纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 / K% K4 Q, E+ g! K
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。5 {: z0 Q! @  x3 I4 y
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品+ C) `# l4 O( d8 U* U" `5 a- x
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? , L- ?) M6 V3 m* U
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? & W$ e( c  u& W7 v4 v4 V2 B
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
) s6 C" M3 ~  g7 Q: w! ^　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
8 }# v$ a9 D/ W8 @, _+ S9 ?% ~6 t: N, M　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥? - {$ X% A1 u& W$ C% [& j9 i; W
　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
+ o' s. _9 C* K    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? * c1 d- g5 o: }' @: P* l
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥: y; y# X7 I5 U3 k

  q) U; [; Y) a0 `( O! X3 O[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 & ^  Q1 M2 \5 B7 ]5 S/ s8 @
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）   @6 L# v) ]8 E6 Q) h7 I3 a5 y
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
& c7 c% J! `! T4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
( S! S# @( z/ F4 V8 k6 m5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 ! Y2 |, k) O5 }# n( z: e
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） 6 n8 _% g# O6 u" N0 S
7、饺子（同馄炖）
% }: a7 F: W9 s8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 1 Y3 ~1 p) R4 N* i7 N
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
4 k8 \, J5 E# R5 ~" m10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 / |( P1 j7 W( P4 g% V" A

$ V: w$ V6 k( B$ i2 e5 m1 n% n% b吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 ' t8 ^2 ^$ t+ z6 C. j/ K$ v3 P% U
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 6 r+ [) I2 p* ?  I' w( x& g
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ; j; Z5 b) x! @+ B3 t3 s( `
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜 ) a7 P' f0 X( k! _
周五：橙汁、 蛋炒饭、
* h6 t" {' ?& p! {$ N& g周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
8 u6 S2 r( ]- o  P周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 " ~# o; v) k! a, z: R- R# d

6 K# X2 E# S! N$ c- Z看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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4 g7 ?! b( z$ z3 A周一： 9 t8 I8 B. L# r; _# {
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
2 x' w- S9 B8 F2 ?* r8 T2 \" L周二： & L' V! ^, b. I8 \
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。
/ d$ }' i) p7 b8 b. F周三：
3 \. b5 J" f6 [/ x  m- M/ U3 Q$ i  c牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
/ u2 X( P  s5 J$ K: m6 m% X周四：
6 E: b7 O7 O3 J% Q* y, ?你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。
0 `/ l) g& D/ Y% M/ D" ^# f五：
# d% G. w6 d2 D/ Z1 w8 z6 s蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。
% c9 p7 b) h9 X/ o$ i周六： 0 X7 S8 G8 ]" W  }$ ~/ Q# _3 Q3 S
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。 ( T) d# u% P* k6 u8 y. C) t
周日：
( z5 W& i" I( D, E大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
4 x, s0 K1 X! ?周二:面条,西红柿汤,火腿肠. % V- O5 N; X9 N; X
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 4 o$ p& u; o4 S4 X: r& C
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. # v5 H. q6 }) W. O
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. , i, M% M7 V, W+ Y
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: $ P1 p" x8 R% b/ c: ?1 F
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
5 c# ^8 d0 u, ~% ^8 R# ]  e# D  m有两点想询问：
9 R9 \& s, E6 w* t% q. B0 _0 o3 X& n1.玉米糊糊怎么做的？' n1 P( N8 v# r3 T- ^2 |: E% h: o
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？