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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。9 V- k2 p, Q# [% k( v' }
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, s) c+ x; i& i( }. ]: A: s 废话少说，有图有真相。。。7 o, a. E# `9 r( C
" T0 U" H6 A4 D2 K网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
- j/ S# o$ l9 L+ k鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
8 p, U; T# E1 u. @, p _7 m' O& f4 F4 X搅拌好滴面糊# m$ \! b% B+ _. ~
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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蛋卷机和成品滴合影; a! B+ m2 |7 P) w- q
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少/ L3 R4 V6 M* K5 g: \2 ?4 ]
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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2 K" b" i& C% l3 |2 p黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。. Z# l4 b( w1 y) |/ _
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）* F% e; t* B" e( M
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还是蛮美貌滴哈。。^_^* k3 D1 k1 @. Q6 L; C. F7 Q
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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2 E+ d# J# N. ?: e$ }/ a; O% S总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
