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[美食DIY]

【静静的雨的快乐厨房】 日式小吃——可乐饼 ...

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静静的雨@bj

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发表于 2011-10-11 22:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
& {; v9 d% _; q. X+ o$ R* Q! e' d
# Q5 K' `: V- P; M; a! ?% b
看看静静的雨家美食大集合，保证你流着口水出来。
4 l  T" R/ A8 [http://www.xamama.net/thread-410465-1-1.html

! Y/ O' L  N! }

, j# e6 H# c3 f9 ^- ^
% N" z! i# @) V; o

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% N+ ], ]! o' `# d4 P
/ F# v+ O, y$ X3 u  M2 a% L8 D
    原料：土豆、洋葱、牛肉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面粉、面色屑。9 z5 H' _3 a4 S# f

2 @# C% |& w$ I& `3 t; P" N' M/ J

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/ ?2 l3 {* g. m  A; T* A$ F1 C
3 M! m3 m# x  \9 G- K    土豆切大块，在锅里煮熟。
! ?, b4 Y7 ]: j* \3 M
' W2 V* c0 m* D5 f1 C! Q1 f- y6 [; j( K
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) @, K3 s: f- z+ v5 L
; s1 m2 M# S/ @
    土豆煮熟后去皮，碾成泥，洋葱及牛均切成小丁。
8 ?/ G/ k  i9 |0 x$ @/ X7 D
: n1 F- i9 d$ |2 V
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! [6 a4 r+ ^) p# S1 P8 W( I

9 Q7 O0 [& x5 c3 w2 k/ K! I# B    炒锅放少量油，烧热后放入洋葱丁煸炒。; m5 |1 c4 Z3 P$ Y! z
/ B! u, _: q6 A# T$ |) F

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发表于 2011-10-11 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( d4 m" [4 _, h5 o/ w8 \9 y" E% [  G" J* l: Q  r; D
   洋葱有些软时放入牛肉丁继续煸炒至变色，放入盐、胡椒粉，炒熟后关火。* r  G' e; B, U4 e
& N4 e) H2 z5 K9 {3 E% {& N

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发表于 2011-10-11 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

9 J! i2 a6 G. K  n' w  N4 @
' i# R& j- ~1 j# g    将炒好的馅料放入土豆泥中拌匀，馅料和土豆泥的比例大约是1：1。$ s, {: _/ v* M! D" \
& R% |7 U$ m0 r" Q9 ^) V

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发表于 2011-10-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. c* b2 ?) Q" m5 N3 R

* ?! Y' Y# \; R2 i( k    将拌好的土豆泥分成若干小份，压成小饼，先裹上面粉，再沾上一层鸡蛋液，最后放面包屑中按压几下，使小饼均匀地裹上一层面包屑。* l6 e0 g9 u( R' R4 P

4 M7 Y7 ~- [2 Y: ]6 a
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发表于 2011-10-11 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! L0 H  K1 S9 a. ~5 ?1 w
4 h% C- P0 a! U& d. g0 w, ^$ Q    放入油锅中用小火炸成金黄色。6 r6 I' M% c9 p! t

) n7 L3 a% ]. e6 d, f' ~- t3 J0 Q+ J
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发表于 2011-10-11 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* \) Y8 I' S3 A" q0 h7 Y7 j
    出锅，完成。7 N& B0 z& J6 y5 j

. Q* n0 K/ ^6 J8 Z( A
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找找
望天妈

大学毕业

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发表于 2011-10-11 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，回头试试！+ Y) H6 C# m0 d- A3 Q9 R
前两天我做了棋子饼和这个个头差不多，得到我家老中青的一致好评！
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雪雪妈妈

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发表于 2011-10-11 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看似简单，改天我也试试
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王果

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发表于 2011-10-12 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以试试
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小语妈妈

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Medal No.11

14#
发表于 2011-10-12 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有空可以试试
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时节润雨

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发表于 2011-10-12 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着很好吃，我也要试试
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★宝儿妈★
烘焙甜蜜心情

初中毕业

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发表于 2011-10-12 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真美味啊！~
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优游妈妈
优游妈妈

上小学

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
一定要尝试下!
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guanchengcheng

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发表于 2011-10-12 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太强了！
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淖淖
皮蛋的妈妈

上初中

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发表于 2011-10-12 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都有食欲
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小石子de

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20#
发表于 2011-10-12 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇 喜欢~~回头试试
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