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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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& ]6 p7 h2 [' T9 A0 B) x7 | 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。: N8 T9 F( [, D/ N A: n
$ _; E& R' [! V) j- l 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。" T7 x+ ^: I9 t3 O" x
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废话少说，有图有真相。。。) P% | A8 R t* r. v, {# P5 j3 U
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味$ P0 X: S0 L3 h. @' K
( [8 S8 g% k* f$ n0 _蛋卷的配方：" D' @4 i" u7 ?2 x/ |% ?% Y0 B1 G
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 0 |" i( {5 p! }- L. U" L+ q
搅拌好滴面糊
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1 b$ N0 W) C) g3 j成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。7 {+ F( v$ j; P8 L a% E
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蛋卷机和成品滴合影6 r9 H2 t6 \1 L) Y8 X& V: k
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0 M' `4 ]- {6 A1 O L7 ?: s蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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: b3 F# y8 q$ e- b, g% A! |- l黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。$ ?8 `! P( B+ o4 h0 @* E* ^) V
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）) Q( t# h$ @/ ^3 ~' p. a
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还是蛮美貌滴哈。。^_^' U) i+ `2 C- Y( c
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; ]! i1 _+ Y K9 j这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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: A( q6 V7 h. j总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈/ x4 G3 b5 Q6 L: G7 s
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发表于 2011-8-2 01:11
