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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。1 p: |. q5 m. t; O+ m" j! r0 F
p* m. i6 E5 `" j 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。6 y' [2 t3 f( p; [8 M
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废话少说，有图有真相。。。, p7 J! w# w# L L7 i
5 P2 u d3 F$ d* F" J' W4 G" p网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
( Q5 A: q# w2 A+ M- u2 F鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 ; u. ^1 A7 _5 E# D6 v
搅拌好滴面糊$ z. L0 ?1 Q5 R) @" z
9 g: Z2 n4 G, N9 s. S, C5 r: H成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。4 \7 `& W5 V3 I. s( S
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/ j- n6 y& U' W1 C# {蛋卷机和成品滴合影' U1 I3 V! K+ @' e* j4 Y
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少6 }! W6 h- B9 U, o3 ?! c
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; m2 N2 N; p# K随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈6 T$ L. ?, @, w. m2 F2 L
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发表于 2011-8-2 01:11
