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楼主
发表于 2011-8-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。
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   姬松茸的药用价值:

/ t5 E. h9 ^% P+ y% {# ?1 x    有神奇香菇”之称的姬松茸含有独特的姬松茸多糖,具有消除疲劳、调节平衡、增强免疫力的功效。而姬松茸作为食用菌中特有的抗强辐射、强污染的能力,也让其成为亚健康中医治疗的最佳良药是不可多得的名贵食用菌,实属馈赠烹饪之高档食材。
    姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的食品,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,促进人骨髓的造血功能;且有保护肝、肾的作用。它能改善肝功能障碍,具有抗过敏作用,可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值,是激活免疫功能的佳品。 : G7 b# ~' u0 q1 z( M" a
   姬松茸含有六大营养素:粗蛋白、B族维生素、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇。
姬松茸是电脑人事的首选!
姬松茸烧红烧肉
  Q/ d7 u/ p1 ?& L5 g5 F主料:五花肉500g     0 P5 r: ?# l6 N6 A2 A- l
        姬松茸50g(烧肉前,提前半小时泡即可)& c2 Q* r, v0 k* l- R/ I
       5 }. L7 ~% Y5 L9 i0 h- u+ _
2011-8-7 16:45 上传8 X$ S: q( M# \5 ?0 l
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2011-8-7 16:48 上传
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& e9 H2 v1 {  X' {0 R4 s; s4 E; J7 e; }8 C8 B
配料:生姜3片
8 k& V& T, Y, f3 d- y          葱段3节7 F9 O* u6 L7 K+ k
          八角1个- P* `" I" y7 R: \1 \
          草果1个
- l4 i6 |2 s' X. n- o; I' G4 [% W         香叶2片+ j' U9 n  [3 _
         大蒜半头# [* |2 b0 _3 e0 i( i2 o% }
         桂皮少许& |; R. f6 z, U2 _( U
         花椒少许
8 v; n( m; Z1 q! ]3 u        干辣椒少许(孩子吃不要放)% l: P- k' h+ I& A- }6 x
        白糖(冰糖)% v# |- U6 r7 p1 x1 }5 o, s0 M' r7 ~
        料酒、盐、老抽、生抽7 x: K" j* O3 w0 K
制作方法:8 m* G8 E/ Y9 I$ k/ U, i$ Y# s
1、先是把五花肉切块  `+ C5 m5 r; L# f! e, N' N
2、炒锅放油(适量),下白糖(冰糖)炒,炒至白糖(冰糖)全部融化,油锅里冒泡,当看到锅里起大泡,颜色变成红褐色的时候,将切好的五花肉倒进炒锅里翻炒,直至将五花肉的水和油全部炒出来,将生姜、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒(孩子吃不要放)葱段、大蒜放入锅里翻炒,再加入料酒翻炒+ q. H& P+ J8 C
3、将开水倒入锅里,开始调味,依次放入盐、老抽、生抽1 n# m) u4 ~) h, @. e$ x/ l
4、盖锅盖大火烧开炖3分钟,转为小火慢炖半个小时以上: O0 y4 K4 ^0 u7 r# a" g
5、肉快烂的时候,将姬松茸打入锅中,大火烧开,转为小火,慢炖8分钟! G3 w$ \! K: f) p
6、大火收汁,装盘即可!4 k1 k" y5 V% P+ m) q

8 h9 T" \* F. [3 w5 Y4 }
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内容看着不错!!很香!

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营养价值很高啊!香!

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多少钱?松茸~

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真的有这么好么~

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营养价值很高

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