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snow

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楼主
发表于 2011-8-2 01:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
           生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
) f: i0 c6 ?& [2 R/ l2 L9 w
! J% v: ]5 g0 i: C0 m1 T* J     最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷,每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂,氢化油等等。。0 V8 q, \5 Y1 `+ ?. U" U

1 |& K9 W# r- o1 @( [  万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
: J# p8 ^7 U# K( X! F- S
* i6 N5 t! h; Z/ f ) w3 Z9 `2 k+ h' H) ^  Z" J$ A. U3 U
废话少说,有图有真相。。。
* {* h5 w! E; l0 e# p
& _# K) F4 f- ^9 z网上滴方子。。。做出来酥脆美味( Q+ m' B/ k4 M2 j* H

; @/ ~1 Z0 w' s5 p蛋卷的配方:6 u5 I) L% q5 M: o

鸡蛋        2个(打散)

糖粉        60克

黄油        60克(室温软化)

面粉(过筛)100克

淡奶油      60克

1 v& e3 m, e* a. H6 o- i) d
搅拌好滴面糊
/ V. `- D. s  N/ p* Q
4 M3 S6 }4 C8 c. v( U成品。。。第一次制作,才开始火候稍大。。有几个上色过深,但是不影响美味。。6 i9 `3 e, {# B/ p- v
. z) h8 @1 q" h& a

$ j+ e7 y' r1 y1 l* m5 N. x5 F* P, E3 C( `. V6 }* K
蛋卷机和成品滴合影
8 e: P. N' q% y7 |0 V5 X/ ]6 \: Q7 W5 v- ~
* \: K8 _! s' G" y7 Y7 `3 |2 A: Q* |, h* k
9 W3 n; ?: D, O, n- G$ }$ E
蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少
5 j* B% u$ x: w8 x3 k/ ?7 `
3 e% M# K8 p8 i( {6 V1 j6 E* I& x( M& I

1 N, `6 Q  f7 t7 g- N5 r随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个' I, K$ f* F0 C& O0 F

1 M! A- Y( m* Z5 u; R6 ~" l; v4 X8 b# s4 q: ]
黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。5 }/ @3 R8 @2 f+ e$ {

3 R3 g1 j1 S- b( z% N5 q0 V9 |9 D; m# D  o' j# n3 M

- a! h" A8 p  ^! p! M" t加上自己做滴冰激凌看看。。(请忽略本人滴胖爪). q. g- T9 N/ p" `8 t1 k+ E% U

: w7 H. W, h: v1 }# l, P+ {
; [# i, ?- u5 O# W还是蛮美貌滴哈。。^_^$ ^2 `! }. x+ R/ b) C$ }2 t
/ w& _1 A; @0 P1 R( r3 C, H- j

+ R; T  `6 e% g# j& G8 i# @  E! P这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。  H! D$ V! R, U8 r# t0 }3 P
& u6 s" o0 C5 R0 c5 O
6 s% |! j9 T) }
$ j3 d+ R4 C' c2 k; @# \
3 ?6 K) Z4 F$ b
总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要,此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了,个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
8 U& t! y% B" s
% C, N2 W. A' K# |3 K& O6 I0 d  s
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bluefox + 15 + 30 裤子一出手,谁与争锋。。

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妍妍妈

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哇`` 美味呀``
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口水直流,想吃啊。。。
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你太厉害了,偶像

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强大滴很  这个蛋卷机蛮像电饼铛的么7 l8 C# d( V/ s0 ~

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楼主太厉害了!富有创造精神!

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签个名吧,蛋筒里面的“芯”也是自己做的吗

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裤子不是兔子  哈哈。。已经说了,自产比哈根达斯更美味  发表于 2011-8-2 18:08
皮蛋毛蛋的妈

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为什么美食版的妈妈都是全能???我流口水啊!!!要不我开个帖子拜师学艺算了!!!!
嘉祥妈妈

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你好厉害
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全材啊!!

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楼主太强悍了

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暴汗呀,姐姐指点一下哪张图是“芯”呀。呵呵

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裤子不是兔子  昏倒了。。。冰激凌是芯哈。。。。  发表于 2011-8-2 18:19

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本帖最后由 韬韬de妈 于 2011-8-2 18:26 编辑
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; B! u7 V. [/ a! ?1 m% o# c7 E* Y% k8 u回复 韬韬de妈 的帖子
# g' L, o  ?* T9 \) W% k
  j8 x" i$ |" x/ u3 Z% r我是不应该这样问呀“冰激凌”是咋做的5 _4 L3 O9 K6 F

snow

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回复 beautyant78 的帖子# @6 Y9 u5 k8 ~1 G" L! n
; }7 k( j9 a+ `% s
⊙﹏⊙b汗。。我属于菜鸟。。俺一姐们鸡精都是自己做滴,那才是高人

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回复 裤子不是兔子 的帖子
9 q4 E9 R: `  p3 H  F; w
- z/ @, S3 K' j5 @( [+ F想知道鸡精咋做  呵呵  楼主去给咱偷师 吧
snow

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回复 胡桃夹子99 的帖子" }* C. m  h5 \( g" A& K7 j

  }' z% i, H+ U! i, x偷过师了。。就是比较懒,还没有实践。。过几天做了发上来。。。
淘气宝宝

上大学

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兔姐,去你家吃哦

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顶。" e9 @8 ?# T, O- }0 [
蛋卷机真不错

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比较好奇鸡精是用啥做

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3 i' s: v& U+ M
& v, h8 z$ \/ |7 `, J" p   生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。( y0 a+ }9 {: I
  
3 n, d' v% R1 ^6 l$ i十项全能太难了吧  呵呵8 M' f+ @3 C7 q+ T9 R. i0 l4 s& i

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酥脆可口滴香酥蛋卷加蛋卷冰激凌。。。
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