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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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3 I8 J8 e N7 S0 E 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。; R1 w+ q, N$ X) q/ ? s
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味 S: _) U2 q+ C4 G g Y
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蛋卷的配方：+ q- u. G: n2 I" c: y5 f" v) Q( x
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
$ h' D2 k" W% q9 x8 s6 n& \搅拌好滴面糊' \$ ^$ s1 `: A7 j! J6 O2 t% M# k
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。: @1 }/ u1 K$ R# K! [
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蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个' {9 J7 |. k, _, o; \
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9 ]0 k( I, `) [黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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: M7 {2 b% E; A. ^* [加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）, J. `" M5 p8 U. I w' S5 A0 S
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1 G5 Q' r, n+ y, D; ?4 R还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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$ ^5 S# J, W* f8 E总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈! h7 J3 E) T# P; T ?6 L
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发表于 2011-8-2 01:11
