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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。! [4 \6 Y/ `! P0 e7 i. Q" y% F
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。8 ]" e, C: n2 o
' h8 O; e' d( h4 O& O$ d3 j 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。 Q8 T5 Q( p/ Q: s2 Y
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废话少说，有图有真相。。。
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! p/ M {: c3 H% L9 t网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：9 Q: Q# R$ v+ z0 q' h. t& H& H
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 $ b6 F" b2 ]8 d3 w
搅拌好滴面糊' |! x! [* x1 F% t6 |' g8 y I
- J% [( h2 T5 h成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。2 L w4 z @1 y6 `+ Q& @0 m+ O. B
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, ]4 {7 `+ a; J, ~# d+ ~3 P蛋卷机和成品滴合影; j, ]6 O& Z% T W6 z9 ]
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% z$ N) b7 X; a2 V8 f蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少& A! d1 O9 ?$ P' \
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个) z5 h9 M3 C3 z ^. Q. L
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1 r- \ N9 H, V9 V# M! a8 z1 U+ c黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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# b- |" G7 r8 H$ X+ w, T% X加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）' P8 q ^" ^0 x% ?
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
