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本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑
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' B) X- G, O2 G+ Q七夕节快到了，问老公想吃什么，答：带鱼，这个东东很难处理，他也已经提过很多次了，我就是嫌处理起来麻烦，都没给他做。快过中国情人节了，总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼，小妞儿她爸吃得很开心，公公和婆婆也说味道不错，齐了。三个人，是我们一家三口的小幸福，其实，我们是全家人的幸福。。。6 U% E, V9 b/ T3 c$ Z8 p
人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢？？？5 h: ?: z8 { q1 l
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! X7 G; `8 K$ I6 \$ b: S" H带鱼处理干净，切成长约6cm左右的段。4 @5 _. B! } J% ], O
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干炸带鱼
" _( N/ K3 Y6 M& E7 j" o" _将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右，入七成热的锅炸至金黄色，捞出，等油温降至八成热时，将炸好的带鱼再放入锅内复炸，捞出。9 g' H. S: J4 U' q0 M) x
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& U p$ T' D* a0 W7 v( [2 K4 e糖醋带鱼
; L, z* q( J# c$ S3 h7 X将淀粉和鸡蛋搅匀，切好的带鱼段挂上面糊，入锅炸至金黄色捞出，锅底留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片，爆香后依次放入醋、白糖、料酒，开水大火煮至汤浓稠，将调料择出，盛盘。
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# A. Z( {! X: k1 w# p/ Y3 }5 k今天的晚餐：干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉，还有婆婆烙得韭菜肉馅饼，稀饭，齐了。。。8 V/ F V6 {8 z* C) ?5 O m
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小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号，好吃（不过忘记拍照了。。。）; F, K. G1 x, y( p7 D+ Q5 _
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两个人的表情是不是惊人的相似呢？？？（人家妞儿她爸不让我总露出他的脸）, A7 T9 t5 M9 R1 B( ?! K
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发表于 2011-8-4 10:50
