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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。! {" V" W) [8 [
第一步,芹菜洗干净,切碎。
8 H% K0 z: e8 k& z$ S, E第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。7 o1 E( G* x1 F9 [1 i; u
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
; \8 ^" K8 i9 R# [2 x; |$ g第四部,蒸二十分钟。
6 U$ ?! @1 D) l; x* r' L第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。, {& c3 P; h3 o" r4 [
第六步,开吃。% T# Z' F6 U8 {/ n5 A
& x) m* w0 T& H
完了。。。
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