ringdent

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: N8 M$ e, `1 r2 Q2 H本人不太会做饭啊，现征求大家做饭的小诀窍
: N" x( P  |' f9 T5 ]3 u. p4 i例如炒哪种菜要大火，哪种要小火啊  e6 A% t* ]( U. o% n( _
炒某种菜必须放某种调料啊$ e' }3 `, l$ p6 f
等等等等8 C1 d8 O4 {( F& v
% b' e) S; a" e7 C- U- l7 }# A% c
我自己的小TIPS（别人告诉我的）" @+ P: g9 @$ v- u( B) E" c1 M
炒菜啊、炖肉啊，要加水的话要加热水，不能加凉水+ j; j( u* m. t' v( X2 p6 [) M
粉条泡软后先到凉水里过一过，再用来炒菜，这样不会太粘，类似的炒面面煮熟后也可以凉水过再炒! R( j- e) n+ ^0 g  Z* l' t
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不知道对不对，欢迎大家赐教啊，提出自己的小撇步7 w8 y4 E' P) U/ c

午阳妈妈

这几天看着有蒜苗上市了。用蒜苗加上鸡蛋火腿丁做的炒米饭最好吃。个人爱好，呵呵

菠萝米饭

帮顶啦。。。。。

米小加

这个还是根据自己的喜好  我炒青菜就喜欢放蚝油  生抽  盐  鸡精    但有的就只喜欢放盐 鸡精~
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4 |* c% X, f6 k0 a# W6 y; n只要不出现把糖当盐的情况就行   
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我做菜喜欢随心所欲 有时家里有啥就做啥  残羹剩菜也能做出美味来~