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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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3 m/ C* G" m; X$ j& p; s, S 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
+ r0 C; \* D" L* l+ J鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
, A5 v6 R# e1 Y搅拌好滴面糊. E/ [& b5 U8 W" ]: c
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。9 ] C9 I, b; b+ U& v& D
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蛋卷机和成品滴合影
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% @$ H7 U/ u+ ]- {9 i& Z/ i蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少; M2 b R9 H. u- C* m
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随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。; z; D0 D3 Z/ y! M/ m( O8 i1 j$ G7 B
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加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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9 t4 f4 b$ D/ f) `$ j" `1 x还是蛮美貌滴哈。。^_^- l9 T) _ h: h0 z* `9 o
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。9 I( d: }; J. N' D- k# r; c* z
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
