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今天刚做了,可惜没拍图片,就跟你这里说说吧。, `2 O' D1 a" ~5 \+ H
第一步,芹菜洗干净,切碎。
8 e4 t- l" S# f0 {; y第二步,稍微一丁点碱面,把菜搓一搓,这样出来麦饭是绿油油的,颜色不会黄。不喜欢放碱面的可以不放。+ B: I( D0 l$ ]( B' T/ s
第三部,拌面粉。分批放,边放边搓,这样出来麦饭就是散的。4 E9 B* c+ L; r% ~7 W
第四部,蒸二十分钟。3 ~" w0 E& V; u; u
第五步,出锅,然后放上葱花蒜苗之类的,放点盐,辣椒段,用油一泼,或者炒一下。
! {3 U; {+ G* ?6 @5 c第六步,开吃。
) ]6 u% W8 s" l. A9 x& r# ~: k. \' m8 w: N
完了。。。
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