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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑
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& z1 E. a* L) C自认是个爱吃之人,也自认对吃,对西安的吃食有那么一定的了解,好吧,我也拿起相机,拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧!吼吼。。。
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行吃西安之一,初识私房菜
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' }# j0 V" e a {- r私房菜这个称呼早就不新鲜了,但是以前我去过的私房菜都是在店里,每次去,都不觉得这叫私房菜。
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前两日,朋友带我去一家,去之前就神秘的说:“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现,的确,就是开在家里的。% n( k2 r2 T; [7 r6 S
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' L( G% p# V* g9 k# e$ U这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说,就是自己的家的意思。1 x1 F) ^5 T; s, I6 g7 X
看看厨房
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这是我们吃饭的房间3 m. j* [) Z/ }$ j) b; {( o
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几个吃货一进门就喊饿,阿姨笑吟吟的先上招牌菜:“我家”红烧肉,我怒吼一声,让我拍下先,才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。
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悲催的是:我忙着拍,就在店里转一圈的功夫,回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头,就着一点小渣渣肉,都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。+ z: Z2 N7 F! j2 G j0 _
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5 O+ p: d6 A( \: F P) i酱牛肉是一道凉菜,风味和红烧肉又是不同,很入味,也很有嚼头。
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菜是要提前预订的,接下来就是几个爽口凉菜,
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看着赵阿姨在那拌菜,突然觉得像是在家,厨房里热闹的蒸着煮着,妈妈在说:“快了,拌好就能吃了。。。”
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& ?5 N8 P! ^, m! Z" E: c“我家”是以私房火锅为主打,这个冬天啊,女同志们都爱吃的,又补胶原蛋白的好东东是什么呢?当然是。。。猪蹄啦!!!
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. ~7 i8 x5 i3 ], r火锅配菜,阿姨说都是在麦德龙买的,阿姨很热情,也很健谈,还打开冰柜让我们看材料:“都是自己吃的,肯定不能马虎。”
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7 |$ k! o* C7 |+ g& C. s吃货们放开膀子大吃,又喊着说:“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落,也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。(右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒,去了就有赠送的一杯,很浓的酒香!), q1 _$ i1 g b* N- k' v- i
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。8 h! P2 t$ K- P+ P- J4 i7 t
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4 i! k/ r% a& v( |再来一个大团圆,话说拍照不到五分钟后,就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点,全农家的,味道真的很新鲜脆嫩)
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吃完菜,再上一碗臊子面,真香!+ I8 W) Y* X! u3 e1 E- X0 q! b
" ~3 M4 i7 D8 p; Q+ b$ S2 v吃饱喝足。。。好舒服啊,感觉胃很舒服,就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动,拍着肚子海聊!8 X7 q, c8 v: q" w- D4 @, ?
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最后的议题 是:“我家”,当然还要来啊。6 w4 n3 v) m( h5 W) U R
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