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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
% d0 X. @9 f* g4 n第一步,芹菜洗干净,切碎。( S: |( N! S! ?' o# T
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
1 T* p" ?% z/ E第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
6 m# _* S. @# O第四部,蒸二十分钟。
* s; i$ B- @& I$ G8 h第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
( r( {, H( Z) ]5 y* z& M第六步,开吃。
2 o8 N' |: @$ x# I( S
" ^( q5 Q, _2 h: C" c. o" a+ C完了。。。
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