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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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" h* l: V" S& I( L 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。( ]# I1 A* a+ r/ u6 ?' m) L! r
. I, d8 |( I/ U9 B' L: L: }. O 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。4 `1 `9 M- Q% v" \
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味/ F' N6 ~) S* p0 a2 D# x2 }& K
9 n/ J8 a7 U8 M) W+ n3 T. J蛋卷的配方：5 M' U2 J0 @& |+ P# w
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 ) F; C$ n9 U, ]5 x
搅拌好滴面糊
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* L# ^2 \( [1 A: H0 G0 U/ k5 M成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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! A4 j/ t/ A* s( x& X' T蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。3 \( H* ?" M& o0 f1 E5 u4 v: R- [/ T
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）0 Q" I& }; R# ?5 ]# W
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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& D' h* T$ u: K4 _4 g$ q5 _! [: ]- m这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。0 k% a4 O1 k/ A
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
