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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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: a U3 o6 A0 s' u; R( O 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。( P7 v. m, z0 T x8 Z
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味! V: \& d( ]& @4 ~9 M
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蛋卷的配方：
8 V5 R& P" \2 F& w9 Y5 V4 X0 o# S4 {鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
" I) o, H: P5 h* |7 ?# Z搅拌好滴面糊
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+ i; I) q. u' ~! i成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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# v6 N1 p( j$ d6 H- u3 d P) ?8 ~蛋卷机和成品滴合影
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0 j$ |9 j) J3 E蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少9 T9 O! _5 a8 a, S* q8 g1 g
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1 U( N# |+ E4 |随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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) M3 ?! [2 n4 H7 E8 q5 a黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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6 o3 ?# G; d9 R4 Q加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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) k8 h* q8 E2 y0 d3 H这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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1 V$ [! ]# V0 P! s6 H
9 P! Z3 W! \3 j! @! \总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈 \7 a2 v# |/ _5 D, k f: n" M' W1 Z
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发表于 2011-8-2 01:11
