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[美食DIY]

想美容的妈妈看过来 养颜丰胸猪蹄汤（附处理猪蹄无异味秘法） ...

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臭丫头妈

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楼主
发表于 2011-9-16 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
反正都说猪蹄能美容，而且它不象蹄髈有那么多肥肉，似乎除了骨头就是皮了，妈妈们不用担心长胖。! K( @$ x& ~# e; F9 {
猪蹄烧得不好会有异味。用我的方法，炖出来的猪蹄汤香浓味美，无异味。
+ S! s4 `# \6 ?' [# d3 M# X1。买猪蹄的时候就让店员剁成块，回来用清水洗一遍，冲冲即可，因为我后面还要仔细洗。9 D/ ]4 x2 ^4 P# ^
: k. ~5 K* g4 A5 q7 k! t
9 I; F, J7 K. R9 I5 H8 n  V4 n- D! Y+ I$ l
2。烧一锅开水，是开水哦，把猪蹄倒入汆水。! A; h! M  D0 E6 D6 W' R
; b2 @5 h9 L9 R! e/ j
- h, V' O/ o' V. ^6 q9 g& a1 ]
3。水开了，好脏啊，把水倒掉，这时刚烫过的猪蹄很好打理了。
! W# Y) p8 L% d
8 V" c. o" M; J- o1 a& I4 _: {7 B$ f" B7 i0 N7 R: O; `& x- A: M

# o% l" m' x4 O7 U4。把猪蹄上的毛、皮去除干净，尤其是脚丫巴扒开洗干净。
9 z6 h: S* m; @5 R  D2 a5 p9 F; r  M2 r2 r' f% R
& E) d% |) y  ]5 P0 d! ?' ]

3 N$ f; z$ D, P  A9 n! E* x 9 k$ P* F  X2 H+ ^

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米小加 + 10 + 30 直播~等成品

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Ruby果儿

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宝宝生日
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沙发
发表于 2011-9-16 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
赶上直播了，正想蹄花火锅呢
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

板凳
发表于 2011-9-16 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看直播
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臭丫头妈

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地板
发表于 2011-9-16 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
5。第二汆烫。还是水烧开，放入猪蹄烧开( p- o9 q  q0 ~) w

, |3 u5 b# L6 b" h, g8 {) X: W- o
$ Z8 g2 p* M( l% W0 m6。跟第一遍比，是不是干净许多。" N* m$ G0 G  [

4 d/ p7 s3 R: W9 M0 Q; M& l" K- \5 U- E" r! c5 a8 r( s" b  M* a0 B
- g: Y" f" ^4 Y5 x; F5 N& X
7。汆过的水还是倒掉。把猪蹄再用清水冲洗干净。这才放冷水猪蹄一起炖。
& b" z2 C; H3 T) u
( c! Y/ X4 f* k2 Q  l 5 r$ u% Y4 v4 C" T
8.第二个方法就是水开后，让锅开着烧几分钟，顺便打下浮沫。开着烧，能让最后的异味都随风而去。5 s! J3 w- Q4 L; s, b$ [: G
然后放入葱姜大火炖开换小火煨。临出锅时放入盐。
* P+ f2 V9 f$ X# u  U7 }, X3 S0 s- s

! H4 ~' I! Z! k& `当然汤里可以放海带、藕、黄豆芽，也可以象我这样啥也不放。先啃骨头后喝汤。
9 Z2 A* V* G; ?6 F# M& b( b: G# n9 k9 e; T
6 B8 _% q8 ^# S" e! x
完毕！！！发图贴真累啊& M# Q2 y( i" X* C/ ]( k

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深蓝蓝
两娃娘

初中毕业

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发表于 2011-9-16 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊
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shenlan5230

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发表于 2011-9-16 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
确定没有异味吗。我闻不得那股味。真的，那会为了发奶，忍着喝一小半碗，硬是又全给吐出来了。楼主真行。
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雪蛙蛙
雪蛙娃

高中毕业

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发表于 2011-9-16 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的大爱- u5 y; B6 p# o2 c0 _# K
7 H0 H( s! J0 U
呵呵
1 g" f' _6 c1 k. u0 C' n- O/ y* ~( O
# V1 z6 H+ G/ S: E2 n! Q% [, @快流口水了
5 Q! g+ x6 n6 t" c! H  S7 u; l' H
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melody_qj

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发表于 2011-9-16 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢把猪脚蘸汁吃，汤喝不惯
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舞动的秋风

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发表于 2011-9-17 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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蛋蛋妈妈

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10#
发表于 2011-9-17 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊
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fatima

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发表于 2011-9-18 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶~~
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ziyi1119

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发表于 2011-9-18 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看看直播的
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ziyi1119

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发表于 2011-9-18 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
其实放黄豆和芸豆更好
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萱子和齐齐妈

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发表于 2011-9-19 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，我们家一般喜欢红烧
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幸福乐乐妈

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发表于 2011-9-19 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水啦
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怀铁棍山药

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16#
发表于 2011-9-19 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
清炖的感觉吃不进啊，呵呵，喜欢卤的那种。
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美滋滋
美滋滋

初中毕业

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17#
发表于 2011-9-19 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
坐着看直播，可惜也只能是望梅止渴了
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ALANQAD

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发表于 2011-9-19 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
前几天第一次清炖了猪蹄，吃起来还好，就是这汤，喝起来咋有股味，实在喝不下，制作方法和你一样，不知这汤...........？
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海伦小班
凡妈

上小学

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发表于 2011-9-19 21:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵呵我的最爱呀。不过我每次只放黄豆
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lulu329
妍妍妈

大学毕业

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发表于 2011-9-20 00:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这样不腥吗？我想吃猪蹄，但总是做不好，总有腥味
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