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选的是牛肋条肉,肥一点,炖出来有油水,呵呵!
7 ^" C6 [( |1 R1 [做法:; I' }! H+ s9 b* i& ?! u D4 v( O
1.牛肉切小块,过水去血沫3 p2 z$ }* I5 ]
2。加调料,葱姜蒜,高压锅炖15-20分钟9 B8 P/ _" C0 n% ] J
3。加胡萝卜,再炖10分钟; u4 ~; X4 P) I# h/ A
4,出锅,加香菜,蒜苗
" g3 w0 R: J/ i* z( {5 D" T4 o+ q) o+ l# O$ n
吃的时候就着锅盔馍,也可以把馍泡在汤里,照片里白色的就是馍。4 p8 v! H$ X, t( v
吃饭热呼呼的,真给力!!
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成本核算:19块钱按一斤牛肋条,买了34块钱的,胡萝卜2块钱一斤,买了3.5块钱的,一个大的锅盔馍2.5. 调料煤气不计,成本40!!今晚吃一顿,剩下的明天加点粉丝木耳,煮泡馍吃。
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