- 阅读权限
- 100
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-12-11
- 帖子
- 1704
- 积分
- 12310
 
- 经验值
- 10914
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2010-03-16
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 # F1 v( j, w2 d( P' V9 j2 |
3 T4 m, w! P* e4 J. M
. r! H) b. [6 O& h; G5 H3 p; z/ \
3 M+ @5 }- q9 N, s9 V) b" m另一帖。馋馋你们啊。。。：http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html
1 q ]) d" z7 n D: @+ V) I; \
" K' h% l; I0 c, b$ X; B# i0 _% |+ T( u$ ]3 ~' X* W0 M. `
郑重申明：虽然价格低，但是的确是活蟹，不是冻蟹。再次郑重声明：俺在她家木有股份，嘿嘿。
) o! i; v. e5 z8 L/ I: u" q再再次郑重声明：没草绳绑着，纯蟹~~~
# m# v, [- T( L! C; B$ x \最后郑重声明：今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。8 W' {" g0 N& g$ G
( @' n) {, l/ }8 B我去的那家在方欣冷库，白家口转盘西北角路东，一楼，好找。
5 i8 l8 }& G8 m3 k老板娘电话：13279299595 方姐（大概四十岁吧）: V7 }! X5 }" s
门牌号：A1-120
2 T7 x/ Z% X5 t, l1 Q( h# x {% A2 ^( [* s8 g- Z' [# Y% y
今年我老买的那种肉蟹，需要订，因为她家的肉蟹现在主做酒店，在酒店专门卖。我们一般是提前一天，要几只说好，第二天就可以去拿，现场称重、杀。
2 X+ K* N/ Y- l- o: }/ P% k& h在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~/ \, p6 l1 J* |2 D& ^, M
他家还有其他品种的螃蟹供选择，老板很细心，每次会给你仔细挑选。1 G0 W! K8 a! Y3 k
她家还卖活基围虾，新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很，根本没有面忽忽的感觉，我邻居乐坏了。
* d4 n3 }0 t6 Z多宝鱼也有，鲍鱼也有，没有的别家肯定有。。。嘿嘿
) R9 w& c$ g# o* X
+ w. k' s* W0 {( F# d4 Y5 B妈妈们去的话可以提前打电话询问地址，去了就说是小王的朋友，我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了，也给他家带了很多的固定顾客，我邻居现在去都是直接报我名字，给的价格和给我的一样。
$ W0 p- w4 d+ t; l7 T2 i6 p8 i3 I- s- p8 a8 w% F
还有，老板娘人真的很好很好，每次我再买其他海鲜的时候，因为不懂，都要求她专门帮我去别家店挑，一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙，每次都很有耐性专门去挑，还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。
6 X, D. H0 H+ r) l3 d我一般去买就是：肉蟹、扇贝、花蛤，最近还买了几次小龙虾，准备中秋节尝试一下做鲍鱼，老板说我要的话是八块左右。
! E$ n0 g5 H1 d=======================================1 _/ H% U7 I+ o/ i
去年发的帖子：
+ J: ?( m; N7 z* V( M' |我特别喜欢吃螃蟹，尤其是怀孕的时候，没事儿就想吃，而且是想吃的要死的那种。4 G) y# ~5 D, k- N
和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤，现在68一斤。
, E; j* \% R& q$ ^3 r& A# c& Q我和老公去，每次都能吃到六七个螃蟹，他家螃蟹不是很大，就这一顿饭都要好几百块（300+是有了）。
( t: I, Z' I, \+ Q------------------------------' t, P+ c6 C8 E [! g
捎带着说一下这家，我给我好多朋友和邻居都推荐过，他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的，因为我推荐的很不错~~
" \" x. Y' \* F! G6 x* P- d店名叫：香辣蟹, x; L! [$ w4 j/ U, [
