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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。& q( c, z" y( L$ g" U( P6 n
- q0 z" z* D7 W- R% z
     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。
- C* V- A! D- H( u: o
- f1 m& i0 k' m  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
1 {3 f6 |! s# g4 Q / Z9 ^; A4 g: f' T( G

% S3 ~6 Q: Y. g  N+ }2 L 废话少说,有图有真相。。。$ A' h, ~0 D3 _! \

* i3 K% u( m5 N( y网上滴方子。。。做出来酥脆美味
* T( K( k* x0 `. D" x ' l7 S7 t1 T& |
蛋卷的配方:
  J* i: I5 L" ~

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克


3 D+ `- n  T4 r/ D0 r2 I3 u搅拌好滴面糊( ?& p, C3 i6 q1 g1 F7 K
: a3 y1 f/ V% K) ~
成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。  B7 j6 T0 c9 n( x  X, }

5 {2 v# X' y- O% A% q& }* O& z% G0 x* K& X/ L4 {

8 o( H0 u* ]( s' d, V9 K蛋卷机和成品滴合影6 I3 i1 b! c$ |% M$ Z% X

0 f* y( d! i* G; X! U
- V  N& z" e7 }2 Q1 L: ?' R/ S1 ]" N3 l8 D" `4 h& @
蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
0 j8 ?9 D& {/ J" b! B5 s# U6 H0 j$ X  v# k) O/ x0 H

" L! w! B& C2 y% x$ g' V- c$ K2 e: S& ^3 w2 w
随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
) J" o/ M  C& T% W5 E3 H
/ ^& W$ h( Z. T/ S2 U7 z5 I/ ~0 a' w; N
黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。
7 T+ R' D( G. C' W3 s" U: ^  l) J, r/ G# x( f. q8 x: ]
  L( y# B7 a$ r
: q6 K" r- d; B& a& h% i
加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪)
) y# W* o/ p3 X! x
/ e' L& ^5 B) h  ^* D
) o2 G. R5 i9 z3 \( Z& [5 b3 b# f还是蛮美貌滴哈。。^_^
# |: `0 I. r" U2 M1 ?5 Q! X, t* u% i0 D8 P* z1 ]2 d

* ~' Z2 m. L- H7 x$ w这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
/ c) T2 l1 A8 @) k2 d, S  S0 U- B1 ?- t" {% b+ [, w
) z+ V) |( d5 c8 k
( w) u2 k& v6 H/ a; l
2 P, B8 ~7 x2 ^7 J
总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈; |. T8 N  f; \4 o7 H

" a1 w( F* M9 C! M0 X* D) }
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么: j* g) I" N; M7 w' q9 O; A

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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

点评

裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑
9 H' R$ w# f9 P( `1 W% E3 M  Z8 ?$ _2 V9 V
回复 韬韬de妈 的帖子6 Y/ _: E& c* e3 I& `9 e  x" H
% J6 D* a6 x. c+ ?5 P# X
我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的  f: `& S1 m$ \, H$ K5 F" `& Q

snow

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回复 beautyant78 的帖子
  o% r# p. T7 q: j4 d
, i! M) [; e6 c2 b8 ^⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子6 C, ~6 R& ^  @

, d. U' {4 H: }+ ?' T) g想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子
/ Q0 ~, ~6 |; v4 s% b7 a3 j9 b; N0 X) ^6 V* B
偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

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兔姐,去你家吃哦

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顶。
1 y2 u. x" U: b* |7 v; f7 E% N  [0 t蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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回复 裤子不是兔子 的帖子. _5 N2 b) q, o0 R
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   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
3 b0 ?" x9 _- E# A  
4 F0 Q9 `8 L5 a8 n7 U; v( s6 l十项全能太难了吧  呵呵  ~3 h( p, n+ T) r. j

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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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