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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。! _5 T: L( ]# Y" F3 @
第一步,芹菜洗干净,切碎。
$ I" `2 l, E. z* I: q4 {; ^第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。
7 [4 d }. h f8 a! A7 @第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。
: g) p0 h/ B, m0 N' e" H$ N7 r第四部,蒸二十分钟。
$ {7 G: O* g M1 w! A第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。/ t: F0 m8 O2 Q$ k3 [5 `
第六步,开吃。
+ m! C) C/ U8 ^$ }7 [
$ Y7 G, n- X% r" ]7 w- g2 T完了。。。
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