- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-4-14
- 帖子
- 17624
- 积分
- 96395
- 经验值
- 96395
- 爱心活力豆
- 45
- 宝宝生日
- 2009-09-11
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 红庙坡街道
|
本帖最后由 bluefox 于 2011-8-4 11:27 编辑 7 x. M$ D& D1 ^$ F; u
+ ~/ e7 {7 N2 g% H七夕节快到了，问老公想吃什么，答：带鱼，这个东东很难处理，他也已经提过很多次了，我就是嫌处理起来麻烦，都没给他做。快过中国情人节了，总要满足人家的小愿望嘛。昨天做了个带鱼两吃——糖醋带鱼、干炸带鱼，小妞儿她爸吃得很开心，公公和婆婆也说味道不错，齐了。三个人，是我们一家三口的小幸福，其实，我们是全家人的幸福。。。
' [' N q) Y# i! b( ~人生还有什么比一家人在一起开心快乐来得自在呢？？？0 [% ]% v4 t6 ^
# [4 N4 V* b4 v) Z$ o
5 S7 U! S1 i7 M( } M$ v带鱼处理干净，切成长约6cm左右的段。
2 a" u5 A% @: Y* ]" a% y. V2 \; M# P
1 Z2 Y: p( [* m% B5 O2 V( s: s2 p" B
干炸带鱼' f6 E( |' @: V! s( |- U
将切好的带鱼段用葱末、姜末、料酒、生抽、盐腌渍10分钟左右，入七成热的锅炸至金黄色，捞出，等油温降至八成热时，将炸好的带鱼再放入锅内复炸，捞出。 Q# c0 B( H/ A
8 g+ c( j9 S* p
* ^! N ~* X6 ^( M$ ?/ J C9 d. U, n5 `8 S
_) E! d& O! ]$ X- w0 G8 e
/ c' ? ]3 d/ Y8 s" P/ q6 |+ f. j+ c+ l) D E1 z. s% R# h6 ^% e
5 E! t% m4 z9 P) ^
8 E3 D2 H/ d) V: \
; d& z& b% e8 \* s: P' E; ]! ^$ S' y9 t
' @; T$ D" ~! k5 P
糖醋带鱼
8 J9 `3 e. @$ G, L" d将淀粉和鸡蛋搅匀，切好的带鱼段挂上面糊，入锅炸至金黄色捞出，锅底留少许底油，放入大料、葱段、姜片、蒜片，爆香后依次放入醋、白糖、料酒，开水大火煮至汤浓稠，将调料择出，盛盘。
0 e, r! a/ N' ]# X3 C/ f, z3 A. u9 G& g1 s5 I3 q; B
; m& S# b, w; c# q" g3 o
# ?/ A; w$ J8 B7 N! k
+ `% r+ z: Q, N& m( ?
% q5 O! T9 U6 R# ], s! T
* \, i- {3 G; n$ ^
; |) _& y8 R% j! w
% B9 T0 X6 ~3 G- ^7 w
+ [& A) z% s; h今天的晚餐：干炸带鱼、糖醋带鱼、香菇豆角炒肉，还有婆婆烙得韭菜肉馅饼，稀饭，齐了。。。' ^5 {' H( a3 Q% L
: p/ Y2 U4 {- b" g3 ~6 j9 U+ {# a% k
+ Z1 f8 \ a! Q8 o" z7 T2 X
小妞和她爸的饭后甜点——超甜的户太8号，好吃（不过忘记拍照了。。。）
8 ^" [, X7 z; w/ l: G- H
0 x( \3 K, T0 k$ o& B' I, H4 E% J( ^9 a
( z8 z" P3 j! l+ G7 X. e% q
两个人的表情是不是惊人的相似呢？？？（人家妞儿她爸不让我总露出他的脸）
4 ^ A7 n6 {. D- I2 b$ m
2 }5 E5 L4 A8 O
|
-
总评分: 经验值 + 15
金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-8-4 10:50
