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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。( J7 r q/ C% V% w. @# Y
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。0 N& y4 s" Z! K/ F# w% Z$ m/ d7 e
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废话少说，有图有真相。。。' ?; E |3 i, k0 P" u1 F) l3 g9 s, ?1 j
. S' ^+ Z6 W) [; x4 V! U9 ~网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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: \4 A7 Q' P8 J0 E0 J7 B) y蛋卷的配方：" U) D; u) x. F# P2 k8 E1 j) ^
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 0 c2 L6 |- ]7 H( |
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。" J0 A% Q" d# ?
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6 g8 F4 ], X8 I9 s, K3 o/ z" f蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少' e# j2 }8 Q% g8 n9 ~7 O0 |
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Q9 }: t" c5 @3 v8 X. O( I& S随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个2 u' Y' r+ V# Z! r9 c9 @) g
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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, w: f$ o$ ^5 i( b9 D0 t3 l加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）! R1 X8 x9 P& {; f
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还是蛮美貌滴哈。。^_^
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( p* r" f$ [. O s( y: h# V这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
