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楼主
发表于 2011-8-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。/ y5 ?5 ?5 ~: c. Z, ^/ i. o
   姬松茸的药用价值:

: @9 @- {2 L" B" B# C    有神奇香菇”之称的姬松茸含有独特的姬松茸多糖,具有消除疲劳、调节平衡、增强免疫力的功效。而姬松茸作为食用菌中特有的抗强辐射、强污染的能力,也让其成为亚健康中医治疗的最佳良药是不可多得的名贵食用菌,实属馈赠烹饪之高档食材。
    姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的食品,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,促进人骨髓的造血功能;且有保护肝、肾的作用。它能改善肝功能障碍,具有抗过敏作用,可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值,是激活免疫功能的佳品。 , u, }- Y6 s4 u( V+ G3 W
   姬松茸含有六大营养素:粗蛋白、B族维生素、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇。
姬松茸是电脑人事的首选!
姬松茸烧红烧肉
4 p+ D. z5 [; n, o1 G4 u, c主料:五花肉500g     
; N( ]( r7 M4 V* A; W        姬松茸50g(烧肉前,提前半小时泡即可)
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- D* L& @# D# y. m3 c, h. @- V' r! m# W3 L+ ]' O& v8 u, F
配料:生姜3片+ `7 c5 n0 j2 X4 X4 R
          葱段3节
; ^2 A& l6 h6 w0 v          八角1个0 V# V2 }) X' ?0 E4 y! ^* @
          草果1个: m  G# k- ?! |" b- c
         香叶2片
( Q/ F% t, O. c. U' I         大蒜半头
* j2 R0 O9 [) e6 T6 }7 y9 b         桂皮少许
4 @# ^! \- C$ P: B7 U, n         花椒少许
3 P: Z% d1 Q/ t/ @/ y1 j( m5 @        干辣椒少许(孩子吃不要放)
! c6 E' h- t/ _8 d        白糖(冰糖)
) o8 P4 b5 P# m$ H- g        料酒、盐、老抽、生抽: X/ @  V0 f$ [1 N
制作方法:
. D' T4 v" R% H& g" e1、先是把五花肉切块
6 }5 n3 w# s' Q" ]2、炒锅放油(适量),下白糖(冰糖)炒,炒至白糖(冰糖)全部融化,油锅里冒泡,当看到锅里起大泡,颜色变成红褐色的时候,将切好的五花肉倒进炒锅里翻炒,直至将五花肉的水和油全部炒出来,将生姜、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒(孩子吃不要放)葱段、大蒜放入锅里翻炒,再加入料酒翻炒! N. b2 ^. [( X+ x
3、将开水倒入锅里,开始调味,依次放入盐、老抽、生抽' G0 i' P  t) F3 Q8 `; t
4、盖锅盖大火烧开炖3分钟,转为小火慢炖半个小时以上& ^* B( _  Y8 G, E
5、肉快烂的时候,将姬松茸打入锅中,大火烧开,转为小火,慢炖8分钟
$ ~0 e# X# c: N1 ~5 ?" x: Y6、大火收汁,装盘即可!9 H5 i6 C. a3 @& F

  h: g- V8 n: t7 R* I
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内容看着不错!!很香!

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营养价值很高啊!香!

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多少钱?松茸~

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真的有这么好么~

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