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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。0 i  |" g0 ^4 F% R7 V" r
/ U$ u- r. X4 x
     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。% M( S- p/ |0 P% s7 ]
) r. s# O! N+ p. a: @" j
  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
8 e% I# }) P8 W+ U* e7 W2 }! R 3 h6 a/ Y' q3 S4 {$ X
& j; q7 \/ |' Q* M# L6 c
废话少说,有图有真相。。。
! f+ `) L$ L% f. D" H ( C' w9 c; _" }
网上滴方子。。。做出来酥脆美味* ~% y# m0 ]  h* W7 b
' W! A9 \% ^- l8 D
蛋卷的配方:
9 @& B9 V- T, n! B1 S( P, f7 q

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克

  `7 x! D$ n, B
搅拌好滴面糊0 x9 @) h; v  D% ]2 H7 `( j0 @. d2 A

. T6 T. N0 N* Z7 U成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。3 M3 [  ^. K) A! O  w
! A# e( G2 u" c$ `& d6 C/ V
; K! l* S1 u- T9 y# W4 I

! n& y; @0 E. F# L8 I) \9 f6 X蛋卷机和成品滴合影, L- D6 u: N+ u* N7 k( `6 B1 f* V

/ m+ B$ C3 j( `5 n0 m. _- S4 l' p. b* \1 K& w

0 Q7 y  k1 r# u2 G5 G& Q# P+ h! e; Q蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少& _; d( c9 l. ?, Z) @
+ N4 a2 z0 h4 D' f8 e

/ X9 Q* I6 M, M4 I* i
0 k6 m& }8 `# j+ X/ z随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
# J1 x5 U$ y5 i8 n+ w) p! r/ o! h  l% C6 ^1 W
& a0 T! C' b* t0 `' I7 F
黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。& L) R3 T0 a; L1 J4 v' J* S" g+ n) `
: e0 x, ?; d7 }& Y

6 j; W* R" O( d$ v, X
& |, J2 C3 F, n  e' a加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪), O+ s3 A/ B2 {# p" s! W! Q# g. d

/ }, H* M( d* A" K
* L' l" @, J7 c还是蛮美貌滴哈。。^_^3 K  Y0 ^( \% O  h
7 ]" y' k4 t) a! N3 X% }2 L) t3 ^

, E7 D& U2 G. w& t这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。( }& C3 ^+ I' }/ q2 A9 ?7 V$ v4 m) t
) L( U  p) c, u9 ]

1 u6 d) `! q1 X" {2 Z! y% h( l8 f& U/ `

* J4 r& I1 g& D总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
; Q! X# a  L0 ^% d
' N4 {' O# ]9 H, ~7 l
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么
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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

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裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑
. v; ]: T: U5 y9 ^4 j1 N. `+ k7 O3 p6 c) }; G: x1 X
回复 韬韬de妈 的帖子
% y0 [; C+ W" l; }/ y$ E
6 n9 X; V; g; F* l, x0 j5 t2 ~我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的5 t$ V( i- m+ o- J

snow

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回复 beautyant78 的帖子6 |  L& \) n) u0 [4 S2 P+ }

# D: A. b3 H+ L7 Y5 g5 a) l0 `⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子% e% ?1 i  e4 }- `0 i
7 e0 L2 M0 ]$ k' y# v$ }8 Y# S7 }$ c
想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子
5 E9 j  N8 C2 t' R" t/ r0 x; T. c* R, `! f4 W1 r  A
偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。* \' k" E2 O# y7 W0 [/ f6 ]8 v
蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子
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2 Q! \- x; K8 U& ]   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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十项全能太难了吧  呵呵
9 `- a3 \  i# M2 J( f- \" q% b
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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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