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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 日式小吃——可乐饼 ...

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静静的雨@bj

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发表于 2011-10-11 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
0 ]+ o9 z8 s5 m8 M3 [7 k) U
0 O6 M) l( f% x# R3 t
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
3 k% G1 U* z+ \# l; Thttp://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

- e3 r) I2 i/ u$ G# W- i. t9 l

9 {2 s& s# T1 a# z" r3 \% a
" z. M9 `5 N& ?* M7 O9 h4 G! d7 ~

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& Y, ^1 Q# T6 P/ N- O
5 M6 c  ~' z5 O7 P7 e9 f    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。- C/ i2 E! h& M, y; Z2 |3 X" Q+ J: K
. z# t( j) K7 c+ s5 P
1 }) E7 Q8 T* h

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+ {* V$ v; ^3 G  E  n

" M( i# {) R2 ?    土豆切大块，在锅里煮熟。
) Z$ l) d. D2 ?  `9 e0 X
% ~& c/ I0 m2 }/ G2 k8 A7 z
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, W7 h* W8 _1 \4 A$ E

' q6 L6 X, N0 M. q    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
* S6 w5 ?) ]+ e( D, u# k: f: `% ^3 n% d+ ]) E% s

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发表于 2011-10-11 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
- ^" h0 i. x* Y( ^/ I% U, X

1 r4 U$ X; n2 D) p% U. O    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。( e- P3 s% E4 ?8 v# x

& T3 U+ E- n: c/ i, T
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发表于 2011-10-11 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 j3 j5 G2 {. ?4 |* _
; r. F" i# o9 W  j( M" k$ ]
   洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。
9 ?- H, E4 I& u5 q* j0 P1 P+ S: u5 _6 E, J0 U. L3 l

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6 }$ q* F7 l9 q  B9 y" N7 y% I% P
2 r. D$ @* \2 m# K2 o1 S
    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。: m$ l/ y! M  H) J  Q

1 L  W. D4 X5 S: X1 l
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发表于 2011-10-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
' ~8 d3 s2 M/ P/ {1 Z

9 t7 u- ?8 G" z$ v# S5 ]2 E" ~% Z    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。
- l# t  g; y  e. o" E, o% v0 c& Q( y7 F/ _0 T

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发表于 2011-10-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! F1 r$ R* y7 i
/ c8 i( M2 i. r- q3 m+ g2 Y- r+ j    放入油锅中用小火炸成金黄色。+ C/ m3 D7 t0 V4 M2 {+ D
( t; W" b" y) [. W2 t% b

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发表于 2011-10-11 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
+ I- J: A7 I% c& m* x
  b" R; K6 J6 j0 u" h- S! p5 J
    出锅，完成。
( k2 A; Y1 t7 O% @9 E$ ]! ~6 I- m/ C1 T: y

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找找
望天妈

大学毕业

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发表于 2011-10-11 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试！" t1 j+ k% R. \7 ^0 `
前两天我做了棋子饼和这个个头差不多，得到我家老中青的一致好评！
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-11 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看似简单，改天我也试试
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王果

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发表于 2011-10-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试试
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小语妈妈

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空可以试试
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时节润雨

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发表于 2011-10-12 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃，我也要试试
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★宝儿妈★
烘焙甜蜜心情

初中毕业

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发表于 2011-10-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味啊！~
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优游妈妈
优游妈妈

上小学

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定要尝试下!
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guanchengcheng

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发表于 2011-10-12 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了！
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淖淖
皮蛋的妈妈

上初中

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高新区
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发表于 2011-10-12 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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小石子de

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2010-09-08 
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发表于 2011-10-12 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇 喜欢~~回头试试
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