纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。# C1 r5 t- p# Z+ d/ q4 g
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好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
+ K# w3 _5 x9 U: }: ]" R　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。
2 }9 N, D- K# Z# C" P? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品5 z- y* n  Q( x: O% s- ^8 b& L  Q
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
% c# B) f* H8 a2 E　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条? % x5 Y9 _4 [6 `& Z* Q
　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
4 D, z/ {  y/ }$ o/ q　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
2 _- u0 q9 a7 a5 G  \* ?　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
1 f" H# ]4 x6 h+ a7 T0 n　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
) C) H$ F6 }' r3 d5 t: R( m1 W    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? ! T. M, X4 o/ F$ Z+ o; m+ N, ?3 @
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥: N- V2 n# O+ d. l- L9 }1 @8 l" f
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
# G, x+ e7 e4 g- B2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） 9 O6 d; B" d" `" v! Y
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
, a5 k; b; J, C$ k' r4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋）
6 F+ x9 O; `+ S+ F8 [' u: C5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 7 [4 L+ W3 t8 G  i4 U
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） 8 P2 x# R, w; Q: L. L8 O# [
7、饺子（同馄炖）
: s' r1 T2 j. C& ^8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。
4 }0 x- E1 `" I' A9 X- A9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥）
( G+ \/ D$ t$ O, o6 L& x10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 " ?( d& c' y" x) n( t. e

) f# `, J% l2 h$ f/ b" {吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
: O" T3 I3 }" A; \* E2 A周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
! ~- S% f( M4 {' i: e周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 ) \9 d$ X: P+ v/ o6 M' T
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜   P; `+ b; L6 N
周五：橙汁、 蛋炒饭、 7 ^3 Z* Z  a6 Q4 u8 D2 b
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
$ H/ z7 Q, _$ p周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 ! C$ s" |) u7 l
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： ' @3 T  @, N6 R$ u5 _/ I
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周一： / D. L5 Q  l, s5 k8 `' R" C
小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来
6 T' w; b% h  A* q3 P+ C' Y5 U周二： 2 {7 h/ l) C( b- U
我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 0 s6 Y8 L$ x# I, A
周三：
( b* U2 N& F$ f4 d牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
4 p  A2 x) X- e( J周四： - F; @$ y( a; K
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 $ v8 s. m5 C7 F" P8 C- P7 o
五：
3 Z+ d% \0 ~/ B) F: G蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 ) }: N* n7 a# y9 }6 r0 J6 \
周六： 5 m* i5 p6 X- |2 {4 I- h
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
0 C4 l( Y/ \6 |: N! ~周日：
0 p1 S# Z# p& }# ~% M, ^大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头.
% L' F" q* o% Q: G7 M周二:面条,西红柿汤,火腿肠. 1 U# L( z1 D2 B3 c
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条 5 G/ q/ h4 H1 I" M; c6 o* c
周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 1 l6 M1 u  x8 B: B7 l* l+ O; r, N, I
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶. / e" W* y$ }9 [
还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: ! e) O$ Q4 o- m
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！# C8 L3 }6 n2 _) }$ z" Q
有两点想询问：7 Q  L, ~7 A2 [; L4 X
1.玉米糊糊怎么做的？
9 t: P5 {0 ^4 x( p8 b  t  h2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？