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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。( J7 r  q/ C% V% w. @# Y
9 g$ k. L/ @0 `) X# E& ?; o4 m% [5 d
     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。
9 F, \" G) z3 o% n0 U. z( L 0 w! s5 b6 I  e: z& R3 n3 F/ V) P
  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。0 N& y4 s" Z! K/ F# w% Z$ m/ d7 e
/ P0 ]) ^( w2 T# z! t) }1 C, _3 O, m: p
+ R! ]" m% ~  G' J  I: f
废话少说,有图有真相。。。' ?; E  |3 i, k0 P" u1 F) l3 g9 s, ?1 j

. S' ^+ Z6 W) [; x4 V! U9 ~网上滴方子。。。做出来酥脆美味
9 B9 Z6 }( U/ J( k$ @
: \4 A7 Q' P8 J0 E0 J7 B) y蛋卷的配方:" U) D; u) x. F# P2 k8 E1 j) ^

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克

0 c2 L6 |- ]7 H( |
搅拌好滴面糊
3 p/ |+ F! i' ?$ a: m& \/ _; s7 V
成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。" J0 A% Q" d# ?
0 O, |% g1 X+ ]0 X! m
; O& B, ~9 o( s/ B! u1 A% l$ |+ h( ^; r

6 g8 F4 ], X8 I9 s, K3 o/ z" f蛋卷机和成品滴合影
7 ~( u+ n& \" G% j" S. i; C9 u& l9 y& `# n0 m) t+ J* b

/ ?7 v& Y, v# z% p3 r0 ^1 }' |( R7 S1 J7 N) H; Q: }
蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少' e# j2 }8 Q% g8 n9 ~7 O0 |
& x7 ]( V3 E6 L9 T* F$ K- m
0 v- h$ ^, X" h+ e7 |; M& X

  Q9 }: t" c5 @3 v8 X. O( I& S随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个2 u' Y' r+ V# Z! r9 c9 @) g
, G, j4 x2 R7 a% n1 [6 [$ O6 S
1 @9 g9 c( @. C; B9 j% N- X
黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
: o7 X; f0 N# i" ~+ j
' d# P" n  X& y. Y. I- b  s0 v
! e3 o2 q. |$ p. f; R, H
, w: f$ o$ ^5 i( b9 D0 t3 l加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)! R1 X8 x9 P& {; f

. I- P1 w- \) L+ |+ i- T! d3 P% H8 Y4 @" W3 k; v
还是蛮美貌滴哈。。^_^
" q1 T3 _6 Z$ v, Z! H5 Z" W+ J: R1 T9 U! j% z5 c% ~7 J! B) H

( p* r" f$ [. O  s( y: h# V这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
# A% l: K0 ~" [: t+ T6 F2 D1 q6 V# Q, p1 p9 z* x$ C

  a, P4 g; [+ c9 |) }' E" ?# W8 K. {1 W) U
/ a% d. a% m7 m- d* {; ?
总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
& x" O, S8 m$ z
% ?2 N3 d8 q1 ^- Q
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么
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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

点评

裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑
0 q6 p8 {" s9 {# d! T) F8 K% w
$ t" F  H2 A* R: r  H9 z回复 韬韬de妈 的帖子1 j: j0 P9 G0 N' N9 s
! U7 ~+ g6 k' }9 _5 g
我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的
' a, ~; q5 m6 o5 _
snow

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回复 beautyant78 的帖子
3 e' p8 q8 c0 u: g0 S/ p  m% _( t( x; f; i
⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子; O4 i+ S' c1 u7 w6 r; r% |
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想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子* A  Z1 r# _3 Z. ?& f* B
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偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。
  s; e  b' Q; s蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子
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+ N3 m" y: V$ S   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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十项全能太难了吧  呵呵  O7 G2 j4 b( D4 D) q  g

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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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