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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。3 H: ]: M" p. l V
第一步,芹菜洗干净,切碎。
+ \9 S( s3 s$ E' @% s9 {- _2 i第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。, @( N. h5 C+ r) P7 R' y
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
% y) ^4 O4 I& n第四部,蒸二十分钟。7 i; N8 e* |$ U. d$ `
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。5 J, v- q) M# V! O# M; L( K7 k4 {
第六步,开吃。4 H( g! j& O6 i* T$ t
# v- n# K8 }8 z/ k! r完了。。。
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