7 g7、饺子（同馄炖） , k$ y% b0 ]6 f" h
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。   j/ \1 N! x6 I" c4 E
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） ! a, r, k# C0 e: G6 f  L
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 6 m6 N2 K; ^( K1 H# J

1 W4 \5 s# J% |2 B* q吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
1 u- W& p8 N6 v, t周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 8 ]: O! V" Z4 e5 y
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 1 y0 X8 a8 H5 l5 x1 }9 V% C
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
  Y( p5 C. O) f0 X" }  C; k周五：橙汁、 蛋炒饭、 5 ], i. t! P( Y5 \2 O# n( c
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
5 [5 v. A5 a  M1 b; ^' P: f/ o周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 5 }  i8 A, P. a
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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( a) R* j  Z; S周一： 9 W6 p9 b3 t" J9 D5 k/ `7 j
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来% B: y1 h$ W; W( z
周二： # f* x" i1 H) W' E- e' {
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 2 U, H9 m0 ]0 c  U1 ]
周三：
7 e" S& t  h3 U9 P0 c: L* Y牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。 2 ^" z* F  ^0 {+ _& @% t5 {
周四：
, n1 x- S! o, }- O你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 ! o- D: n& R7 _0 [$ D" }8 F, j
五：
. w- V/ l2 z  g9 ~& Z3 S4 X蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 # A+ `! [+ C6 r# C5 b6 o
周六： 7 N; n9 ]& K- C& w" v
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
/ A7 W2 M9 v. j3 }1 q周日： / F; q, [& L: w" r# W$ G' x, z
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. ( i) R: g% `" `3 \8 }
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
1 O! y" N  D. b" p, k. ^, k周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 / S; t7 v- J! q/ D9 F4 A6 m
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜.
$ t# K0 }! p/ x, k) D( T/ r3 ^周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. 2 F9 Y: F3 F. z1 ]0 y' e3 J
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

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可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: * r$ S* c% g% B3 x$ l% v
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东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！1 ?' j& K& W3 F
有两点想询问：
5 `) y. I, r9 J( m1.玉米糊糊怎么做的？/ `# }% L# \+ N1 O, \; Z2 O  @+ p
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？