纯妈

以前孩子在幼儿园吃早餐，早上把孩子拖起来，穿好衣服，洗把脸就出门，省心又省力。现如今上小学了，早饭成了问题。早起孩子没胃口，吃不好又担心影响听讲。所以在网上搜到一些别人妈妈的好做法。大家共享。如果你有好的做法，我们一起交流。
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! h2 f# N( l- }9 _' o1 m( c好的早餐应该是：主食为主，副食次之，有干有稀。 ! ?  h- ^1 h0 c0 m
　　  ◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成◆好的早餐一定要有一些谷类食物，如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等，而且要各种谷类食物搭配，粗细搭配。谷类食物可分解成葡萄糖，它是脑组织中的主要供能物质。? 　　◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给，如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。每天早餐都要让孩子保证食入250毫升牛奶或豆浆，一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉，保证供给孩子生长发育所需的蛋白质。( X) l) k8 R6 ^" P
? 　◆好的早餐要供给一定量的蔬菜，如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品- @' N# k0 A/ d1 a
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　　　好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。? 孩子早餐食谱举例? 0 @7 e( I4 N- w0 k1 q( J% {
　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条?
1 u9 p3 A" P/ H0 I  F! z1 ?* z　　星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥?
. l; g; N8 m2 h# f5 @+ Q　　星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋?
' C4 i5 J. q5 X) d　　星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥?
! y! X: f- G4 v( o  R8 z　　星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳
' t4 C. ~; q" l. ~    星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝?
, ^3 |5 p" i7 z5 E& C7 \/ A4 P$ P　　星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥
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  p1 `) i! x: e[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 10:36 编辑 ]

纯妈

1、煎馒头干（用鸡蛋裹一下的那种，孩子比较爱吃软一点的）+小米粥
+ V3 X, @2 u, s5 W9 d7 k+ l& y2、手擀面（这个有一定难度，耗时较长，面是用鸡蛋和的，也是孩子的最爱） " E( n8 k0 S% \3 M
3、摊鸡蛋面饼（用面粉兑适量水，搅匀，打入2-3个鸡蛋，加入适量碎菜，继续搅匀，煎锅内少量油摊匀）+玉米糊糊
- l( @0 J3 ^) E! [( l4、疙瘩汤（加青菜，荷包蛋） . U4 S" f0 I7 S8 i- Y6 G
5、烙油饼+头天晚上剩的粥（若没有剩稀饭则继续玉米糊糊伺候）   注：烙油饼费时，可偶尔为之 2 @9 s, x7 L4 I& _$ F' M5 F# o) R
6、馄炖（可提前包好放在冰箱里备用） 7 m+ X  V* ^8 ~
7、饺子（同馄炖）
5 n) D8 Y  q( P$ }2 I& E5 ~8、因为鸡蛋是孩子的最爱，偶尔会给孩子蒸个鸡蛋糕，犒劳犒劳。 ) F% C: ^* y0 S% y' E' p% v
9、蛋炒饭+稀饭（头天晚上剩的，或玉米糊糊，或小米粥） ; X4 e8 W% z. J3 r1 A* {
10、比较懒的做法： 偶尔会买点面包给孩子做三明治（该种办法极少使用）+小米糊糊 : H) a4 ^. V( }$ r( C

9 x: R5 B, |) y: {: Q  N" _吃煎馒头的时候再拌两根蓑衣黄瓜可以增加点蔬菜，手擀面一般用挂面代替在做一个西红柿炒鸡蛋做卤，洛饼似乎太麻烦了，你可以用面糊摊饼，卷各种营养的蔬菜，鸡蛋，肉吃，呵呵

