- 阅读权限
- 100
- 精华
- 4
- 注册时间
- 2009-12-11
- 帖子
- 1704
- 积分
- 12310
  
- 经验值
- 10914
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2010-03-16
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 popo920 于 2011-9-13 22:55 编辑 8 j, R' z9 N; t& Y- g
2 Q: ^( v+ ]; y# p8 R- \3 d6 K+ ]7 C
0 W& Q0 d% c% l" L6 ]
另一帖。馋馋你们啊。。。:http://www.xamama.net/thread-513815-1-1.html; k% Z' }$ O7 [
3 L. s4 J0 s2 Q' e0 \' b6 v- N9 B
/ l- w) O3 j9 W+ i ?2 [/ E! @郑重申明:虽然价格低,但是的确是活蟹,不是冻蟹。再次郑重声明:俺在她家木有股份,嘿嘿。
6 F: z4 G, o/ Z0 N; z) c再再次郑重声明:没草绳绑着,纯蟹~~~& t) u q/ F% ?: S0 l
最后郑重声明:今年不绑绳子的肉蟹要先打电话订。
" u6 G* Z$ r1 B) N4 `/ q q+ F8 a- q% K- U* [
我去的那家在方欣冷库,白家口转盘西北角路东,一楼,好找。
6 W- N4 o8 I8 ^1 q+ L0 s6 S老板娘电话:13279299595 方姐(大概四十岁吧)
5 R4 `2 v5 l; Y$ o9 R2 `门牌号:A1-120 8 ~1 Y+ r. Q" a1 k: F3 \
% N, A, }' {7 e0 [* c1 f
今年我老买的那种肉蟹,需要订,因为她家的肉蟹现在主做酒店,在酒店专门卖。我们一般是提前一天,要几只说好,第二天就可以去拿,现场称重、杀。- W N5 |. T0 ~( h8 `; G) t: ?
在他家买肉蟹的主要原因下贴中专门有提到哦~~4 _5 w. h3 ?( ] e: o9 ~
他家还有其他品种的螃蟹供选择,老板很细心,每次会给你仔细挑选。3 c/ l# C' N, V% J. ^
她家还卖活基围虾,新鲜的嘞。。。吃到嘴里筋道的很,根本没有面忽忽的感觉,我邻居乐坏了。
9 C! M7 d6 \% y& w9 T多宝鱼也有,鲍鱼也有,没有的别家肯定有。。。嘿嘿
& ]. j3 p& s5 h _0 _; r; T m4 i# C4 Y1 R4 _" s
妈妈们去的话可以提前打电话询问地址,去了就说是小王的朋友,我因为在他家买螃蟹已经很熟悉了,也给他家带了很多的固定顾客,我邻居现在去都是直接报我名字,给的价格和给我的一样。9 s9 c: O- |" |3 N; i- G& P
. e9 C% A' }; a$ h& y( ?* \9 T$ T还有,老板娘人真的很好很好,每次我再买其他海鲜的时候,因为不懂,都要求她专门帮我去别家店挑,一般就是去她隔壁两家就能把我要的买全。她只要不忙,每次都很有耐性专门去挑,还给我讲怎么挑海鲜什么的。。。6 T" u, @* C6 Y {% |4 w& m
我一般去买就是:肉蟹、扇贝、花蛤,最近还买了几次小龙虾,准备中秋节尝试一下做鲍鱼,老板说我要的话是八块左右。
% ~3 u6 u' }# y* _( Y=======================================) C( J: s7 v) ~ K* G
去年发的帖子:0 h& Z) r6 g1 W/ a- S% N$ H% c
我特别喜欢吃螃蟹,尤其是怀孕的时候,没事儿就想吃,而且是想吃的要死的那种。
& @, T% q- M2 E. G3 c% E9 F和老公把劳动路转盘那家香辣蟹吃了好多次。不过贵啊。。。以前58一斤,现在68一斤。2 ~3 o& h. P! y' `* l% c
我和老公去,每次都能吃到六七个螃蟹,他家螃蟹不是很大,就这一顿饭都要好几百块(300+是有了)。
' |/ ~/ S) s1 L3 r------------------------------+ }7 X/ q) d* R& M. G8 |! ^
捎带着说一下这家,我给我好多朋友和邻居都推荐过,他们吃回来以后不断的让我再给推荐点儿别的好吃的,因为我推荐的很不错~~
& u* g2 ~$ i4 }1 \" S( j店名叫:香辣蟹5 r4 W- F m# w$ F! B! X
