牛肉萝卜汤---真给力！！！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-25 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

选的是牛肋条肉，肥一点，炖出来有油水，呵呵！
做法：; I' }! H+ s9 b* i& ?! u D4 v( O
1.牛肉切小块，过水去血沫3 p2 z$ }* I5 ]
2。加调料，葱姜蒜，高压锅炖15-20分钟9 B8 P/ _" C0 n% ] J
3。加胡萝卜，再炖10分钟; u4 ~; X4 P) I# h/ A
4，出锅，加香菜，蒜苗
+ q) o+ l# O$ n
吃的时候就着锅盔馍，也可以把馍泡在汤里，照片里白色的就是馍。4 p8 v! H$ X, t( v
吃饭热呼呼的，真给力！！
* c) g7 @5 ^" J+ h1 ^
成本核算：19块钱按一斤牛肋条，买了34块钱的，胡萝卜2块钱一斤，买了3.5块钱的，一个大的锅盔馍2.5. 调料煤气不计，成本40！！今晚吃一顿，剩下的明天加点粉丝木耳，煮泡馍吃。

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嘉祥妈妈

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沙发

发表于 2011-10-25 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美
。。

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板凳

发表于 2011-10-25 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道一定很鲜美

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地板

发表于 2011-10-25 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，很不错啊, A7 i, T7 b/ Y F, s8 S. W
我也喜欢用萝卜和肉炖着吃

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5^#

发表于 2011-10-25 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，我喜欢，前两天刚炖了一锅。萝卜大骨头香菇等菌类每天下面条时加上一碗宝贝吃的非常香

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可乐宝贝313

可乐妈妈

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6^#

发表于 2011-10-25 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这天吃着可真美呀

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7^#

发表于 2011-10-26 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是不错的，小时候的感觉，小时候我妈妈经常做这个吃，老家的牛肉非常的好，在西安找不到那个感觉了。

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8^#

发表于 2011-10-26 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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Medal No.11

9^#

发表于 2011-10-26 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我一般是用白萝卜炖。下回也用红萝卜试试。

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多多爱妈咪

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10^#

发表于 2011-10-27 06:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片看不清啊，呵呵

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发表于 2011-10-27 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好，我都想做了

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