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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。# g- H9 F! N' M/ c$ A
. V0 J) B% j: J 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。! o. l1 a( F0 |# y. h% u
& Y! y" i6 j9 W9 A% G 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。6 d( e; q2 n6 P! a- _( p
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6 a: ?4 h( X/ V: J$ _1 B 废话少说，有图有真相。。。. U, p" j- ]: c% `, i ~
' i6 z: E- k: r4 k9 [网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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g% R, f3 N% e蛋卷的配方：
; P8 {4 `1 c' o1 z1 y' `/ g+ Q鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
' L9 b; U) }' W4 z- _搅拌好滴面糊
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/ ? ~/ J j: t) S成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。0 Q) K( u/ f# x+ S/ l
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X! X/ G! `, S- p3 A蛋卷机和成品滴合影9 n- f7 `% @( s8 i8 n' U; [8 D; ~
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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) E& x7 V: X3 `$ n: z# X黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。5 f% ]1 x+ o9 y2 M' m3 P( F, y i
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S' }# }% D* E) Z
/ p) A8 i7 ~& c, V0 k总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
