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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。1 p U' h! r* K3 K, v3 O; Z" V
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。( c3 _. m/ i1 i. i+ I- M
4 w# d1 p0 R3 m 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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3 U! u. D. E3 S$ @ 废话少说，有图有真相。。。# B1 g8 U' f+ X# }! z1 e! c
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味9 Z' V- d0 c) u/ y7 q+ d2 h6 y: a
; D# ]( w& J6 |蛋卷的配方：5 I- }. ?6 D" A$ L4 u$ Y
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 * H% F* X* a- [ L( {8 H" e$ x
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。2 v) Y) k. y: g
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9 w* K3 _9 W8 t' @7 e蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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# ?3 ^2 j2 _2 i* e随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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$ A" _) m: o* t; ~1 U黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。+ k U- X2 E1 _7 ~5 N0 ^$ r, m/ m
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: r+ Z6 Q1 ]6 o$ G加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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$ ~( u, H7 [5 e还是蛮美貌滴哈。。^_^
: s2 a: Z% Z$ R% j& ?( v! h/ ~2 F" _
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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7 t; w) _! _. P( w0 s$ M总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
