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楼主
发表于 2011-8-7 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。5 v; s" a- K! W, U" o; z
   姬松茸的药用价值:

0 f# d9 S! Z, G6 X% z2 p    有神奇香菇”之称的姬松茸含有独特的姬松茸多糖,具有消除疲劳、调节平衡、增强免疫力的功效。而姬松茸作为食用菌中特有的抗强辐射、强污染的能力,也让其成为亚健康中医治疗的最佳良药是不可多得的名贵食用菌,实属馈赠烹饪之高档食材。
    姬松茸被视为一种强有力抵抗滤过性病毒的食品,它能防止病毒和有害物体进入身体脆弱的组织,促进人骨髓的造血功能;且有保护肝、肾的作用。它能改善肝功能障碍,具有抗过敏作用,可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值,是激活免疫功能的佳品。 * ^$ k- {: ~2 _2 i. q# E/ N
   姬松茸含有六大营养素:粗蛋白、B族维生素、烟碱酸等;矿物质:硒、钙、铁、镁、钾;脂质:以不饱和脂肪酸为主(具有调节免疫,降血糖功能);纤维质,以几丁质为主;可以协助排除体内多馀胆固醇。
姬松茸是电脑人事的首选!
姬松茸烧红烧肉+ ], X4 Q( d4 H1 S4 A9 o+ b
主料:五花肉500g     
4 Y6 U2 g8 M# A  b" [        姬松茸50g(烧肉前,提前半小时泡即可)
4 Q! z% ?' o2 N% Z3 S  g' X       8 ?& Z# K( w* ?3 y" e
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2011-8-7 16:48 上传0 G/ t" H; h/ Q1 s
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6 p9 l' n0 z/ Q8 I5 v% Z: p6 q( d- S! ~1 G. @

' |. @. F9 o# p# ~7 l  l& h% a配料:生姜3片( g/ `8 t1 i1 s) N5 t
          葱段3节- H; ]7 y4 _$ A$ u
          八角1个1 z) J- C) {, O9 ~- i0 T
          草果1个
0 L. @% u# |0 j2 p6 x4 i         香叶2片
& p, Z0 ]6 n; A, ^2 d         大蒜半头
2 d+ g- z" i6 a! ]' N( L" X+ f. b         桂皮少许
7 C5 n# I+ k& ?( U$ T         花椒少许  E; b7 B0 w0 U
        干辣椒少许(孩子吃不要放): u9 n+ @0 W8 q( _5 Z
        白糖(冰糖)
; q* D9 {) s' N+ Z+ l* \% `+ B; ]        料酒、盐、老抽、生抽5 Y1 k, n8 H+ G7 L# H
制作方法:
% Y2 \; v7 l4 D- j9 \) w0 i1、先是把五花肉切块
) {8 M- H1 I+ Y8 D0 S2 R( `2、炒锅放油(适量),下白糖(冰糖)炒,炒至白糖(冰糖)全部融化,油锅里冒泡,当看到锅里起大泡,颜色变成红褐色的时候,将切好的五花肉倒进炒锅里翻炒,直至将五花肉的水和油全部炒出来,将生姜、香叶、花椒、八角、桂皮、草果、干辣椒(孩子吃不要放)葱段、大蒜放入锅里翻炒,再加入料酒翻炒
! m9 _  x2 r8 V9 u( T% V3、将开水倒入锅里,开始调味,依次放入盐、老抽、生抽3 _- X$ Z, g# l1 z! y7 @- i
4、盖锅盖大火烧开炖3分钟,转为小火慢炖半个小时以上
. A, O& y: ~0 `# d! p5、肉快烂的时候,将姬松茸打入锅中,大火烧开,转为小火,慢炖8分钟8 x- x8 Y9 l& `7 t) B; H% E
6、大火收汁,装盘即可!2 t, l# c% I3 n7 I. [. j) J- A
! v/ E3 a& U6 ^: H) k+ Q

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内容看着不错!!很香!

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营养价值很高啊!香!

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多少钱?松茸~

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真的有这么好么~

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营养价值很高

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