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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。
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. ^' ~9 X* Y6 l1 z! b6 | 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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蛋卷的配方：
' ^. E2 S, N2 Q% D9 H, {鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克 ( t. c5 F9 n1 ]2 L3 G; h
搅拌好滴面糊
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$ s' b+ |( o8 ]) P成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。5 P. f6 Q0 D- |: l. _! f5 ?
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+ P y+ x" G9 ^( q1 C( y1 C蛋卷机和成品滴合影
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蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少! ^5 Z$ x, w& s' E' D: ?" P
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4 d/ r% D5 `: z! e( b9 X9 A7 d4 M随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。$ S$ C, T) q6 y/ `- K: a
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* X4 E9 N& I/ H, s) f) x1 N+ @6 ?加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）
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还是蛮美貌滴哈。。^_^% ?1 m4 k3 `8 [8 v
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这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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6 H* i1 x. E1 _+ m( _9 N# u' X总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈
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发表于 2011-8-2 01:11
