纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
' Q6 f2 ]- v+ D% L
, `# C" l: I1 w8 ~好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。
4 s5 `) D6 l% g5 b0 J4 u　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。2 |  p6 o! s. g5 e9 D- t' c4 g9 V# V
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品
# C& M* s7 q5 y# g( r* ]$ B- A. C
　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例?
- S+ o+ |4 L- a; }% _4 R　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
( w, }% W7 x7 ]4 c7 ^) ~　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
$ y5 w$ y9 D* A# W8 _- f% V　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋? 9 c# ~" u$ V3 s" x  n
　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
& F+ i7 S. h* h( s& U　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
; r8 G) t: w& l0 }( K    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝? 1 f& l2 J% N8 n9 d
　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥$ g) P( Y" l, z& A- Q+ t8 C

: `& ~+ h+ u4 k+ W  y: l[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥 # u. l9 R4 _: m% g) F) S; U, K" [
2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱）
& }) w4 L  w/ |7 S3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊   b' X* `% o; B8 i" S7 L
4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） ( B1 r3 N' t) z- ^: D* R) q7 |
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 : X7 ?( x# D& t6 {% N
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） / A9 ?, K  B6 @
7、饺子（同馄炖） # {" I- ~/ g" ~+ M5 |$ m# s
8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 / M5 g% h/ e$ _, h
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） 7 t3 u9 U- V2 r3 |: l
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 # l2 Q4 w3 a# ]2 @
/ Y8 ~' Y8 M% e
吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果
, [# V- M; l1 l6 F/ [周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄 , d# Y# i) F) [0 U
周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 1 o3 n6 e* a* R
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
9 D6 w3 @2 Y. }% T& ?周五：橙汁、 蛋炒饭、
1 s% o' `/ X9 i7 ^周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子 * m9 t& }" K  {. z8 k$ N6 C
周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果 ( ~" i# U' e+ {' v  P- M
2 s: Y8 [- t0 X4 i* O
看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家： ; V6 r7 ~0 j6 u) S1 U. H

$ H! S- J1 c5 W5 f" H2 x* ]: X4 K9 [周一：
7 _1 n+ O9 U$ ~- `2 C1 T小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来" w6 o- p6 V! O. H0 R) G
周二：
+ K) i9 K% |+ c- z4 o& m我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 & Y4 n! T' c; O, q" @6 X1 r
周三： ! ]/ Z8 @. o+ m
牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
1 C8 l4 J$ x3 x$ a: a% c周四：
5 Y- R- F$ }: _* I6 q  ?8 K你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 0 X4 F) J" ]& D& ~
五： 6 K; Q/ T7 f3 j4 B4 V* }7 G3 A
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 5 j4 o- Q8 J9 l
周六：
' N: w! J' e, Y! K: U; S紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
+ a7 k/ _6 ~$ v+ u% z周日：
. J3 H  s+ I1 j+ E* r大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. + M& F3 S$ {- \6 \( U
周二:面条,西红柿汤,火腿肠. " R6 W$ t: x% A% U
周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
- D3 q3 h# Y0 E4 N$ z, Q" H周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 9 r5 w0 b, L% t5 i
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
; {  E4 g$ S3 B还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 7 V( Y7 j" C* X% @& t
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

wanwan41.gif

太阳果

认真学习了！% M; T7 m* m  Q; H5 D# |6 ?' h6 Q
有两点想询问：
' e8 x# l& ~; |  P8 a1.玉米糊糊怎么做的？
" z  `8 c5 `7 y. j! ^$ x2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？