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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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) f4 g( c" F' X* k/ ? 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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9 Z/ h; ~0 N; t, X, t4 ?( g# I: a" N
, ?! L' z% A& L 废话少说，有图有真相。。。/ C* T* g- B5 q* y- B
! A8 y* H4 f5 r: U1 o网上滴方子。。。做出来酥脆美味/ B( ?: ^- n7 z8 D6 U
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蛋卷的配方：
& d8 N- n7 [: n3 D9 n3 J鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 % U+ L# H" x+ S0 X: Z ?) ?& A
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。0 m7 B0 i; [! a: v& e
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蛋卷机和成品滴合影
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# T6 U }3 |0 `. o, h4 c* U蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少: J+ B. k% Y; W; ]4 Z" Z! q, s
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# f, K2 j( ^& Y% T( F! H( O- A, n随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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: G2 n" _6 ]5 O( w9 [% |. K加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）/ W, g& Q# e: ]( F& V
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还是蛮美貌滴哈。。^_^6 ?5 R# |% r/ F$ t e& Y
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。4 s; c! u6 ?! z" c g4 B2 n9 L- a G
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
