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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。, n/ f9 S# r" i5 v# c' v* B
第一步,芹菜洗干净,切碎。& j+ x, ] V6 e( r& s
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
1 w; T8 S$ }7 E- P' f, O5 q& m5 q第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
$ }8 I$ O! o0 e9 `+ f8 h第四部,蒸二十分钟。" z( o: q: a7 W: f
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
& i( J: b" ?+ ~5 h第六步,开吃。
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完了。。。
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