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楼主
发表于 2011-8-4 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑 ' e1 {+ [- S/ j% X3 }1 d
% x; j2 V" }6 B4 X2 z% S
七夕节快到了,问老公想吃什么,答:带鱼,这个东东很难处理,他也已经提过很多次了,我就是嫌处理起来麻烦,都没给他做。快过中国情人节了,总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼,小妞儿她爸吃得很开心,公公和婆婆也说味道不错,齐了。三个人,是我们一家三口的小幸福,其实,我们是全家人的幸福。。。4 f4 ]: V! Q# a/ G* P
人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢???2 Q" n7 b7 ^0 n: ]! ~
& s+ ]$ @' a% ]7 f

) y/ X' e) [: @2 C带鱼处理干净,切成长约6cm左右的段。6 y4 S- K1 b$ |  a0 a
& s8 U9 f- ~' b' r2 z" h& |" P9 i

# n) R# L6 r  U( l2 N9 t) ^8 Z, L干炸带鱼) b' a7 d* s" U3 P& `" X! V
将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右,入七成热的锅炸至金黄色,捞出,等油温降至八成热时,将炸好的带鱼再放入锅内复炸,捞出。/ t0 ?$ ~% F( z1 ^0 n$ S" t6 g: ^
) X9 L# r8 ]  Z3 J' _* U
* ^* w  ?1 `% l% N& J

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2 G# R) m, O3 w+ Z1 }9 f' Q3 l0 R4 z3 P. f% s- z8 r2 r/ D/ M
糖醋带鱼
$ _( m5 {8 s. ?6 r. G6 G' |; C
将淀粉和鸡蛋搅匀,切好的带鱼段挂上面糊,入锅炸至金黄色捞出,锅底留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片,爆香后依次放入醋、白糖、料酒,开水大火煮至汤浓稠,将调料择出,盛盘。
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$ I' p. R6 Q. [# G* b( h6 ?6 f' v
" U) ~/ ]% ], H1 X6 {, Q0 s  J- {% V- O/ t7 F! B
6 @5 I* z* ~3 V; Z
8 O  q9 H, d) p/ F

( s3 S7 X# z  L- l4 x+ M) o0 k" q
+ _# [" |2 p# _/ Y  S+ c, T5 m& p" O" z- \3 [
今天的晚餐:干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉,还有婆婆烙得韭菜肉馅饼,稀饭,齐了。。。
4 ?) T+ e) m- p( u
  k6 F9 s5 \$ \2 o. u$ f
' ^( {( n) v: s
小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号,好吃(不过忘记拍照了。。。)
, M0 k! o5 _" I' I8 ~/ b: @0 S! F( i; n. [/ ]

5 |" J4 y5 V' R* L/ Q& c+ W# l! Q8 Q# ?8 O! _" J
两个人的表情是不是惊人的相似呢???(人家妞儿她爸不让我总露出他的脸)
* o+ }# Z. W" x" M: i$ K/ p. s0 R7 ^" c/ I& L

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米小加 + 15 + 30 每次都很丰富啊 我最爱带鱼~

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搞定。。。。。。。。。。。
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嘿嘿,父女二人真的好像啊
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默默的妈 发表于 2011-8-4 11:44 2 J, ^! r- D$ q5 @
嘿嘿,父女二人真的好像啊

9 s& t( [: a4 m* w+ j0 a呵呵,是像啊。。。

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哈哈  你给妞儿的爸盖个小猪图案  挺搞~
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芊芊丫鬟 发表于 2011-8-4 16:12
9 N5 C9 q' y7 M  ?: m哈哈  你给妞儿的爸盖个小猪图案  挺搞~
5 _) E1 ~0 Y0 n. n3 @% w" ?& ~
人家不让我上人家的照片。。。

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喜欢吃弟弟做的油炸带鱼  很好吃  
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坏妞妞儿 发表于 2011-8-4 16:22
$ }& B; w, B, p' B喜欢吃弟弟做的油炸带鱼  很好吃

2 X& Q; k9 T% |4 x% H" S' }5 D呵呵,也可以来我家吃啊。
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果果爱吃梨 发表于 2011-8-4 16:24 1 m: C" W# j, b" B
妞爸那么大了还要人喂,羞羞,哈哈哈
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唉,两只小猪啊,我婆婆都说我把他们惯坏了。。。什么事情都要伺候到位呢。
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干吗给人家妞爸盖小猪印章呢?
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嘉明妈 发表于 2011-8-5 09:27
% W6 s( h# G  s8 s干吗给人家妞爸盖小猪印章呢?

* ?- d7 l2 y5 f; N) z人家不让拍,说别总是把他往妈网上整。。。
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回复 bluefox 的帖子$ ?! S! l) [% Q0 ~. S
# ?5 Y* a, A' n/ }5 x
这么含蓄滴?
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嘉明妈 发表于 2011-8-5 09:33
7 n2 e% `% z6 E  @( R回复 bluefox 的帖子
  U1 a  A3 R& W2 V. X8 ?& `$ f5 n5 l( k" v- a* z; ~
这么含蓄滴?
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生装呢,别理他。
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O(∩_∩)O~
% {7 n+ O1 V# [3 c) _美味
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果果爱吃梨 发表于 2011-8-4 16:24
. z$ H, `0 ?2 ^妞爸那么大了还要人喂,羞羞,哈哈哈

: a$ S- ?/ ?) d2 m/ R2 m( p

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呵呵,看着就香
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父女俩都好有口福啊!~羡慕楼主的手艺!- _/ ^% i5 g( B' L
对了,带鱼的胆固醇含量很高,如果家里有高血压的老人,不要吃。
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蛋挞妈妈2011 发表于 2011-8-5 10:33
8 ]; S. n8 Z4 F7 M5 [快乐的一家人

% _" L1 I+ ]9 |+ u谢谢。
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奥斯曼妈妈 发表于 2011-8-5 10:36 4 N* ]) G" w# a- }- P
呵呵,看着就香
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呵呵,味道还行。
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三个人,平凡中的小幸福——带鱼两吃(附家里两只小猪饭后水果吃 ...
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