地址在：劳动路转盘，就在转盘的东边，是个二层楼，门脸不咋样，环境不咋样，味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的，要是后来加菜味道没有直接做的好吃。9 k4 Q- c( k, [2 X# V/ P
. M, O4 C' A0 R' V. }$ Z" x
. z- T% f6 K# C2 Z后来实在想吃，就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦！
$ S, P! B4 o5 a# k当当当当当当！~~！~~
) O2 L7 [: U u( h" Y真是够大个啊！！！我忘记照了，所以就借用了一下网络的图片。. ~1 M' ?4 r) F) x
（买时注意：有的肉蟹是用草绳捆的，光一个草绳都几两重，我买的是没捆的，而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然，您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿）. b, Q+ }" v& B- O
哈哈！可算找对地方了。还挺好找，就在一楼，门脸正对着转盘。而且还给杀。* K6 _: R7 [, @) g, A
: B6 |0 Y5 k) f O9 X* M) v2 I( Y下面上我的制作方法啦！~~
: m5 W2 n$ Q) C, z% y1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉, n; }% Z- n3 y8 k9 {# Y
2、用刀背砸一下蟹钳，这是为了在吃的时候方便，而且入味
5 V9 z; s* q) Q; f9 ]* Z3、把螃蟹身子连腿切成块儿. l1 h7 P+ Z, ~; |9 Y0 O5 @, c
4、准备菜：芹菜几根，斜角切，为了解腻；葱、姜、蒜一大把，花椒、干辣椒来点儿（根据个人口味决定多少），蒜轻拍一下，姜切片；老干妈一瓶；料酒、盐；少量的豆瓣酱。
% y1 H, g3 f6 n5、螃蟹过油, I. _3 R y1 T: I g8 \, G
6、将刚刚过油的油给锅里留一些，油稍微多一点点，七成热，放花椒、干辣椒，轻炒一下，再放葱姜蒜，葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶（四只以上需要的量），料酒，下芹菜，倒螃蟹。。。自己尝下味道，咸淡自己掌握哦。。。5 B4 K3 H" w/ @ O
7、出锅！！！
- w' `+ U x. A9 }美味啊！！！7 A9 p" ~8 `0 n2 r l& D v
我和老公吃的满手满嘴流油！！！香的不得了。
: K" d$ e E1 p- y最后算下来，连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢！~% x. n" T- A3 b8 Z
还有啊：吃完的料还可以炒花蛤！鲜极了！！！
+ e8 U- u) o5 w/ D------------------------------------------------------------------------------------------
- m, U8 |' Q: d k这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀？咋养呀？咋杀呀？杀这玩意儿我逞能，但是杀过一次再不想杀第二次，太费劲了！！！
5 @$ V7 b" d+ h" o7 }9 p他家要十斤也是这个价，因为的确便宜。* ~0 {* g$ N) e! S
不用非到秋季再吃这种螃蟹，因为肉蟹又没啥黄。
, i# N- O# `4 [" f再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。9 }; D4 t- P* h/ X% P( j$ o
这个料放一点点炒花蛤，加一点点水。真是鲜的要死。
2 D1 [+ {# S; Y' T1 K花蛤买回来要用清水让吐泥，记得滴几滴香油。0 L& r- X+ g' s# D
9 G) {+ Q: l" W r( } ~4 N# i6 C-------------------------------------------------------------------------------1 e( ^+ [. @* {3 M) D6 y: n5 o4 R
5 w; t2 B' u9 I% g5 z5 j- R
5 p i0 {" V7 S/ w+ X9 q; \* e8 N3 I2 K' l
$ u+ W8 ]0 ~! S) q$ E# m8 D[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]
8 M7 r! t0 T6 U7 i% Q( ]6 w
- d& j) a( G+ X6 R0 L
, B2 s7 t) x! ]5 L' j5 C
/ L2 o, C& m6 C; q* |" ?$ M1 t8 i9 y+ s6 P3 n
7 [% v# r% ~) v3 b9 j7 \2 j
|
-
总评分: 金币 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-8-9 18:44
香啊
