- 阅读权限
- 100
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-12-11
- 帖子
- 1704
- 积分
- 12310
  
- 经验值
- 10914
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2010-03-16
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 0 [+ e; H+ m, U
0 Q6 \6 p, j3 J! W
8 f+ f' }/ C; N0 k2 Q6 j9 H
' U: P$ h7 S: _8 @4 b
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html% R f/ n/ u; p! T% S+ S8 P3 n2 I# l
! B# b& N, Z$ [# e- }& U
5 I9 [1 w+ k. s) R9 o5 q7 n
郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。3 U+ z: E% x1 I, V, ]% g
再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~
5 \% N* M% a$ p, O9 s1 b/ z" S) e. s4 S最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。
4 c/ `, r% W0 O! V6 \* f6 R+ ^ n: F
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
+ x. t4 e$ F, q: A& ^+ R5 Z3 h老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)
; X* g* J6 n5 \$ N/ e门牌号:A1-120 * R. f( y% E% z' S: p3 M$ H4 N
! W+ W, D W( h+ j1 _7 Z& V
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。; b' c- s6 w H) z" Y
在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~' N* R5 ^( u" F* ?9 \' n
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。
+ X1 d- H' Y, R% Z5 c6 y0 g! f& q; ~8 p# `她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。0 W. R2 @* C: ~; x; G+ J
多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿
" d2 b: m9 f; U/ o) H
3 w1 Z- x5 o( Q妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。- @4 g2 l' S5 o7 I7 s3 |& c
4 d& e- N% t! K$ m# a! S* J6 N# B
还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。) ~% y% m$ {& c2 c( i2 L$ x
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。- [# ?7 Y7 K+ {6 p: Z
======================================= H# ` I& j# v* y
去年发的帖子:
4 q# _) {* T, Q/ Z) e. L7 n我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。: x/ g) Z( a3 z
和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。
( m$ B5 Y( p z9 T* G我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。/ S9 A) b* e8 r, q4 ^7 s
------------------------------% I* R" y$ b* k! s% ]
捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
; K# o( W0 ^& {店名叫:香辣蟹+ G" d! o/ s% X. V# H( P
地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。0 r. J2 _6 }1 A
4 E2 m' v2 }+ D3 m7 b6 K" T# J1 ] i* T# P y
后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!
9 w0 V, F2 o& N2 ]; _3 r6 V当当当当当当!~~!~~
, J# J& [1 o+ ?* o, ?* D真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。& _. G+ ]( R+ s- n5 `- c* ~+ U
(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿)7 L, Z ]) V. z, M
哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。
2 C, A, `% D* D
( j, Q# M; V- a$ B F3 M, _% W下面上我的制作方法啦!~~
$ _& P( A! W @1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉! D* \" u; r. D% {$ P
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味; M2 y/ o% c; f& f/ s* G' H
3、把螃蟹身子连腿切成块儿$ P6 o& G+ H+ [2 Y2 u0 \! |* E8 t* e
4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。6 Y% `1 @0 ^9 |, G
5、螃蟹过油$ F: r! x; R. g4 x+ i+ p
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
* A4 X2 z" I; b3 Q0 D8 @7、出锅!!!
7 j2 y* x- Z6 E$ E美味啊!!!
8 ^5 Z$ G& C8 M" n7 f, N我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。
' e1 ?: C$ }. C" r3 n0 A最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~% ~; t, c1 Z+ C. K, c
还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!/ U5 @$ v8 q/ ?
------------------------------------------------------------------------------------------
$ }) g' O, s& I% ^9 M1 |$ c4 y这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!
Z3 P0 v( A# F; U. M" }! F他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。/ w- f. [7 T5 M7 n' F% k
不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。
( G" z5 r' c2 n; k! G再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。
3 n: J9 Y$ I' O3 t这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。
2 `5 E) ~. z% @, B! m花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。
5 u/ b/ q$ W M0 }- D
5 g8 E3 I* F! c-------------------------------------------------------------------------------5 L" n. H. ?: z/ }# |
# S J: P1 q+ r% Z9 ^
* D+ x$ c, N2 N! t* x+ ?+ C7 P5 `+ b3 p
6 \1 G: Y# N) k& H[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]
- ^$ i3 } F% A% i A9 z! \4 e4 N: d7 t1 c
6 ~9 C7 s% y& O) F' z- O) W
: _3 V8 w$ j3 M( V2 a7 f, ^
, e. z3 M; ]% L8 L/ a% q/ ~$ ?: k. e
6 g) r e/ q. F7 M* {/ U, @
|
-
总评分: 金币 + 10
查看全部评分
|