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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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) u7 H2 {. n9 N0 o2 W 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。2 C5 ^0 {1 e [, [
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- a: P& H" G# I5 r+ p# Z! M 废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味/ Q; T9 B( t8 S/ G' d; I" \
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蛋卷的配方：' Q# R/ s# v: I% H# i) j
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
, h8 r1 B: b' b2 @1 \搅拌好滴面糊3 b K* H+ G- B
( H2 K0 T7 o/ G" m/ e" K成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。% E$ D) `; ?+ X, m" L7 R5 T
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蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少' |% m* ?) _3 V6 l) t+ }& M
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# G Z9 i1 E& n" v随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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7 V3 Z5 o/ a, ~% a黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。 s2 P: l6 G6 ^8 G( v- f. R
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* |1 Z* }2 L. \加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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& A* B, e- s$ K9 b9 m5 V2 T这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。6 y5 Q9 ]1 U- k+ u S
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
