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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。& ?( I) \) V L9 Z0 n$ G
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。: u9 S1 E3 d9 h1 x- O8 x( _+ q
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1 K, c# c& v, }' q( ]: P 废话少说，有图有真相。。。
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: o) ^. U- k# i/ l; m网上滴方子。。。做出来酥脆美味! I8 S1 l8 i" e- T
4 ?6 V$ N! ^+ [/ i' g( R蛋卷的配方：
' ?! E$ F) m$ t' D" z, n) ~$ F鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
% X0 ?! k& J- M1 I: H `0 L* I! I8 f3 N搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。' \0 l+ A! q' U+ u# p
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蛋卷机和成品滴合影9 H- Z$ I: {, s
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, P& T! d7 ~1 v5 _/ B蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个, h- @/ t I& X
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。* u1 A1 r+ f p" m$ a1 @
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈6 y! S- B6 i) i) D; |, G7 ?
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发表于 2011-8-2 01:11
