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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
4 e# u {5 [ r/ }& [3 ?
) X1 B% G7 r! K4 G6 S 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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. `: |1 x4 L4 l% V 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味8 O5 A, U7 {2 h4 f4 D0 v
0 \. g3 v' t; h2 J; T% n! Q蛋卷的配方：3 ]3 ?& b) l$ a+ J$ e4 v8 ], v, z
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
5 h3 _; {0 m; j1 S- T% f3 V搅拌好滴面糊; X/ N/ C& m c% y" Y
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。$ N( `1 A; H) M w$ V
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( r' O E2 J8 p& L! p* P% K蛋卷机和成品滴合影$ P/ i( m' P. g& j) q+ S( @4 G
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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/ R( J3 ]; X. I4 w' G, M随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个' e/ z. t, b7 g# b; e: H
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' ?4 j; D* ~; B" M7 q3 ?2 `黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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5 ?9 a, _# b0 ?9 [# [6 Z6 N3 t
/ ]* c; s3 M4 V, P [. I9 j7 ~加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）( X3 E$ Q; a, W. |4 i! _8 P0 ?
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还是蛮美貌滴哈。。^_^" z0 @" q, Z8 Y& G! b, g
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。% T# {3 R' u3 Y9 @: ]8 n; h) b& A
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈, n% x% \9 V3 [# ~: T: r8 J2 l# f
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发表于 2011-8-2 01:11
