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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。& q( c, z" y( L$ g" U( P6 n
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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- f1 m& i0 k' m 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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% S3 ~6 Q: Y. g N+ }2 L 废话少说，有图有真相。。。$ A' h, ~0 D3 _! \
* i3 K% u( m5 N( y网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
J* i: I5 L" ~鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
3 D+ `- n T4 r/ D0 r2 I3 u搅拌好滴面糊( ?& p, C3 i6 q1 g1 F7 K
: a3 y1 f/ V% K) ~
成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。 B7 j6 T0 c9 n( x X, }
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8 o( H0 u* ]( s' d, V9 K蛋卷机和成品滴合影6 I3 i1 b! c$ |% M$ Z% X
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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) o2 G. R5 i9 z3 \( Z& [5 b3 b# f还是蛮美貌滴哈。。^_^
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* ~' Z2 m. L- H7 x$ w这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈; |. T8 N f; \4 o7 H
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发表于 2011-8-2 01:11
