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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。
+ ?$ X8 u* v7 H6 _第一步,芹菜洗干净,切碎。% ?, B/ g# ^8 K
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。. w) \" U' i% X3 ^; v
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。& N* J9 e8 u* |6 f* ~% C- H% b
第四部,蒸二十分钟。
% L( G: a5 C' \# B2 x2 P第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。' Z8 v! Q4 V* d
第六步,开吃。
, m" s3 j; A7 D2 t" v9 t+ e; X u$ f4 l2 l9 l! M6 b4 Z6 [/ c
完了。。。
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