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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。8 S9 P# h" q Q. O! y
( E$ U& e6 @! `7 B 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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% l5 \, }! o2 p; d5 b+ T/ v+ S 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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* u* O* _2 M1 P 废话少说，有图有真相。。。' e! U6 c" [# g3 y' K
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味# P s3 H" B7 ?% p
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蛋卷的配方：$ O- y# l! q/ L3 [3 q
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 1 u" c, n6 t9 i) s$ E
搅拌好滴面糊! }8 I& J, b( }7 c
3 a4 i' a. L" G' R$ {成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。* A) V9 \5 }/ ~9 o
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蛋卷机和成品滴合影
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' Y& x; s7 G# ^* i" n蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个* U1 o% h. @( Y# Q! U4 z5 s8 `, G
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0 @+ l8 f+ P9 u# K黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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2 |4 z+ a/ D' R+ U% R加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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; e. i% Z5 T/ N1 o$ f这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。4 z: M1 }% q- r1 R
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈% X' j* g: n3 x8 E, [/ h
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发表于 2011-8-2 01:11
