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幼儿园中班

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楼主

发表于 2011-9-29 23:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 ringdent 于 2011-9-29 23:18 编辑
/ g; L3 x" |7 ]0 v3 d
本人不太会做饭啊，现征求大家做饭的小诀窍( \; m& C1 ]! p! A5 ~- K3 P
例如炒哪种菜要大火，哪种要小火啊
炒某种菜必须放某种调料啊
等等等等

我自己的小TIPS（别人告诉我的）7 G/ V( R8 s! Y# Z* w8 m9 W
炒菜啊、炖肉啊，要加水的话要加热水，不能加凉水' m$ ^1 k# C* b2 K r
粉条泡软后先到凉水里过一过，再用来炒菜，这样不会太粘，类似的炒面面煮熟后也可以凉水过再炒

不知道对不对，欢迎大家赐教啊，提出自己的小撇步

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沙发

发表于 2011-9-29 23:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这几天看着有蒜苗上市了。用蒜苗加上鸡蛋火腿丁做的炒米饭最好吃。个人爱好，呵呵

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发表于 2011-9-29 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦。。。。。

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发表于 2011-9-30 07:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个还是根据自己的喜好我炒青菜就喜欢放蚝油生抽盐鸡精但有的就只喜欢放盐鸡精~+ U* v, {4 t+ Q6 L" N

只要不出现把糖当盐的情况就行 % s& _/ w0 h0 v. W% ^( ?9 f |; L2 H
; {/ `; y* p( U' ]! W. F
我做菜喜欢随心所欲

有时家里有啥就做啥残羹剩菜也能做出美味来~

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