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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
! ?- Q9 |' [' b! {* q9 O9 w+ E5 o鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 % |3 K( b) _' L% z& m6 h' l
搅拌好滴面糊
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& e2 {: @' _( v' u: v8 {成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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* A( |5 `$ p; ~& U蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少9 u6 X6 A( e0 ~' B
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个% h2 m$ b$ {+ l" P% o Z
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% N& g( T7 a$ Z% I* S2 ?黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。' B6 q3 S7 }2 r I' m( k( j
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）/ v/ R4 N: ^: D( q, L. ]' v |8 S
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还是蛮美貌滴哈。。^_^. N$ a! j4 b) X2 W1 d
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。; Z' R' t& |+ n) A0 P( C
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# S3 W4 o z2 A1 m总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈9 E4 j6 Q+ o: o' F- A: P! v
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发表于 2011-8-2 01:11
