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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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" n3 T) ^! ~& Q' q- ]* Q. l6 ^ 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。5 I( L. J4 U. f
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。8 w7 j- @) r( t/ [, ~! a
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废话少说，有图有真相。。。
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4 R9 ^" A3 k8 N9 E网上滴方子。。。做出来酥脆美味) A# q4 m# `7 P- k3 V& S' x
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蛋卷的配方：
/ R" B0 P4 E3 k1 @鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
6 X7 d: o) h$ U U5 h搅拌好滴面糊
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$ E0 p( O* M' S成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。6 u' D' O9 @( a2 e0 m% T
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蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少+ n+ C D4 [! X7 a( X+ L
q; M0 _* K& b# h c6 @3 R4 l+ c( a$ U. \( X4 }
+ f- ^" e/ M4 n' l' Z4 O随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个! K$ g' W3 f q& h( k, p L' n; t" j1 e
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( g) h* F' ^; }, n6 O0 A) x3 K! W黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。, j& G7 ~- u) k1 n( }
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+ b H9 g6 h- N! \加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）% P u0 t$ [* O+ ]- l
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还是蛮美貌滴哈。。^_^# o- W6 [8 i, v$ q/ t/ Y
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' ]" s) E! G2 `, y( L4 K. I这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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i/ [. d/ ?* d5 D6 |1 a1 Y! ^8 {总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
