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楼主
发表于 2011-8-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。- }# m6 `$ g) M4 s
   姬松茸的药用价值:

4 q* Y/ @# t! Q. a    有神奇香菇”之称的姬松茸含有独特的姬松茸多糖,具有消除疲劳、调节平衡、增强免疫力的功效。而姬松茸作为食用菌中特有的抗强辐射、强污染的能力,也让其成为亚健康中医治疗的最佳良药是不可多得的名贵食用菌,实属馈赠烹饪之高档食材。
    姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的食品,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,促进人骨髓的造血功能;且有保护肝、肾的作用。它能改善肝功能障碍,具有抗过敏作用,可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值,是激活免疫功能的佳品。 ) P% P( w! h2 p& G
   姬松茸含有六大营养素:粗蛋白、B族维生素、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇。
姬松茸是电脑人事的首选!
姬松茸烧红烧肉+ {. Z0 n: Q* G( g- ~
主料:五花肉500g     
, }# O) }' y2 x/ @1 J        姬松茸50g(烧肉前,提前半小时泡即可)4 _5 b/ ]1 [# N8 [
      
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) c$ O, C6 A; A1 j" R, E
1 x) _+ a' E* E4 y0 L
配料:生姜3片9 f2 z. V# p9 c  ]  ^0 D  X- ~
          葱段3节6 Z( z: x2 v* f9 |5 s
          八角1个9 _8 l' g! Y0 x$ w2 v8 T$ ?) t1 V
          草果1个
1 }4 G6 @4 w% _, l8 O4 M5 x5 y1 K" M; }         香叶2片
3 o4 {  q' R- [5 M: ?7 J         大蒜半头
" L: t( E% Y- d* ]) I9 f7 A         桂皮少许
  X6 g  L4 |% ~4 z: e         花椒少许
% E# d2 Z* ]0 c, R  w/ ]9 ~* H        干辣椒少许(孩子吃不要放)
: a, k9 O, {4 D, ]+ N        白糖(冰糖)
0 U$ S/ r) Y* r* N4 t, j: k$ L        料酒、盐、老抽、生抽
  C1 @" k& m/ D+ m制作方法:( O8 p0 a: J1 ~/ `. n1 N. H- h% Y
1、先是把五花肉切块
7 i8 g$ s' T  k8 T2、炒锅放油(适量),下白糖(冰糖)炒,炒至白糖(冰糖)全部融化,油锅里冒泡,当看到锅里起大泡,颜色变成红褐色的时候,将切好的五花肉倒进炒锅里翻炒,直至将五花肉的水和油全部炒出来,将生姜、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒(孩子吃不要放)葱段、大蒜放入锅里翻炒,再加入料酒翻炒
/ p+ k& e8 {, P) O2 C3、将开水倒入锅里,开始调味,依次放入盐、老抽、生抽6 ^8 `6 F. x6 {$ P! R
4、盖锅盖大火烧开炖3分钟,转为小火慢炖半个小时以上
  y! ?' \( B4 `; X: h3 _. X5、肉快烂的时候,将姬松茸打入锅中,大火烧开,转为小火,慢炖8分钟& _4 O( Z1 d+ x# I
6、大火收汁,装盘即可!
* s( a9 m& b+ v% z. c5 j: e2 ?! t! |0 N2 s

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内容看着不错!!很香!

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营养价值很高啊!香!

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多少钱?松茸~

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真的有这么好么~

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