纯妈

周一：小米面粥、白水煮蛋、蒸南瓜、小花卷、 苹果 * i# g2 }& v/ _0 P) [% Z
周二：麦片粥、  卤蛋、    拌黄瓜、  豆沙包、葡萄
: [8 c( B4 ]7 ?周三：牛奶、  煎荷包蛋、全麦面包、番茄沙拉 : t3 |+ M2 V( p: P/ a. H5 F
周四：豆浆、 鸡蛋菠菜饼、玉米、哈密瓜
% e- b: [7 V/ Q' [! R8 r周五：橙汁、 蛋炒饭、   q! C1 d7 S2 X- @( [! \
周六：紫菜蛋汤、豆沙包、地瓜、橙子
: |4 ^( Z) s6 T* P8 U3 f: l+ q周日：大米绿豆粥、卤鹌鹑蛋、拌莴苣、奶油馒头、圣女果
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看起来复杂，其实、只要准备好了，并不是很麻烦，其中的南瓜、地瓜、麦片都是极好的东东，一定要让孩子常吃。下面把我的经验告诉大家：
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3 [3 F4 N2 g4 W+ f2 r周一：
3 N- W, Z# G$ F小米面粥，最简单了，不用说大家都会吧。小花卷我就买的速冻的，和南瓜一起用锅蒸的同时把蛋也煮熟，这个也就10分钟左右。这一锅就出来2 E) |; ~, ]2 w. a
周二：
' h% r; I5 x: ^! `3 J我用的西麦的麦片，沸水一冲稍闷2-3分即可，卤蛋可自己一次多做几个，也可买现成的，豆沙包也是速冻的，和蛋一起蒸热一下就成。黄瓜对半再对半切，再切成2公分左右的小段，用盐、香油一拌即好。 & _" n  ]2 [; T, s' ~2 z/ h
周三：
9 o9 |. L! f7 {1 M牛奶不说了，只提醒不要热沸，否则破坏营养。煎荷包蛋大家都会，可依据孩子的口味放酱油或白糖。全麦面包我就买古德的那种。全麦的东西也要多吃昂。番茄沙拉可用圣女果也可用普通番茄，里面可放点葡萄干点缀，加沙拉酱一拌即成。
/ {$ U) W( d4 z周四： 6 t1 i) {8 D% n7 f. i. }4 C
你可以选择前一天晚上买好豆浆、或早晨现到楼下买、或自己用豆浆机做。菠菜前一天晚上洗净、控干水装保鲜袋放冷藏，早晨拿出切碎，打上鸡蛋，加点水和面粉（少），放平底锅两面煎黄即可。玉米我也是前一天买好，放冷冻或冷藏都可，上锅蒸即可。玉米也是好东西，要多吃。哈密瓜切小块装盘。 + Z1 y" }# m: H$ L! V) x9 @9 z1 A
五： ) B! s7 W. c; C7 s7 ]$ Z7 E
蛋炒饭的内容丰富——鸡蛋、黄瓜/豆角、胡萝卜、火腿、玉米粒等随意。料可前一天晚上洗好。橙汁要100%或现榨的昂，我一般就是买大湖或汇源的。 ( C% O$ L6 |; j# U% }
周六： ' A( @8 V+ r/ D1 P
紫菜蛋汤也是很方便做的，锅里加冷水，下紫菜（用剪刀剪成小块），开锅下鸡蛋调味即可（盐、味精、香油）。豆沙包是速冻的和地瓜（切片）上锅蒸即可，地瓜也是好东东，要多吃昂。
% s. l* H/ a7 j3 ~; X2 e周日： 0 a! ^6 n) U0 O# v3 ~. b
大米绿豆粥不说了，卤鹌鹑蛋可自制也可买现成的（比如味味香），莴苣要过一下开水再拌，方法和拌黄瓜一样，也可用花椒油办，反正是周日，有时间，就自己看着办吧。奶油馒头也是速冻的，蒸即可。

纯妈

周一:白米粥,煮鸡蛋,拌芹菜花生米,炸奶油馒头. 4 L7 k5 |7 Y( O/ I
周二:面条,西红柿汤,火腿肠.
: V; O$ f$ o; T% f周三:馄饨(馄饨汤另做里边配料:木耳,鸡蛋丝,榨菜粒,喜欢吃香菜可以放点香菜粒),拌黄瓜条
% e) F4 H6 p, O# ]周四:小米粥,煎鸡蛋,葱花炒菠菜. 7 L/ F, D5 O9 g' m
周五:寿司(配料:米饭,黄瓜条,火腿肠条,丘比沙拉酱,牛肉松,鸡蛋饼)一杯热牛奶.
2 w3 l: p6 y, U3 x3 k# o还要注意没有进餐前不能喝牛奶,空腹喝牛奶对胃不好!

纯妈

终于发完了，很长，希望对各位妈妈有帮助。。。

西安驼鸟

学习了，明年就要开始给孩子做早饭了，收藏wanwan41.gif wanwan41.gif

思远妈妈

每天早上不知道该给孩子做什么吃的，这下好了，有参考了:wanwan79: :wanwan79:

铥铥妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

qlsgx

:wanwan79:

爱斐妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

布布熊

收藏了，谢谢:wanwan79: :wanwan79:

shirleyzhao

:wanwan61: :wanwan61:

兔妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

可爱多的妈咪

:wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: :wanwan49: ,对比下下,自己的差距太大啦,有些对不起宝贝啦

聪聪妈咪

好好学习一下，给孩子改善伙食wanwan41.gif

吉毛豆

宝还小，但也要学习啦！:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
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东箭妈

你太有才啦，学习啦！！:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

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太阳果

认真学习了！
; ^( t& R3 D# L9 R* s5 q有两点想询问：
- a) ^. b2 R' m: B3 N  s4 L1.玉米糊糊怎么做的？% b& \- f) u6 v. [% G3 Z$ ^- u! B
2.我儿子醒来就要和一壶奶，这个奶粉冲的应该和牛奶还是不同的吧？