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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。5 X3 j# w b- w/ k% p; |- |
7 Y* Q' ?1 k+ d; v5 \* j 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。: z+ B' h: o. d
! b: u' T. e5 Q, b 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。( _. `' [6 {; W" R. s
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3 e- T" x+ ] L7 q3 m( Z 废话少说,有图有真相。。。$ c. I% r2 e# Z1 P. P1 @
: f% r7 q5 U) z3 T+ q网上滴方子。。。做出来酥脆美味7 i, r# D- n0 H' U9 b
' P9 ?. W, D! @$ O, c
蛋卷的配方:
$ h$ n& y2 Z# U# C5 |' f n$ D! {鸡蛋 2个(打散) 糖粉 60克 黄油 60克(室温软化) 面粉(过筛)100克 淡奶油 60克
/ `4 l# L$ A2 h8 e+ q, m, C搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。' R6 H: Z7 j: O: g. |6 a, M
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: S: ^% I7 {! H: F5 b# g8 g- S/ V* a4 R& m z. y( F
蛋卷机和成品滴合影
5 s- Q5 X0 Y7 }9 G- K# p( Z0 n5 L( { c i: d Z O
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3 A$ x, F* \( S蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少& p, j. h6 J h, Z( o
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! O' _7 p) M- `) `- d- V随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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% {0 A- ?) F$ }* ]1 I5 L黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。: O# j7 D1 z# K F6 [+ c
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' d8 I$ G* u1 `5 x4 K
8 j* `7 ~+ N5 m: P/ |0 O& A加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)/ O1 y9 @+ W/ L# M9 h
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还是蛮美貌滴哈。。^_^' F# d2 A3 d: X
' p) }" p0 e$ x$ U4 `! E% F; t' X5 `6 `# s) v
这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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; e9 O8 ^7 F" w2 F' d; f总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈+ S: e# m, L0 a
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