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楼主
发表于 2011-8-4 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑
+ @1 H! n$ z- x6 V1 e' t2 S) f* m2 F5 k- \9 f
七夕节快到了,问老公想吃什么,答:带鱼,这个东东很难处理,他也已经提过很多次了,我就是嫌处理起来麻烦,都没给他做。快过中国情人节了,总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼,小妞儿她爸吃得很开心,公公和婆婆也说味道不错,齐了。三个人,是我们一家三口的小幸福,其实,我们是全家人的幸福。。。
, ~/ I+ L+ G/ \3 v: t人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢???
. {0 F% V& C4 v& {( Q+ V8 ?. n0 W" `8 H' y
# f5 P' z( b. H0 m' y. k
带鱼处理干净,切成长约6cm左右的段。
. X; X# X  e% e& U: P: A* r
/ S0 Y9 ^9 {, j2 K1 J- g9 G7 ~6 T% Y7 D" W, n, D9 Y# w; Y
干炸带鱼
* ]* |8 Q1 I0 ]将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右,入七成热的锅炸至金黄色,捞出,等油温降至八成热时,将炸好的带鱼再放入锅内复炸,捞出。1 ?& n  i1 h! L( q. T
, w$ Z; [) i" n) E' w. c
2 \4 d4 r  V" K
+ A: E2 o+ q: O! ~7 y* |; A
" J9 o5 @0 Z' O  {9 m

9 x$ j# \: c/ I  Q" ]" Q/ x/ c: L8 i" }) |' {8 r

# O7 Z5 R& x4 Y' _8 B6 D" Z
! w+ {3 `- y9 W$ i  O) w
) L' D' w1 X4 d8 }; P7 Y6 P. s- x! i, k2 T% f
0 b7 `$ \7 w" R  R$ O
糖醋带鱼

! H3 B5 }- C+ l" |4 C将淀粉和鸡蛋搅匀,切好的带鱼段挂上面糊,入锅炸至金黄色捞出,锅底留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片,爆香后依次放入醋、白糖、料酒,开水大火煮至汤浓稠,将调料择出,盛盘。# [% o, Y5 E2 a+ X7 a5 k- L

# {, A  W- F" f: Z0 `: D# X/ P  m9 @8 _1 Y  p; `2 o

" h5 ~) s' \1 e: w1 k7 J6 C/ s/ C: c7 a* \
. y; u; u6 \7 a8 I, S
4 Q4 P: Y- r/ Z, c0 n  `
; Z9 p/ j3 G0 e, ^8 G

7 R! ]3 }6 c- ~( I! e  q  ~* R& B  r
今天的晚餐:干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉,还有婆婆烙得韭菜肉馅饼,稀饭,齐了。。。/ I! j2 F7 p% `7 {  t

$ D7 E5 o& b  ~- U
1 B' X# C* V. O
小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号,好吃(不过忘记拍照了。。。)
" s5 L6 t4 [. v6 f* r8 `# O* v; m, N" W5 z  x& x/ r! v
4 C8 o# \- f/ U$ F

9 B. j& ]) ~0 `  K" E( P+ o/ u两个人的表情是不是惊人的相似呢???(人家妞儿她爸不让我总露出他的脸)6 W7 S6 K4 _6 ?% V

9 t8 |3 Y% ]0 i) L, ^% \! `" W
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米小加 + 15 + 30 每次都很丰富啊 我最爱带鱼~

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嘿嘿,父女二人真的好像啊
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默默的妈 发表于 2011-8-4 11:44
% \; _* k8 c6 B2 @# }嘿嘿,父女二人真的好像啊

, q, a; l7 i6 W9 ?1 ]6 T3 Z6 k; t5 J呵呵,是像啊。。。

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哈哈  你给妞儿的爸盖个小猪图案  挺搞~
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-4 16:12
( e" W2 }$ b2 f! i: M4 E哈哈  你给妞儿的爸盖个小猪图案  挺搞~

2 S4 t( x. E2 O# p8 e人家不让我上人家的照片。。。

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喜欢吃弟弟做的油炸带鱼  很好吃  
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坏妞妞儿 发表于 2011-8-4 16:22
* \' X: d) T% Z* o* G/ b3 @喜欢吃弟弟做的油炸带鱼  很好吃

: x$ `. ]- C4 H7 I呵呵,也可以来我家吃啊。
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果果爱吃梨 发表于 2011-8-4 16:24
1 U' E/ q  _/ R) S妞爸那么大了还要人喂,羞羞,哈哈哈
% B7 Z: [8 ?% m3 Y6 E
唉,两只小猪啊,我婆婆都说我把他们惯坏了。。。什么事情都要伺候到位呢。
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干吗给人家妞爸盖小猪印章呢?
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嘉明妈 发表于 2011-8-5 09:27
) [! i6 U( j7 l* {* i干吗给人家妞爸盖小猪印章呢?

; V( i( e; C# j) R9 `人家不让拍,说别总是把他往妈网上整。。。
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这么含蓄滴?
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嘉明妈 发表于 2011-8-5 09:33
' F) P" o1 p2 q4 D4 G9 |+ v. M回复 bluefox 的帖子- O1 k% _" A. i; q" B% d

1 H7 j# n; i0 q/ q0 G6 `这么含蓄滴?
) r: L5 g: A7 l7 a3 j
生装呢,别理他。
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O(∩_∩)O~
  @; z- ~  t" U1 g美味
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果果爱吃梨 发表于 2011-8-4 16:24
: w$ Q/ l4 I/ u4 @/ s妞爸那么大了还要人喂,羞羞,哈哈哈

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呵呵,看着就香
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父女俩都好有口福啊!~羡慕楼主的手艺!% r4 z2 u$ |9 d3 B
对了,带鱼的胆固醇含量很高,如果家里有高血压的老人,不要吃。
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蛋挞妈妈2011 发表于 2011-8-5 10:33
1 i) [3 a& @# w- W  u" Q: T快乐的一家人

  L- T2 Z) S# E# T) {" G, y谢谢。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-5 10:36 % T+ {# J' m# X- q
呵呵,看着就香

6 y' {  Q. l4 {! |" X呵呵,味道还行。
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三个人,平凡中的小幸福——带鱼两吃(附家里两只小猪饭后水果吃 ...
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