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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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( N# I( N4 w4 [, T" i 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。5 G% p/ M$ ~. B
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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' l! z( T& g& ?1 f* E 废话少说，有图有真相。。。% _3 M1 e7 `1 o0 x0 e. V' D% g
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味! q H$ C4 \, A) J) d, O0 x; x
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蛋卷的配方：
0 d! I; A+ Z0 S5 c5 m鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 # s! d' p* V3 N
搅拌好滴面糊2 [* g* J9 K6 x- x- r8 w
9 X* [+ A7 g% l2 e. [ ?成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。( v1 b }3 L. h' Q
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蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少$ |; z8 J. R0 ^* L% E
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个& E/ e# ?# E( s( n
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9 m2 e1 Z6 e0 t/ E6 K; S1 V黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）. s$ b, Y' N, R. t' [
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还是蛮美貌滴哈。。^_^) H7 K* R* |. F* e2 q* V
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* [) Y% B2 h J/ b0 s这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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3 ?9 g0 e9 R; O+ S8 h' v% ^+ |3 x总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈 X9 s+ k! J% f5 n3 d& n4 W- u2 ]" t
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发表于 2011-8-2 01:11
