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生活在这个神奇滴国度。。你必须是全才。。不说要学会鉴别各种产品滴优劣。。。起码在吃饭上你要是十项全能。。。% b9 S/ B8 p' B( s
" L5 G8 X3 t( a 最近滴生活一直都是DIY。。。蛋糕自己做。。面包自己做。。。酸梅汤自己做。。而那酥脆可口滴蛋卷，每次看到都流口水哈。。可是却怕那可怕滴添加剂，氢化油等等。。( T, g. w8 G" |3 K h
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万能滴淘宝上淘到了一款袖珍家用蛋卷机。。运回来滴当天就出锅一批香酥蛋卷。。美味可口都是其次。。。安全啊才是重中之重。。。
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废话少说，有图有真相。。。5 O3 T& u8 q) g; G) `+ q, H
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网上滴方子。。。做出来酥脆美味
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. \% Z1 o9 j; K$ Q蛋卷的配方：
8 {6 P9 v0 }. Z$ A" Y: h2 N, H鸡蛋 2个（打散） 糖粉 60克 黄油 60克（室温软化） 面粉（过筛）100克 淡奶油 60克
8 T) k4 n! ~+ Y9 n搅拌好滴面糊
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成品。。。第一次制作，才开始火候稍大。。有几个上色过深，但是不影响美味。。( @8 ^2 D6 D* h. m& V
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+ o0 H# e @) t; D蛋卷机和成品滴合影9 ]* t5 r, n' G! C% Z1 p
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, v2 C* \1 D& i9 C6 w蛋卷机像不像电饼铛。。不过这个属于迷你滴。。比碗大不了多少) E' ~ g4 O! Z( a6 }. G
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( l4 o: K! `1 `/ l9 U8 K# T/ L) X) o随机附送了蛋卷筒模具。。也做了几个
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黑色滴家伙就是蛋卷筒滴必备。。8 H5 k1 w2 [% r
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5 ^6 B& k. y. f加上自己做滴冰激凌看看。。（请忽略本人滴胖爪）3 N. a4 t; _( V& }: V5 V
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. m; T/ h' Z2 G: \还是蛮美貌滴哈。。^_^" f+ P% c3 [4 k3 C( G3 `2 k) j+ m
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. u! d3 R" T; u& k3 D8 Y+ `这个是我吃掉了三分之一滴蛋卷冰激凌。。
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总结一哈。。想要做出美味滴蛋卷。。方子很重要，此方做出来滴蛋卷偏甜。。下次糖量可以减点。。蛋卷冰激凌太美味了，个人臭屁滴认为比哈根达斯更美味。。。哈哈哈哈哈0 w1 ]" t4 _ J3 X4 |% \# N# q
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发表于 2011-8-2 01:11
