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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑
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自认是个爱吃之人,也自认对吃,对西安的吃食有那么一定的了解,好吧,我也拿起相机,拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧!吼吼。。。
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行吃西安之一,初识私房菜5 t+ x, n% z" l, M( J
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私房菜这个称呼早就不新鲜了,但是以前我去过的私房菜都是在店里,每次去,都不觉得这叫私房菜。
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前两日,朋友带我去一家,去之前就神秘的说:“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现,的确,就是开在家里的。! q/ A( k+ ?8 z( p$ {( k$ g! g
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这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说,就是自己的家的意思。
: l c' u6 g7 R) N7 j& q看看厨房
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3 i) p1 q6 g7 i这是我们吃饭的房间
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几个吃货一进门就喊饿,阿姨笑吟吟的先上招牌菜:“我家”红烧肉,我怒吼一声,让我拍下先,才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。
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2 x& B0 u5 o$ T; R- q/ P3 Z- ]悲催的是:我忙着拍,就在店里转一圈的功夫,回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头,就着一点小渣渣肉,都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。7 E5 d4 M+ s9 d" c* D% w
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- A7 I/ i/ I$ i酱牛肉是一道凉菜,风味和红烧肉又是不同,很入味,也很有嚼头。
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2 S' [3 w2 H- Z8 N b1 `菜是要提前预订的,接下来就是几个爽口凉菜, w3 d$ Z& W3 ~$ `; y
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看着赵阿姨在那拌菜,突然觉得像是在家,厨房里热闹的蒸着煮着,妈妈在说:“快了,拌好就能吃了。。。”
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“我家”是以私房火锅为主打,这个冬天啊,女同志们都爱吃的,又补胶原蛋白的好东东是什么呢?当然是。。。猪蹄啦!!!
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8 K9 Y- P- ]2 z5 @9 m9 Z6 `6 u6 Y J: X火锅配菜,阿姨说都是在麦德龙买的,阿姨很热情,也很健谈,还打开冰柜让我们看材料:“都是自己吃的,肯定不能马虎。”
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+ L6 K. y% T+ z$ ?吃货们放开膀子大吃,又喊着说:“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落,也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。(右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒,去了就有赠送的一杯,很浓的酒香!)+ M9 t4 q% R, g; z# ^) F1 s5 k
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。
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" x$ ~& n4 f p6 Z8 T$ C再来一个大团圆,话说拍照不到五分钟后,就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点,全农家的,味道真的很新鲜脆嫩)
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/ ~2 E( ]3 O j) V吃完菜,再上一碗臊子面,真香!
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( B( m2 |! U; {0 O6 @4 ]3 x吃饱喝足。。。好舒服啊,感觉胃很舒服,就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动,拍着肚子海聊!, j- }0 d8 W. [5 E
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最后的议题 是:“我家”,当然还要来啊。4 V4 ]1 d# U+ @7 n* \
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