- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 17624
- 积分
- 96395
- 经验值
- 96395
- 爱心活力豆
- 45
- 宝宝生日
- 2009-09-11
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑 9 e. j) ?5 r! i2 K$ c v5 K( E
/ J) ~/ h2 d5 B. L' t
七夕节快到了，问老公想吃什么，答：带鱼，这个东东很难处理，他也已经提过很多次了，我就是嫌处理起来麻烦，都没给他做。快过中国情人节了，总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼，小妞儿她爸吃得很开心，公公和婆婆也说味道不错，齐了。三个人，是我们一家三口的小幸福，其实，我们是全家人的幸福。。。
. Z- g) Y- b2 o* E% n& f, p. ?人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢？？？) l# g6 g; w8 @: K! A
; i Q$ B8 S+ h# P+ q
2 |* i! r% R5 {2 a* R9 h带鱼处理干净，切成长约6cm左右的段。
3 D& {' p, G; n; e" I, C3 C' C1 \+ f# g) A' T3 l
1 F* t* z: A( d0 v
干炸带鱼
" C# a. M! [8 W8 `将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右，入七成热的锅炸至金黄色，捞出，等油温降至八成热时，将炸好的带鱼再放入锅内复炸，捞出。5 F, ?$ r. A+ b' a9 R& [' w* e( B( b
2 s( X7 ]0 I6 Q4 m
f1 t; b! ^0 C; ~8 v
$ |7 o' X# e2 T' ` y
& n. E5 ^+ L+ k1 h" U1 k5 l& p5 [) H5 `
& F" @, j% y) e: U
# ]# c! I% m: Z4 r7 a0 Y
, b) O1 s& t4 G4 F9 A
/ [. [2 Q5 k& g1 C1 b, E( w. L% e8 `/ N) p9 w
% t/ B2 v. z2 Y, J8 F) p% t
糖醋带鱼8 G2 M( z# O% H" o4 Q
将淀粉和鸡蛋搅匀，切好的带鱼段挂上面糊，入锅炸至金黄色捞出，锅底留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片，爆香后依次放入醋、白糖、料酒，开水大火煮至汤浓稠，将调料择出，盛盘。
) k% {6 O" h0 T; E d/ e# F7 h6 i9 _" k9 G
+ d7 g1 \$ J. J# O! q" z9 l
/ K! H, Y, u0 c; W, r
) g. |; q( M* ^* v4 e" I4 ]
" U$ T/ {6 B. L, T$ n3 y9 s
9 S- C5 m$ y9 X# x' q$ J
% p" f: l; N8 z: A; Z6 _% b
. C+ H6 U3 [- S2 E) O2 y4 ^3 N& E# Q( Y
今天的晚餐：干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉，还有婆婆烙得韭菜肉馅饼，稀饭，齐了。。。6 m# m. @" L. ]2 K
% R$ I3 W, ?, B' C+ M
h \+ ?1 P7 w. r4 s2 c小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号，好吃（不过忘记拍照了。。。）
! \4 S9 ]+ j) S1 Z+ g) ?2 L* q" q" c" L) E
/ y; N" b8 e- s6 G+ @' S! b+ j3 E0 J$ _: L) Y% s( @' s4 C, j
两个人的表情是不是惊人的相似呢？？？（人家妞儿她爸不让我总露出他的脸）& q, m j$ ^- r5 F2 V4 f( f2 A
! w2 X: L1 ~( Q9 [( Q5 e
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-4 10:50
