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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。8 t3 u9 [9 G. u5 e
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。7 q( r5 \) @0 L
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味+ w6 K$ T# x2 y8 m& b1 j' J
$ ?" q& ~+ v! H( T' n/ L0 W蛋卷的配方：; R3 L2 c8 m( ^% i0 d7 [# l
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 " g( q3 r, l: m1 f% F
搅拌好滴面糊3 N# `/ N$ Z' z5 [9 {, Y$ T4 ^* e% M
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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7 B( Z3 q0 W' | y5 b# w: [1 U: Q- [蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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* |9 J" e& G d! S/ V l随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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4 l: e. g4 E: t% H8 @" u黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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# Q3 V ?! q, ?" Z( `. X& }4 V加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^& f: F7 Y" m' r$ H. |
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! q* h+ w- |: \' k$ k这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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/ n9 @5 ~5 t! L V' q+ z3 e3 r% A总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
