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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。0 |: e. j. f$ f4 H; c7 b0 y% N
9 f8 e$ x9 b# S0 j" c4 g1 @6 Z 万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。0 I8 w0 p/ o$ s0 |
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: i, a6 |$ r" b8 ^ 废话少说，有图有真相。。。+ o- u/ f9 e9 p1 J1 R1 z* f& }
, v9 R! [2 e# w0 R5 W# T网上滴方子。。。做出来酥脆美味) S+ |$ s2 I; g# z
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蛋卷的配方：# q+ f* N% H4 k- I' L
鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 r' H2 R: b% J: @! }/ R
搅拌好滴面糊; i5 D3 D6 l3 M; s, z) ]
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。
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7 I% ~% @" l6 m7 b蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
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6 K ~# k5 K3 m5 E7 R% W5 }随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个9 I/ z$ Y) |7 d
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
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2 ]0 R4 h. b, [# Q. f0 v8 F加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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5 v2 Y/ \) g5 M3 T0 {4 B还是蛮美貌滴哈。。^_^
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈7 l; @$ i! v) a K" J
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发表于 2011-8-2 01:11
