- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 17624
- 积分
- 96395
 
- 经验值
- 96395
- 爱心活力豆
- 45
- 宝宝生日
- 2009-09-11
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑 ' W; l# R0 J" @
1 d( X8 _: H9 Q; p! U七夕节快到了,问老公想吃什么,答:带鱼,这个东东很难处理,他也已经提过很多次了,我就是嫌处理起来麻烦,都没给他做。快过中国情人节了,总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼,小妞儿她爸吃得很开心,公公和婆婆也说味道不错,齐了。三个人,是我们一家三口的小幸福,其实,我们是全家人的幸福。。。( t8 N& w! \# L2 Z! q. u
人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢???
0 s* p; _8 S6 H" Y8 N3 `8 }1 a$ G( S" H$ x6 G8 J# Z
1 n1 r4 G% J v% t带鱼处理干净,切成长约6cm左右的段。
2 W; i+ K3 E) K' K9 N# L3 |; c( u8 {, S" _# {8 x4 D
: A$ K% m" d0 Q/ t) R: V& R干炸带鱼
! R# T% q J0 |% G/ w将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右,入七成热的锅炸至金黄色,捞出,等油温降至八成热时,将炸好的带鱼再放入锅内复炸,捞出。4 Y4 P( h0 N n$ N
) E8 g4 f- [- B1 O4 p7 j v+ F0 |
1 o; S4 C& i, Z4 K$ E n
- k4 U: _+ K9 ]/ r5 J
' |2 Y- W- ~/ G7 @
0 {2 ~8 t# H5 `1 I! l" Y0 A
$ p0 j2 S/ R0 ?8 T
& [) C# z+ j- Q( P
2 K- ^* o: i! j6 W: { G
A7 }5 S* s% \4 ?) U
) k- s$ N+ t( k# y' j8 Q- N( W% h* w" C; t3 i
糖醋带鱼" \ W) |: F8 Q j# X
将淀粉和鸡蛋搅匀,切好的带鱼段挂上面糊,入锅炸至金黄色捞出,锅底留少许底油,放入大料、葱段、姜片、蒜片,爆香后依次放入醋、白糖、料酒,开水大火煮至汤浓稠,将调料择出,盛盘。
& s2 j6 G# C' W2 Y5 [
2 I" N, h. {/ g: I4 J/ E
, F% u, Z9 ^2 O p. e: T4 {+ P1 L' z1 d) X5 p9 ?8 @
" Y. S( F2 h2 |, O0 S
- b, a# \ k: E! L" b: [! J$ ?9 F4 Q$ z; v: X6 o
* @. s6 [! b! u6 {
' h b, c5 P9 B5 y; N
1 j- S0 L; X5 k今天的晚餐:干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉,还有婆婆烙得韭菜肉馅饼,稀饭,齐了。。。
0 m5 F! E/ F- a( D/ x2 A2 j$ N& p5 g E, \& d# y* ^, @+ O
, N8 b9 ?# _2 x4 Q( N
小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号,好吃(不过忘记拍照了。。。)
3 v- y$ |& C! P3 c s" H% _# n) E' \! H
/ q/ G7 R5 E/ I z" ^) c7 l7 R- @
0 J. L/ q9 M/ B两个人的表情是不是惊人的相似呢???(人家妞儿她爸不让我总露出他的脸)
+ m) t2 d1 l$ u( C2 t' ~8 n8 t5 M( w( x1 ~+ t
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|