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本帖最后由 豆豆乔 于 2011-9-21 13:44 编辑 ) U! E* a% ~; }( W1 r1 c
! y+ e5 I& z* t) f/ H自认是个爱吃之人,也自认对吃,对西安的吃食有那么一定的了解,好吧,我也拿起相机,拍拍我认为的好吃店家和拿手菜吧!吼吼。。。# a! H- E% |8 K
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行吃西安之一,初识私房菜
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, ?7 j) l7 O s T1 J私房菜这个称呼早就不新鲜了,但是以前我去过的私房菜都是在店里,每次去,都不觉得这叫私房菜。
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前两日,朋友带我去一家,去之前就神秘的说:“这绝对是家真正的私房菜。”去了才发现,的确,就是开在家里的。( B$ v! K2 t0 C. o4 g
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这家店的名字好亲切---我家。老板赵阿姨说,就是自己的家的意思。% l4 q2 l$ H3 @" w, L% a
看看厨房$ d/ S, d9 i, }" K- `# t; t
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这是我们吃饭的房间4 b3 |' N' p* k& I9 n' }7 W
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几个吃货一进门就喊饿,阿姨笑吟吟的先上招牌菜:“我家”红烧肉,我怒吼一声,让我拍下先,才制止了那么多迫不急待伸过来的黑手。
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o2 Z6 C: E: t2 Y' F悲催的是:我忙着拍,就在店里转一圈的功夫,回来就没有了啊。。。。。我。。。。我冲上去抢了半个馒头,就着一点小渣渣肉,都快把手指吃下去了。。。真的是太太太太香了。。。。。' G8 H/ p- O* T( V6 I; H; N
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酱牛肉是一道凉菜,风味和红烧肉又是不同,很入味,也很有嚼头。
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! j( Q& r0 ~2 D% Q8 f. N/ ^菜是要提前预订的,接下来就是几个爽口凉菜,
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看着赵阿姨在那拌菜,突然觉得像是在家,厨房里热闹的蒸着煮着,妈妈在说:“快了,拌好就能吃了。。。”
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“我家”是以私房火锅为主打,这个冬天啊,女同志们都爱吃的,又补胶原蛋白的好东东是什么呢?当然是。。。猪蹄啦!!!8 @" H( ?# }/ W1 v8 @( X. Q2 e& x9 O
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火锅配菜,阿姨说都是在麦德龙买的,阿姨很热情,也很健谈,还打开冰柜让我们看材料:“都是自己吃的,肯定不能马虎。”
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- K C# ~; c R吃货们放开膀子大吃,又喊着说:“要酒啊。。。我才发现这个放酒的小角落,也是灰常灰常有家的感觉啊。。。。(右手边这个大瓶子是阿姨自己酿的葡萄酒,去了就有赠送的一杯,很浓的酒香!)
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自己调制的海鲜酱。。。很鲜甜。
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再来一个大团圆,话说拍照不到五分钟后,就几乎空了。。。。(这个油麦菜是亮点,全农家的,味道真的很新鲜脆嫩)
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! s! I. E8 W$ T# o% |9 q$ X2 w, e吃完菜,再上一碗臊子面,真香!. H4 y9 k- T0 p
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吃饱喝足。。。好舒服啊,感觉胃很舒服,就是在家里让老爸老妈好好慰劳的样子。超级懒人自然是不动,拍着肚子海聊!& u( z3 \% P* {1 M
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最后的议题 是:“我家”,当然还要来啊。+ p: I w6 L7 c5 o% B! d- f
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