牛肉萝卜汤---真给力！！！ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-10-25 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

选的是牛肋条肉，肥一点，炖出来有油水，呵呵！
做法：1 T. f$ Q. P) q8 Q0 [  W) u  v+ I9 ]
1.牛肉切小块，过水去血沫+ S; r. t+ k4 Q
2。加调料，葱姜蒜，高压锅炖15-20分钟+ s3 c; p" o1 S/ |' m$ m( `# \4 S
3。加胡萝卜，再炖10分钟
4，出锅，加香菜，蒜苗
% `" _) G: T' U6 V9 T# K
吃的时候就着锅盔馍，也可以把馍泡在汤里，照片里白色的就是馍。" E7 d& B) @3 a5 m3 D2 E3 l  \! i
吃饭热呼呼的，真给力！！/ X. H! F! F8 P' R6 u0 ?
; i9 {- g7 }& C" i/ x  o' U( v
成本核算：19块钱按一斤牛肋条，买了34块钱的，胡萝卜2块钱一斤，买了3.5块钱的，一个大的锅盔馍2.5. 调料煤气不计，成本40！！今晚吃一顿，剩下的明天加点粉丝木耳，煮泡馍吃。2 P0 z8 |; }7 c8 b  ?' _- }

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嘉祥妈妈

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沙发

发表于 2011-10-25 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美/ N/ d' A" z5 Y) N0 n$ [+ a
。。

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板凳

发表于 2011-10-25 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

味道一定很鲜美

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地板

发表于 2011-10-25 21:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，很不错啊
我也喜欢用萝卜和肉炖着吃

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发表于 2011-10-25 22:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美味，我喜欢，前两天刚炖了一锅。萝卜大骨头香菇等菌类每天下面条时加上一碗宝贝吃的非常香

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可乐宝贝313

可乐妈妈

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6^#

发表于 2011-10-25 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这天吃着可真美呀

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7^#

发表于 2011-10-26 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是不错的，小时候的感觉，小时候我妈妈经常做这个吃，老家的牛肉非常的好，在西安找不到那个感觉了。

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发表于 2011-10-26 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错

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Medal No.11

9^#

发表于 2011-10-26 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，我一般是用白萝卜炖。下回也用红萝卜试试。

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多多爱妈咪

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发表于 2011-10-27 06:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

照片看不清啊，呵呵

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发表于 2011-10-27 08:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺好，我都想做了

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