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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。/ x& [; D2 o! a7 R, l' j, D
0 [( ?; P: ^) {4 [+ T 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。% u f! l- G6 T% S% U
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
$ f$ _) S- J5 W& y# p/ G0 z: {鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 8 ]2 i: ~- u0 E( p. c9 U
搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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蛋卷机和成品滴合影9 p r1 V7 Y" O, W& \
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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( `+ O- q% i; R7 Y3 J加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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% a; L0 D+ m$ c$ Z还是蛮美貌滴哈。。^_^5 C9 v$ d4 A3 }0 O
( D N$ M4 h! s* [, {( |$ v+ W! v" m2 F* z
这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。! d$ l! l& ]) b/ r
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0 A' k! p2 `& R, r# G总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
