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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。7 q, t! k: o8 i: U$ b- B* s5 b
第一步,芹菜洗干净,切碎。
! i" B$ [; `% E* y- D; p& O) U! v1 C第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。/ ?( \- D, ~( }% _
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
- C; i" @% b: i E9 N* ?* a第四部,蒸二十分钟。/ s2 J3 w* e, \) o1 n: n" }& S
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
+ i$ i# p7 D7 F6 T! A% y/ B第六步,开吃。
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# p: E6 B/ j8 p& R+ L完了。。。
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