地址在:劳动路转盘,就在转盘的东边,是个二层楼,门脸不咋样,环境不咋样,味道刚刚的~~~~~~点锅之前是可以在锅里加菜的,要是后来加菜味道没有直接做的好吃。
$ }0 ^" {, ]$ p$ U& Z: C
& I3 l# w2 C$ p# b+ O
* h4 {4 c2 k& b! V" Y) G; m后来实在想吃,就和老公到方欣冷库买螃蟹去啦!1 H+ m( v9 Q# h2 A
当当当当当当!~~!~~! B; [+ Y7 K+ N4 {1 n6 n
真是够大个啊!!!我忘记照了,所以就借用了一下网络的图片。
4 V E* J5 x, a3 G: f8 v(买时注意:有的肉蟹是用草绳捆的,光一个草绳都几两重,我买的是没捆的,而且他家还是给香辣蟹送货滴。。。当然,您想要有绳绑着的他家也有。。。嘿嘿)
. J5 `. Y5 Z8 E! ?哈哈!可算找对地方了。还挺好找,就在一楼,门脸正对着转盘。而且还给杀。* R6 ]1 W$ E1 N6 P, y! E
8 ~" ?) J3 h4 n0 r9 J' D下面上我的制作方法啦!~~% \: v- ~( Z7 {( z
1、杀好的蟹回家要用小刷子把螃蟹身上的脏脏刷掉! i( O1 ^0 F) d- V, }3 R
2、用刀背砸一下蟹钳,这是为了在吃的时候方便,而且入味
0 o3 Q: [! e) L3、把螃蟹身子连腿切成块儿
8 z: u/ T% o* b/ Q2 X& @5 M8 P4、准备菜:芹菜几根,斜角切,为了解腻;葱、姜、蒜一大把,花椒、干辣椒来点儿(根据个人口味决定多少),蒜轻拍一下,姜切片;老干妈一瓶;料酒、盐;少量的豆瓣酱。
7 \' I% a% E) w: e! Z! I5、螃蟹过油& T- G( b! x) U& `7 |, c% ^
6、将刚刚过油的油给锅里留一些,油稍微多一点点,七成热,放花椒、干辣椒,轻炒一下,再放葱姜蒜,葱蒜炒到焦黄。放入老干妈一瓶(四只以上需要的量),料酒,下芹菜,倒螃蟹。。。自己尝下味道,咸淡自己掌握哦。。。
2 n! p7 p" n0 O W3 X1 O* p: X7、出锅!!!
2 K8 g" C- l5 S! E* t, D; }美味啊!!!5 ]: u. D. T0 g" C7 r
我和老公吃的满手满嘴流油!!!香的不得了。, w! y- ^* s! U/ P
最后算下来,连油带料带螃蟹比出去吃省最少三分之一呢!~4 |& @4 w: R6 e7 j( {
还有啊:吃完的料还可以炒花蛤!鲜极了!!!6 r4 H6 }& S- z4 }0 g) D' b2 E5 d
------------------------------------------------------------------------------------------
& j, E& {: l- V9 M1 l这东西我是没能力团购。。。死的太容易。死螃蟹是不能吃的。而且咋称呀?咋养呀?咋杀呀?杀这玩意儿我逞能,但是杀过一次再不想杀第二次,太费劲了!!!
. q; V. u' \+ u! i$ ^8 J他家要十斤也是这个价,因为的确便宜。
) w3 m' g: ^ P+ m' l+ h% N) k不用非到秋季再吃这种螃蟹,因为肉蟹又没啥黄。( d& \4 k% g* {0 m9 Z9 Z2 h
再次推荐一下吃完螃蟹剩下的料。* T9 |9 @0 W0 N. d: u- W9 k; Y* p$ e
这个料放一点点炒花蛤,加一点点水。真是鲜的要死。
) [' \1 z- _1 s" N$ r花蛤买回来要用清水让吐泥,记得滴几滴香油。8 @" W1 Y* f1 s+ K$ L# _+ F
/ b: H; ^6 W- u. a9 h# ~-------------------------------------------------------------------------------7 Y2 B+ r0 x& {6 A, c" r
5 E) I7 o- X, l& i: i! I( x, m- E
0 F5 K) s& |$ b, Y# P8 V
. O% T# n `" N/ f5 V
, u( J9 J- k3 t% K0 F% r[ 本帖最后由 popo920 于 2010-8-10 15:58 编辑 ]; v( s9 a/ U8 E2 p: P# u2 `
% @$ b [3 T5 t# p
* `( ]) z2 ?& a' E6 y/ [$ O
: u: a! F( ~$ ^6 C* ?
/ Z' ?0 t, b* h# L* V8 d% M) z0 x3 J: M
|
-
总评分: 金币 + 10
查看全部评分
|