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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。6 Y) [) ?% k0 P6 |% L
' X1 n* ?% y' L4 [* n1 G 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。0 w2 A9 m: q0 v" f, ~, Q( {7 G
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。# ]) f8 G7 c+ @2 h. X
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. a1 n+ Y" s: d2 F. h$ d3 ~ 废话少说，有图有真相。。。0 ~4 ]5 F( ?4 f8 ^6 f! O! f! v0 I% u& _
3 n) y9 i7 s: O" g7 q4 A/ h, m+ T网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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( _) ?! H) M! h! T. @5 u8 ^蛋卷的配方：
8 K- @ z1 T f+ m$ M$ `; N鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
1 O2 ~) a/ q$ G* E* N" p搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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! a6 n/ [ F. c+ `0 v9 q" T4 d# s蛋卷机和成品滴合影% y5 m- l U( h% c/ K+ c @
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: F2 |5 M+ K2 r6 E蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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& l, N8 j* u. ]. J6 i. P: [
+ ]/ A* W1 z: ^8 _) I1 Q随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个9 i% F" c" t4 h9 f6 o% Q
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" K/ }/ U& L! ?# q0 H9 h4 k黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。, l2 p# n+ d% [ `
/ }3 g! ~; L/ j. _: Z$ S+ g0 Y% v: f6 c" |0 e
3 {* ]( O; }1 E0 L1 Y7 K5 _加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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0 v3 e0 |! j5 t; L, Q还是蛮美貌滴哈。。^_^
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" n+ N6 A6 d! O, N0 o( S这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
