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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。+ T# I; a- g0 F r
第一步,芹菜洗干净,切碎。- [# y, Z4 r! E1 [
第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
* z" b3 }! `* q9 {第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。2 M4 X* V6 ?( w
第四部,蒸二十分钟。; y% R- v" m i
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。" t- \" H5 X: n b' j, L: k
第六步,开吃。8 B3 c8 a* V I! [/ {3 Y
0 \) r% V) r3 m0 K. x; _& m完了。。。
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