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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。' p' |; c, k& j5 E* F

3 z5 Q/ U& D* Y5 S; ?     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。6 q. V, N6 p. T3 A$ f
( Q7 Z5 {9 K# P3 o
  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
8 s3 T# l8 I8 q+ Q6 B' s7 H% N3 Y2 \
, i; T: h& a0 ~( @; B" I0 ^ % ]7 A) R5 y) X3 H# p
废话少说,有图有真相。。。
. \* F9 Q! P4 K
8 K' o: `) D1 ?网上滴方子。。。做出来酥脆美味  c' T, O- a4 @

8 U5 G  f; Q3 k( v0 k9 B蛋卷的配方:. L1 n' F8 t6 B& d

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克

3 H: s" y( N7 V# ?1 N: s5 h+ {2 s
搅拌好滴面糊* `" N. `) R/ i; F$ E! s: x
( g; T; u. e9 B0 d9 F
成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。- [2 q) ], @& f0 e; {% @
0 |+ v. [% F+ C7 |3 m
( a* A- Z7 _: Q% x$ O

! `" |( V, r; o% Z) c) `0 @3 L蛋卷机和成品滴合影9 T. }3 E7 {7 g- d
$ M/ R+ |! s# u" l, h# C: i: w5 n

2 a! J# V5 K# d- i  K
+ W: c& ]5 G0 e6 [! l  K蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
" c3 G, q- i) A' H% `. Z, e6 C6 Y$ z7 b1 S( l$ S8 F( b% Y

+ k6 t. ^3 u) h$ f1 k* m; N; S& v% Y: U1 e* p
随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
$ U, ]7 u, U/ P4 U! G* I0 {/ z- @5 \0 s: `+ m! f

5 S: ]/ @  t2 H) z# S黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。) I6 O1 k. Y6 z9 P7 b
2 X; p6 S9 ?6 ?( G4 }& z- v6 N
& R  s2 a7 O6 o1 @) t
, i, x2 v7 h$ o% N
加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)
$ S% U# n  n' Y3 t/ O1 x' t1 {' }5 Q; C- {$ X1 |6 Q  o1 l) _

# Z9 B9 q7 j" C% O! \还是蛮美貌滴哈。。^_^* K; C* t3 S8 y- u0 Q. |
2 `3 t8 N( j. U/ Q5 g
% f3 S, V& M7 D( c3 W+ V! |
这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
$ M& z" U/ _# A  t
+ w( ]$ j' @8 r/ A% j7 `! C3 ]  i& o# ^

; B' {+ [- y6 ~* {3 Q% j0 R" l3 O. y' @, c) g
总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
5 z+ {* P$ j5 a8 e% q( J* B" h  A! F7 l

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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么
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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

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裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑 * X9 V# m2 _& _5 i: [' k  Q
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回复 韬韬de妈 的帖子
+ R5 I4 k+ u2 {6 C& C; M, C; u! a$ s5 i3 }" P
我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的8 y" }0 P/ e( _8 M: G1 T5 u

snow

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回复 beautyant78 的帖子
1 E# n# v$ d! Q% G& |1 [& }3 ?
( ?7 w6 N2 c3 S: d3 ^⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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+ ]; |7 A; b* Q/ U0 o& J3 N
$ q+ g+ F/ h- s/ [想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子4 N7 v. i8 D8 b

7 a( E& l1 m9 o偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。8 z- J1 k( y! B/ m
蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子, D( q) e8 e/ b2 I

; ^) q' U; l% M   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
$ M  F$ B0 O3 P1 z  
. c' w/ ^8 q6 w; c( _十项全能太难了吧  呵呵
8 A1 d: j" L* P& c2 ^; z* |" o
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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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